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방사능 검사 강화하고, 비축량 늘려…日 오염수 방류에 유통가 ‘비상’
이마트 상품 안전센터에서 연구원이 수산물에 대한 방사능 검사를 진행하고 있다. 사진 이마트 일본의 후쿠시마 제1원자력발전소 오염수 해양 방류가 임박한 가운데 추석 대목을 앞둔
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숯불에닭, ‘2023 소비자만족 브랜드 대상’ 프랜차이즈 식품 부문 대상 수상
[사진제공 : 숯불에닭] 숯불에닭이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 소비자만족 브랜드 대상’에서 ‘프랜차이즈 식품’ 부문 대상을 수상했다. 숯불에닭은
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[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력
전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높
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[건강한 가족] 효능 극대화한 발효 녹용 ‘2+2+6+1’ 이벤트
발효는 우리나라에서 전통적으로 음식의 건강 가치와 효능을 높이는 데 사용돼 온 방법이다. 하지만 발효의 범위는 음식에 그치지 않는다. 한의학에도 발효가 더해지면 약재의 가치가 더
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밀·콩·녹두 섞어 만든 생면 ‘동굴 숙성’ 된장 버무려 호로록
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 식당의 개성이 확연히 드러날 수 있게 직접 만든 생면 파스타로 요리하는 이탈리안 레스토랑처럼, 다양한 밀가루와 콩류를 섞은 자가 제
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[더 하이엔드] "나는 더 나은 사람이 되기 위해 여행하고 요리한다"
지난해 3월 글로벌 패션 브랜드 구찌가 자신의 이름을 건 레스토랑을 이태원에 열자 사람들의 관심이 쏟아졌다. 이름은 ‘구찌 오스테리아 다 마시모 보투라 서울’. 레스토랑은 예약이
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[食쌀을 합시다] ‘오뚜기밥’ 누적 생산량 20억 개 돌파 건강 트렌드 고려한 제품 지속 출시
㈜오뚜기 ㈜오뚜기는 4개 라인, 15종의 즉석밥을 선보이고 꾸준히 30%대의 시장 점유율을 유지하고 있다. [사진 ㈜오뚜기] 우수한 품질의 쌀을 활용한 쌀가공식품이 식사 대용
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[라이프 트렌드&] 3년간 창녕 마늘 132t 수매 … 지역 농가와의 상생 이어가다
한국맥도날드 ‘Taste of Korea’ 프로젝트로 국내산 식재료 사용 지역명 넣은 ‘창녕 갈릭 버거’ 인기 올해 비프·치킨 버거 2종으로 출시 농민, 글로벌 기업과 협업에 자
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'바다의 산삼' 전복값 반토막 났다…엎친데 덮친격, 어민 울상 왜
2017년 중국 상해에서 열린 'K·피시(FISH)' 브랜드 출시 행사에 전시된 한국 전복 ‘바다의 산삼’으로도 불리는 전복 가격이 반 토막 나면서 어민들의 시름이 깊어지고 있다
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45년 내공 구수한 청국장닭볶음탕, 큼직한 감자 입맛 돋궈
━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 사진 1 닭볶음탕은 닭도리탕, 닭감자탕, 닭감자조림으로도 불리는데 1900년대 들어 평양 등지에서 유래된 것으로 추정되는 우리음식이다. 흔히
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진도 대파 버거, 해남 녹차 빼빼로…‘로코노미’ 상품 불티나
━ 유통가 지역 특산물 활용 바람 출시 1주일만에 50만개가 판매돼 조기 품절된 맥도날드 진도 대파 크림 크로켓 버거. 맥도날드는 지난 3일 창녕 햇마늘을 갈아 넣은 ‘창
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거긴 '죽음의 약국'이었다…해열제 대란에 알게된 인도 실체
━ 전세계 ‘인도산 약품’ 주의보 ■ World View 「 지난 4월부터 ‘국민 어린이 해열제’로 불렸던 감기약이 잇따라 제조·판매 중단 조치를 당했습니다. 시럽형
