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일본인은 신발끈으로 썼다, 한국만 먹는 꼼장어 진실 유료 전용
「 전국 장어 지도 」 보양식의 계절이 돌아왔다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 무언가가 생각나는 계절, 국내여행 일타강사가 2회에 걸쳐 계절 강좌를 준비했다. 이름하여 ‘여름 별
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산천어를 맨손으로…NYT 꼽은 아시아서 꼭 봐야할 축제 톱5
지난 14일 오후 강원 화천군 화천읍 화천천에서 열린 ‘2024 산천어축제’를 찾은 관광객들이 눈을 맞으며 축제를 즐기고 있다. 연합뉴스 강원도 화천군에서 열리고 있는 ‘산천어축
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[김기협의 근대화 뒤집기] 3000여년 전 인도양·태평양에 퍼진 초기 농업문명
━ 언어 전파로 본 남양문화 김기협 역사학자 대항해시대 이후 유럽인이 접하는 언어의 종류가 많이 늘어나는 상황에서 근대언어학이 발전했고, 비교언어학이 그 중요한 분야로 나
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[소년중앙] 얼음낚시부터 썰매·스케이트…흰 눈 사이로 겨울 만끽하려면
1월 1일 새해 해돋이를 시작으로 겨울 축제들이 하나둘 문을 열고 있습니다. 지난 2020년 1월부터 코로나19가 급속도로 번지며 근 3년간 개점휴업 상태였던 대규모 겨울 축제가
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먹다 지쳐 남긴 회춘탕 국물이 눈에 선하다… 강진의 산해진미
━ 일일오끼 - 전남 강진 강진 '청자골 종가집'의 한정식 상차림. 상다리가 부러질 것 같다. 몇몇 찬은 상 아래에 놓았고, 아직 밥과 국은 들어오지 않
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[江南人流] 스포츠 시계, 이 용어만 알아둬도 쉬워진다
시계 정보를 읽다 보면 일단 어려운 용어에서부터 막힌다. 대체로 시계 부품과 기능에 대한 설명들인데, 외국어인데다 처음 접해보는 용어라 무슨 의미인지 도통 파악할 수 없을 때가
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[더,오래] 귀어하면 어업 말고도 할 일이 지천
━ 김성주의 귀농귀촌이야기(14) 얼마 전 경남 통영에 다녀왔다. 날씨가 너무 추워 남쪽 바다는 따뜻할 것 같아 냉큼 떠났다. 통영에서 페리를 타고 욕지도 방면으로 가면 우도라는
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돌고래 ‘식량’인 방어 … 뱃살 기름지고 사잇살은 육회 맛
━ [제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다] 제주 모슬포 승찬호 승찬호의 강창호 선장이 트롤링으로 부시리를 낚아 올리고 있다. 제주=김경빈 기자 새벽 5시 반. 출어하기에 최
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[김환영의 종교 이야기①] 예수님과 부처님은 유머ㆍ조크의 달인
최근 종교와 웃음의 관계를 연구하는 종교학자ㆍ종교사회학자들이 늘면서 웃음이 종교의 핵심이라는 주장이 제기되고 있다. 2015년 석가탄신일을 앞두고 대구 팔공산 동화사에서 열린 동
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[김환영의 종교 이야기 ① 종교와 웃음] 미소 유발하는 불교 유머, 반어법·과장법 조크 사용한 예수님
최근 ‘성(聖) 속의 웃음’ 등 연구하는 학자들 늘면서 웃음이 종교의 ‘핵심’이라는 주장도 제기돼… 과격 이슬람주의와 혼동하기 쉽지만 이슬람 자체는 평화와 웃음의 종교라는 사실
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북한에 준 선물, ‘시진핑의 골칫거리’가 될 줄이야...
