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  • 국내 치킨점 해외브랜드 공세에 휘청

    캔터키 프라이드 치킨(KFC).파파이스등 해외 유명브랜드 치킨업체가 날로 성장하는 가운데 맥시칸.페리카나등 한때 한집 건너 하나씩 점포가 생겨날 정도로 큰 인기를 모으던 국내 양념

    중앙일보

    1994.12.08 00:00

  • 연말연시 맞은 외식업체들 대규모 판촉행사 경쟁

    대형 외식업체들이 연말연시를 맞아 대대적인 판촉 경쟁에 나설계획이다.7일 관련업계에 따르면 켄터키후라이드치킨(KFC)의 경우 총 2억원이상의 비용을 들여 오는 12일부터 연말까지

    중앙일보

    1994.12.07 00:00

  • 김밥천국 체인점 고희식씨

    『직접 김밥을 만들어 파는 것보다 일손이 적게 들고 수월할 것같아 시작했어요.』 여의도 진주아파트부근 진주상가안에 김밥전문 체인점「김밥천국」을 운영하고 있는 고희식(高希植.40)씨

    중앙일보

    1994.10.16 00:00

  • 美 치킨체인 케니 로저스 국내 진출

    미국의 치킨 전문체인점인 케니로저스 치킨이 국내에 상륙한다. 미국의 치킨 체인점이 국내에 들어온 것은 켄터키 프라이드 치킨.파파이스 치킨에 이어 케니 로저스가 세번째다. 1일 관련

    중앙일보

    1994.10.01 00:00

  • 치킨市場 외국업체 각축장

    켄터키프라이드치킨,파파이스치킨에 이어 미국의 치킨 전문체인점인 케니로저스치킨이 다음달초 서울 서초구양재동에 1호점을 내고우리나라에 본격 진출할 계획을 세우고있어 약5천억원 규모의

    중앙일보

    1994.10.01 00:00

  • 도시근로자 외식입맛 서구식 음식 선호

    도시근로자들이 피자.햄버거.치킨등 패스트푸드를 비롯한 서구식음식점을 찾아 쓰는 돈이 크게 늘어나고 있다.여기에 힘입어 롯데리아.KFC.피자헛.웬디스.맥도날드등 국내에서 영업중인 외

    중앙일보

    1994.09.08 00:00

  • 업체간 공동판매.판촉활발 일명 코마케팅 강점활용 역할분담

    두개이상의 회사가 공동으로 판매.판촉활동을 전개하는 코마케팅(Co-Marketing)이 폭넓게 확산되고 있다. 코마케팅은 동종업종및 異업종간에 상호제휴를 통해 서로의 강점을 활용할

    중앙일보

    1994.08.10 00:00

  • 癌치료제 원료 제조기술 개발

    ■…㈜미원은 최근 癌이나 에이즈 치료제의 원료로 사용되는 L-페닐알라닌의 새로운 제조기술을 개발,美國특허청으로부터 특허를획득했다고 23일 발표했다. 이번에 개발된 기술은 기존의 제

    중앙일보

    1994.05.23 00:00

  • "양보다 질" 라면도 고급화 시대

    양보다 질이다. 라면 업계가 올 들어 중저가 제품 대신 값비싼 용기면·특수면 등을 중심으로 고급 제품들을 앞다퉈 내놓으며 「질 경영」에 박차를 가하고 있다. 1백원짜리 라면은 지난

    중앙일보

    1993.08.18 00:00

  • 청소년층 대상 패스트푸드점/갈수록 늘어난다/일식집도 28%나 증가

    ◎대중음식점 전국 20만곳 돌파/지난해말 현재 우리나라 가계의 외식비 지출이 급속도로 늘고있는 가운데 91년말 현재 국내 대중음식점수가 1년전에 비해 25.9%나 증가,사상 최초로

    중앙일보

    1992.01.20 00:00

  • 퇴로없는 「쌀」 논의/최철주(중앙칼럼)

    정부의 각종 자문기관중 가장 기피대상이 되는 자리가 추곡매입가 및 매입량을 결정,건의하는 양곡유통위원회일 것이다. 주변에서 어찌나 말이 많은지 아예 전화받기조차 거절하며 의원직을

    중앙일보

    1991.10.25 00:00

  • 세계 유명 「튀김통닭」업체/한국 상륙 줄이어

    세계 유명 튀김통닭업체들이 연간 3천억원에 이르는 국내 통닭시장 공략을 위해 속속 국내에 진출하고 있다. 21일 관련업계에 따르면 84년 두산식품과의 로열티 계약을 통해 국내에 진