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수협, 진천 선수촌에 '아시안게임 선전 기원' 보양 수산물 제공
수협중앙회가 4일 충북 진천 선수촌을 방문해 아시안게임 참가 선수들의 선전을 기원하기 위해 보양 수산물 1500인분을 제공한 가운데, 노동진 수협중앙회장(앞줄 오른쪽)이 여자 배
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거긴 ‘죽음의 약국’이었다…해열제 대란 뒤 인도의 실체 유료 전용
대한민국 아기들 중에 저것 안 먹어본 아기가 있을까. 동아제약의 아세트아미노펜 계열 어린이 해열제 ‘챔프시럽’의 제조·판매가 중단됐다는 중앙일보 포털뉴스 기사에 네티즌이 단 댓글
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5개월만에 10억 벌었다…할매니얼로 뜬 '굳지 않는 떡' 뭐길래
지난 25일 전북 부안에 위치한 아리울떡공방 내부. 직원들이 꿀떡과 가래떡, 쑥개떡 등을 만들고 있다. 사진 홈플러스 지난 25일 전북 부안에 있는 아리울떡공방. 공방에 들어
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北에 국내 태양광시스템 1560여점 밀반출한 50대 검찰 송치
주택 옥상에 설치한 태양광 시설. (기사 내용과 직접적인 관련 없음). 연합뉴스 북한에 국내 태양광 발전시스템 1560여점을 밀반출한 혐의로 50대가 검찰에 넘겨졌다. 부
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흰우유 1L 3000원 소식에…소비자들은 대체유·멸균우유 ‘눈길’
지난 27일 서울의 한 대형마트에서 시민이 우유를 고르고 있다. 뉴스1 오는 10월부터 흰우유와 발효유 등 신선 유제품에 사용되는 원유(原乳)의 기본가격이 L당 88원 오른다
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[issue&] 몸에 따뜻한 온기 채워주는 ‘참옻’으로 여름철 기력 회복 !
더부룩한 속, 피로한 간에 좋아 옻은 몸속 건강한 온기를 채워주는 식용 재료다. 뭉친 피를 풀어주고, 따뜻한 성질이 있어 위와 장을 편하게 해 소화흡수를 돕는다. [사진 셔터스톡
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“바캉스족 잡아라”…대형마트, 휴가철 맞아 먹거리 할인 ‘풍성’
26일 서울 이마트 용산점에서 모델들이 ‘여름맞이 특가 할인전’ 행사를 소개하고 있다. 사진 이마트 여름 휴가철을 맞아 대형마트 업계가 먹거리 특가 상품을 선보이는 등 ‘바캉
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[라이프 트렌드&] 출시 4개월 만에 100만 봉 ‘불티’…다양한 맛으로 간편식 만두 시장 공략
대상㈜ 청정원 ‘호밍스’ 고기부추 등 총 8종 제품 선봬 호밍스(HOME:ings)가 다양한 맛과 형태의 만두를 선보이며 소비자 입맛을 사로잡고 있다. ‘집만두’ ‘바삭만두’
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기존 이마트에선 볼 수 없다…쇼핑 놀이공원 변하자 줄 선 이곳
지난 21일 경기 고양 이마트 킨텍스점 내부. 총면적 2만6446㎡(약 8000평) 중 테넌트(임대 매장)와 전문점 면적이 1만7851㎡(약 5400평)로 67.5%를 차지한다.
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로맨스 만화 ‘샤랄라~’ 꽃배경의 원조 알폰스 무하, 100년 전 그림 맞아? [문소영의 영감의 원천]
━ 미디어아트로 부활한 알폰스 무하 작품 알폰스 무하의 장식패널화 ‘백일몽’(1898). [사진 무하 재단] 알폰스 무하의 직물 무늬 디자인 '데이지와 함께 있는 여인
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제주서 따고, 충청서 또 따고…제철 망고 1년에 두번 맛본다
앞으론 고급 망고를 제철에 ‘두 번’ 맛볼 수 있게 됐다. 동남아시아에서 수입한 망고는 매년 2~5월, 국내에서 생산된 망고는 7~9월이 제철이 된다. 지구 온난화 영향으로 20
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고급 제철 망고 ‘두 번’ 맛본다 “지구 온난화의 역발상”
전남 영광군에서 나오는 홍망고. 20일부터 600g에 2만9800원에 판매된다. 사진 쓱닷컴 앞으론 고급 망고를 제철에 ‘두 번’ 맛볼 수 있게 됐다. 동남아시아에서 수입한