북한의 공세가 갈수록 거칠어지고 있다. 한-미 군사훈련에 대해 선제 타격으로 위협하고 있다. 이젠 중국도 무서울 게 없다는 태도다. 미국과 중국의 정상회담을 앞두고는 미사일을 발사
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“산천어축제가 화천 효자”…관광객 역대 최다 기록 넘는다
지난달 27일 오후 3시 강원도 화천군 화천천 산천어축제장 얼음낚시터. 기자는 입장권(1만2000원)과 낚싯대를 구입해 직접 낚시에 참여했다. 지름 20㎝ 얼음 구멍 사이로 가짜
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[새 연재 | 김환영의 종교 이야기 ① 종교와 웃음] 예수님과 부처님은 유머·조크의 ‘달인’
최근 ‘성(聖) 속의 웃음’ 등 연구하는 학자들 늘면서 웃음이 종교의 ‘핵심’이라는 주장도 제기돼… 과격 이슬람주의와 혼동하기 쉽지만 이슬람 자체는 평화와 웃음의 종교라는 사실최근
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최고 낙찰가 19억원 ‘보석 생선’?어떤 부위를 먹어도 감동의 맛
1, 3 오마항으로 막 잡혀온 혼마구로를 옮기기 위해 배에서 들어올리고 있다. 어부가 직접 외줄 낚시로 잡아온 것이다. 2 혼마구로는 배에서 내리자마자 내장을 빼고 무게를 잰 다
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[백가쟁명:유주열]강상(姜尙)과 육도략(六韜略)
중국의 고대국가인 하.상.주(夏商周)의 마지막 왕조인 주(周)의 발상지는 황허(黃河)의 상류 오르도스 사막지역으로 연간 강우량이 250mm 밖에 되지 않는다. 이곳의 지방 호족
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홍준표 경남도지사 -차기 대권무대는 춘추전국, 시대정신 만나면 뜰 수 있다
지도자의 조건은 ‘세 가지 액체론’에 있다. 피, 땀, 눈물이 그것이다. 이 세 가지 액체를 얼마나 많이 흘렸느냐에 따라 그 그릇의 크기가 커지고 그 영혼의 깊이가 깊어진다. 이
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최경환 국제시장 찾아 영화 대사 인용해 "구조개혁 추진하겠다"
최경환 경제부총리 겸 기획재정부 장관은 15일 영화 ‘국제시장’의 무대가 된 부산 국제시장을 찾아 영화의 대사를 인용하며 구조개혁에 대한 강한 의지를 보였다. 최 부총리는 이날 국
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화천 산천어축제 100만 인파 … “겨울 7대 불가사의”
한겨울 꽁꽁 언 강에서 팔뚝만 한 물고기를 건져낸다. 신기하고도 신나는 일이다. 하지만 강원도 화천 산천어축제 현장에서는 매일 일어나는 다반사다. 수만 명이 칼바람을 무릅쓰고 얼
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후루룩~ 20종류 우동 뚝딱 … 쫄깃쫄깃 추억에 또 군침 돌죠
사누키 우동은 국물보다 면 본연의 맛을 즐기는 음식이다. 탱글탱글한 면의 식감이 탁월하다. 붓가케우동은 차가운 물로 헹군 면에 뜨거운 국물을 부어 먹는다쾌재를 불렀다. ‘사누키
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[Russia 포커스] 물 반 연어 반 '콜스키 반도'…볼가강선 100kg급 메기가 펄쩍
보통 볼가 강에서는 큰 물고기들을 많이 낚을 수 있어 3~5kg 정도의 물고기는 ‘피라미’ 축에 들 정도다. [로리 이미지] 무르만스크 공항에선 런던서 날아오는 보잉-767 전세기
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420kg 초대형 참치 "3시간 사투 끝에…이걸 낚시로 잡았다고?"
420kg 초대형 참치 [사진 유투브] ‘420kg 초대형 참치’. 낚시로 420kg 초대형 참치로 잡았다면 낚시 인생 최고의 월척이 아닐까 싶다. 미국 매사추세츠에 사는 한
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[올스타전]폭소와 감동…히딩크 품에 안긴 박지성-발로텔리 빙의 최용수
[사진출처=임현동, 이영목 기자/연합/뉴시스] [이성필기자] 큰 파티를 벌이겠다는 거스 히딩크 감독의 말처럼 흥미로운 70분이었다. 그 중에서도 다양한 세리머니는 파티를 더 뜨겁
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[food&] 장어 족보는 복잡하지만, 하나같이 뛰어난 맛
뜨거운 육수에 넣어 살짝 데친 갯장어 속살. 입에 들어가면 두부처럼 바스러진다. 부추, 양념 소스와 곁들이면 더 맛깔스럽다. 여수수산물특화시장에서 택배로 부쳐주는 샤부샤부용 갯장
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[food&] 장어야, 힘 좀 나눠줘
수족관에서 살아 움직이는 갯장어. 여름이 되면 산란을 위해 우리나라 남해 연안으로 올라온다. 내장을 빼낸 뒤 손가락 두 마디 크기로 잘라 뜨거운 육수에 살짝 데쳐 먹는 갯장어샤부