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독일 할머니와 아랍 청년…둘의 사랑 깬 ‘슬픔의 음식’ 유료 전용
「 ③ 서울 용산 녹사평역…‘고난과 화해의 맛’ 아랍 음식 」 서울 용산구 이태원역과 녹사평역 주변은 이방지대다. 커다란 눈에 히잡을 곱게 쓴 여성과 수염을 길게 기른 남성이
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울산 주택가에 덩그러니…새하얀 산토리니풍 건물 '뜻밖 정체'
울산광역시 동구 방어동 주택가 한복판에 자리한 그리스풍 건물은 정교회 건물로, 정식 이름은 울산 성 디오니시오스 성당이다. 2005년 축성했다. 최승표 기자 울산 최대 어항
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빵 속에 동전을 쏘옥~ 그리스의 특별한 빵 '바실로피타'
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(20) 새해에는 많은 사람이 건강과 행운을 소망한다. 2020년 새해를 열면서 건강을 위해 운동을 새로 시작하기도 하고 다
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미쉐린 별은 없어도…투박하고 정직한 캐나다의 맛
“왜 캐나다에는 미쉐린 식당이 없을까?” 캐나다에 가기 전, 맛난 음식을 잔뜩 먹어볼 생각으로 찾아보던 중 알게 됐다. ‘미쉐린 가이드’가 캐나다에 진출하지 않았다는 걸.
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전통 그리스식 수제 요거트의 고급진 맛
━ 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 청담동 ‘스피티코’(Spitico) 인증샷을 유발하는 예쁜 음식을 선보이는 곳이 있다. 외형뿐 아니라 좋은 재료에 정성과 손맛 더해진
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[논설위원이 간다] '정동 크렘린' 러시아 대사관 … 학교·병원·숙소 갖춘 철통 요새
━ 남정호의 ‘대사관은 말한다’ 철조망이 둘러쳐진 높다란 담장에 곳곳의 감시 카메라가 삼엄한 철통 보안의 '정동 크렘린' 러시아대사관. 최정동 기자 덕수궁·
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토마토·올리브 듬뿍 든 '호리아티키' 매끼 먹죠
“우르크가 어디 있는지 구글맵에서 찾아보았다”는 고백(?)이 우습지 않을 만큼 요즘 드라마 ‘태양의 후예’ 인기가 하늘을 찌른다. ‘우르크’는 드라마 속 가상의 국가로 실제 촬영지
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토마토·올리브 듬뿍 든 '호리아티키' 매끼 먹죠
“우르크가 어디 있는지 구글맵에서 찾아보았다”는 고백(?)이 우습지 않을 만큼 요즘 드라마 ‘태양의 후예’ 인기가 하늘을 찌른다. ‘우르크’는 드라마 속 가상의 국가로 실제 촬영
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매드포갈릭, ‘그릴드 치킨 쌈’ 메뉴 출시
매드포갈릭은 그릴드 치킨쌈(Grilled Chicken SSAM) 메뉴를 선보였다고 18일 밝혔다.그릴드 치킨 쌈’은 갈릭버터 난에 그릴에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러운 그릴드
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샐러드·팥빙수·수프에 살짝 뿌렸더니 단백질↑ 칼로리↓
호주 출신 다니엘 셰프가 다논 그릭 플레인 요거트를 활용해 만든 드레싱을 샐러드에 뿌리고 있다. 서보형 객원기자 셰프가 요리하는 프로그램이 대세다. 독특한 개성으로 연예인 못지않은
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나도 '그릭요거트 셰프'
호주 출신 다니엘 셰프가 다논 그릭 플레인 요거트를 활용해 만든 드레싱을 샐러드에 뿌리고 있다. 셰프가 요리하는 프로그램이 대세다. 독특한 개성으로 연예인 못지않은 인기를 얻는 셰
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등갈비 바비큐, 산야초 쌈밥, 컵 파스타 … 레스토랑 안 부럽네
봄 소풍의 계절이 돌아왔다. 풀밭 위에 앉아 나무와 꽃, 풀잎의 향기에 담뿍 취하는 것만으로 힐링이 된다. 여기에 맛있는 음식까지 곁들여진다면 낙원이 따로 없을 터. 하지만 손수