    중앙일보

    1991.10.21 00:00

  • 한국맛이냐 미국맛이냐|「간편식」시장 잡기 ″불꽃〃

    연간 3천억원에 이르는 국내 패스트푸드(간편식)시장을 놓고 국내업계와 미국계 업체들이 맛의 대결을 벌이고 있다. 미국업체들이 햄버거·켄터키치킨 등 미국식 맛을 들고 국내에 상륙하자

    중앙일보

    1991.08.13 00:00

  • 편의점 홍수 구멍가게 설자리 없다

    서울 노량진역 맞은편 대입학원 가에서 5년 동안 4평짜리 구멍가게를 열어온 해태 미니슈퍼 주인 박영란씨 (42·여) 부부는 올해 들어 가게 다락방에서 교대로 잠을 잔다. 하루종일

    중앙일보

    1991.07.23 00:00

  • 「목적가요」로 대중의식 높인다

    「역사노래」「우리식품 사랑노래」등 특정한 메시지를 담은 노래를 만들어 보급해 대중의 의식을 높이려는 시도가 잇따르고 있어 관심을 모은다. 이들「목적노래」사업의 주인공들은 『독도는

    중앙일보

    1991.04.29 00:00

  • 기술 베껴쓰기 이젠 그만/오체영 경제부기자(취재일기)

    지난 85년 미국에서 켄터키 후라이드 치킨사와 마리온사간에 「양념분쟁」이 벌어졌다. 문제의 발단은 켄터키사가 체인점에 양념을 공급해 오던중 마리온사가 이와 비슷한 양념을 싼값에 팔

    중앙일보

    1991.04.06 00:00

  • 압구정 즉석식품가-즉석 외식사업 박람회장 "방불"

    압구정동 현대아파트에서 한양아파트에 이르는 압구정로 2㎞는 세계적 상표의 즉석식품 박람회장이다. 저마다 최고의 맛을 내세우는 햄버거 3대 메이커인 M·B·W와 피자의 양대산맥 I·

    중앙일보

    1990.10.06 00:00

  • 꿈부푼 볼쇼이 서울행/본사 김진기자 동승취재기

    ◎“잊지못할 무대될 것”/보트카로 흥겨운 기내 축배파티/몸매유지 비결은 “끊임없는 연습” 2백년간 다져온 러시아 예술의 자존심이자 소련의 자랑인 볼쇼이 발레단이 25일 오후1시30

    중앙일보

    1990.03.26 00:00

  • 90년대 "불꽃경쟁" 예고 |외식산업 |햄버거 상륙으로 막올린 「패스푸드」10년

    ○…「먹는 장사」는 망하는 법이 없다더니 외식산업이 90년대의 새로운 유망업종으로 계속 호황을 구가하고 있다. 79년무렵 처음으로 기업화된 새로운 분위기의 다점포 패스트푸드체인이

    중앙일보

    1990.03.16 00:00

  • >〃담배시장개방〃요구거센 다국적기업 미 필립고리스와 레널즈사

    미국의 대한양담배시장 개방요구에앞장서온 다국적기업 필립모리스(Philip Morris Inc=약칭 PM)는 세계에서 두번째로 큰 담배메이커다. 연간판매량이 4천6백98억개비에 이르

    중앙일보

    1985.12.11 00:00

  • 「패스트푸드」 영양에 문제있다

    한국인의 식성이 변하고 있다. 특히 그 경향은 10대이하 어린이 세대들에게서 두드러져 햄버거·튀김닭·튀김감자·피자 등 즉석에서 사먹을 수 있는 서구식의 이른바 패스트 푸드가 큰 인

    중앙일보

    1985.04.16 00:00

  • 인스턴트 외식산업 날로 번창|햄버거·도너츠 등 외국과 기술제휴 급증

    외식산업이 근래들어 활기를 띠고있다. 국내에 전문외식산업체가 생겨난 것은 지난 79년 롯데그룹계열의 롯데리아가 시초. 현재 햄버거부문에는 미국JBS 빅보이사와 기술제휴한 아메리카나

    중앙일보

    1984.01.19 00:00

  • 튀김 닭 즉석조리·판매가 바람직

    국내 튀김 닭은 켄터키프라이드 치킨의 흉내를 내고있으나 부분육의 규격이 통일돼 있지 못하며 고온저장후 판매하는등 본래의 것과 차이가 크다. 이는 윤효직교수(건국대 축산학) 가 서울

    중앙일보

    1984.01.14 00:00

  • 맛도 외제도입…간이식 성업

    서구식 패스트 푸드(즉석간이식)업체의 국내상륙이 줄을 잇고 있다. 햄버거·도너츠등 즉석간이식 식품이 국내에 등장한 것은 불과2∼3년사이. 빠르고 간편한 쪽으로 식생활 패턴이 변하는

    중앙일보

    1983.08.23 00:00