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[오늘의 JTBC] '그릭 요구르트' 직접 만들기 도전
JTBC ‘이영돈 PD가 간다’에서는 직접 그리스식 전통 요구르트를 만들어본다. 먼저, 이영돈(사진) PD는 국내에서 그리스 목장처럼 자연의 방식으로 젖소를 기르는 목장을 찾아나선
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일동후디스, 그릭요거트 후디스 오가닉 GREEK 출시
일동후디스는 그리스 전통 홈메이드 방식으로 유기농 농축원유에 유산균만 넣어 만든 '후디스 오가닉 GREEK퓨어'와 '후디스 오가닉 GREEK네이처'를 출시했다고 밝혔다. 그릭요거트
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근사한 디저트 숍에서 빵과 함께 서빙되는 딥과 스프레드
근사한 디저트 숍에서 빵과 함께 서빙되는 딥과 스프레드, 알고 보면 만들기 어렵지 않다. 여유 있게 만들어두었다가 식사 빵에 매치하거나 갑자기 손님이 들이닥쳤을 때 내놓으면 ‘센스
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[김대식의 'Big Questions'] 현재 40개국 크기 로마, 40만 병력이 수천㎞ 국경 방어
‘로마의 함락’, 실베스트르(Joseph-Noel Sylvestre)의 1890년 작품. 하얀 대리석 건물로 가득 찬 고대도시. 영웅들의 거대한 동상 아래 토가(관복)를 두른 사
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이색 웨딩 치르는 신랑·신부 늘어
엄숙한 분위기 속에 치러지는 채플 웨딩, 영화·음악을 강조한 테마 웨딩 같은 이색 결혼식을 준비하는 예비부부가 늘고 있다. 푸른 나무로 둘러싸인 숲 한가운데로 턱시도와 웨딩드레스
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사과·토마토·가지에 치즈 올리니 아이들 간식에 딱이네
빵집에서 빵 냄새가 나듯 치즈집에선 치즈 냄새가 나야 한다. 서울 종로구 통인동에 위치한 치즈 전문점 ‘유로 구르메’가 바로 그런 곳이다. 문을 열자마자 따뜻한 온기와 함께 구수한
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실크로드 대장정 ⑥ 터키의 에페수스
에페수스의 대리석 거리는 그간 수많은 사람의 발걸음으로 반짝반짝 빛난다. 거기에는 마리아와 바오로의 발걸음도 있으리라. 사진작가 정철훈 터키 이즈미르에서 남쪽으로 60㎞ 정도 떨어
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불국사 돌십자가는 필시 서역을 떠돌다 왔으리
에페수스의 대리석 거리는 그간 수많은 사람의 발걸음으로 반짝반짝 빛난다. 거기에는 마리아와 바오로의 발걸음도 있으리라. 사진작가 정철훈 터키 이즈미르에서 남쪽으로 60㎞ 정도 떨
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세계 5대 건강식품 그리스 전통발효유 국내최초 ‘후디스 그릭요거트’ 출시
로하스로 앞서가는 친환경 식품기업 일동후디스(대표 이금기)는 지중해 장수마을에서 찾아온 그리스 전통 발효유 ‘후디스 그릭요거트’를 국내최초로 출시한다고 27일 밝혔다. ‘후디스
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빅토리아 여왕도 다이애나도 '드레스 뭘 입을까' 고심
1 1863년의 로열 웨딩을 묘사한 그림. 당시 웨일스 왕자와 덴마크의 알렉산드라 공주가 런던 윈저성에서 거행한 결혼식을 그렸다. [더 타임스 제공] 빅토리아 여왕과 남편 앨버트
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로마제국, 정복 뒤엔 반드시 온천 찾아 병영 건설
영국 런던의 역사는 브리타니아 정복에 나섰던 로마인들이 1943년 템스 강변에 세운 군사 요새 ‘론디니움’에서 시작된다. 런던의 패딩턴역에서 기차를 타고 서쪽으로 150㎞를 가면
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그래도 그리스, 그래서 그리스
우리는 그리스에 대해 얼마나 알고 있을까. 이번 한국의 월드컵 첫 상대팀으로 우리에게 16강 진출의 희망을 안겨 준 ‘좋은 나라’, 유럽 경제위기의 발원지, ‘그리스 신화’, 그리