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고래고기 1번지 장생포…'고래고깃집' 사라지는 까닭은?
울산 장생포에서 1964년 고래를 해체하는 모습. 사진 울산시 2006년 1월 울산 장생포 전경. 사진 좌측 아래에 고래고깃집 간판이 보인다. 사진 울산시 지난 7일 울산시 남구
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[소년중앙] 담수 생태계의 보고 남한강에서 각양각색 민물고기를 만나다
한국 쏘가리부터 멸종 위기 돌상어까지 남한강 담수어와의 특별한 만남 대한민국 국가지도집에 따르면 강원도 태백시 창죽동 금대봉 기슭의 검룡소에서 발원해 경기도 양평군 양서면 양
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미식과 야만의 아슬아슬한 경계, 3만원 넘는 OO고기 버거
━ 한 입 세계여행 - 노르웨이 고래 고기 버거 노르웨이 베르겐의 한 식당에서 맛본 밍크고래 수제 버거. 백종현 기자 고래 고기는 지구에서 가장 논쟁적인 육류 중 하나다
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[박정배의 시사음식] 고래고기와 동해 바다
지금은 값비싼 음식이지만 한때 서민들이 즐겨 먹은 고래고기. [사진 박정배] 고래고기는 비싸다. 지난해 말 울산 장생포에서 밍크고래 한 마리가 1억2800만원에 경매됐다. 1㎏당
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중국 신화사, 아베 겨냥해 “일본 고래잡이는 정치 선거용”
일본이 지난 1일부터 고래잡이를 재개했다. 31년 만이다. 올 연말까지 밍크고래와 브라이드고래, 보리고래 등 모두 383마리의 고래를 잡을 예정이다. 이미 밍크고래 두 마리를 잡
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토마토·피망·마늘…비건도 먹는 보양식 가스파초
━ [더,오래] 강하라·심채윤의 비건라이프(5) 해가 길어지는 계절의 저녁 무렵, 젊은이들이 마드리드 도심의 공원에 모인다. 여럿이서 빵과 와인, 가스파초를 즐기는 모습을
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명절 제사상엔 귀한 상어 고기?···알고보면 수은 덩어리
━ 물려 죽은 사람은 1년에 넷, 잡혀 죽은 상어는 1억 마리 상어가 등장하는 영화 '47미터'의 한 장면 [중앙포토] “아기 상어 뚜 루루 뚜루,
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“고래 잡겠다”며 국제기구 탈퇴한 일본…최대 수혜자는
고래고기 카레 시식하는 기시다 후미오 일본 전 외무상(왼쪽)과 일본 수족관의 돌고래(오른쪽) [연합뉴스] 일본 정부는 26일 약 30년 만에 국제포경위원회(IWC)를 탈퇴한다고
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‘바다 로또’ 고래 미스터리 … 그물에 걸린 건 80, 팔린 건 240마리
한국에서 고래가 하루 몇 마리 잡힐까. 1986년 국제포경위원회(IWC)가 상업 포경을 금지한 뒤로 한국에서도 고래 포획을 할 수 없다. 그물에 우연히 걸리는 혼획만 예외다. 그
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[강찬수의 에코 파일] 고래 Whales
━ 고래 Whales 아름다운 ‘고래의 노래’를 부르는 것으로 유명한 혹등고래. [사진=국립수산과학원 고래연구소·국제자연보호연맹·국제포경위원회·세계자연기금]바다에서 수중생활을
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[이택희의 맛따라기] 나물·버섯·장맛의 숲 속 별궁…먹으며 힐링하는 한식집 ‘두루담아’
‘두루담아’의 단일메뉴인 정식 2인상. 모든 테이블은 창가에 붙어 있다. 무덥던 지난 여름 어느 날 음식점으로 편지가 왔다.“안녕하세요. 저는 사업 관리를 잘못하여 서울구치소에 수
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“현대차 딜러 앞에서 개 도살 장면 틀겠다”
LCA의 크리스 드로즈(68) 회장미국의 개고기 식용 반대 시위가 한국 대기업들의 영업장으로까지 확대될 전망이다.지난해부터 미국 LA총영사관 앞 등에서 반대 시위를 주도하고 있는
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아질산나트륨이란? 독성 있는데 식품에도 쓰였다니…충격
‘아질산나트륨이란’ ‘아질산나트륨이란’. [사진 중앙포토] 아질산나트륨이란 어떤 것일까? 아질산나트륨은 염료의 제조, 식품 첨가물, 의약품 등으로 자주 쓰이는 무색 결정으로 질산나
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아질산나트륨이란? 독성 있어…먹는데에도 쓰여? '깜짝'
‘아질산나트륨이란’ ‘아질산나트륨이란’. [사진 중앙포토] 아질산나트륨이란 어떤 것일까? 아질산나트륨은 염료의 제조, 식품 첨가물, 의약품 등으로 자주 쓰이는 무색 결정으로 질산나
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아질산나트륨이란? 독성 있어…먹는데에도 쓰여? '깜짝'
‘아질산나트륨이란’ ‘아질산나트륨이란’. [사진 중앙포토] 아질산나트륨이란 어떤 것일까? 아질산나트륨은 염료의 제조, 식품 첨가물, 의약품 등으로 자주 쓰이는 무색 결정으로 질산나
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아질산나트륨이란? 독성 있지만 다양하게 쓰여
아질산나트륨이란 어떤 것일까? 아질산나트륨은 염료의 제조, 식품 첨가물, 의약품 등으로 자주 쓰이는 무색 결정으로 질산나트륨을 납과 함께 녹여서 만든다. 햄, 소시지 등에 붉
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23년 만에 ‘자~ 떠나자 고래 잡으러’?
20여 년간 금지돼 온 고래잡이를 재개하는 방안이 추진된다. 이를 위해 정부는 한국 근해에서 제한적으로 고래잡이를 할 수 있도록 국제포경위원회(IWC)에 요청하기로 했다. 박종국
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[포경 재개 논란을 보며] 식용 위한 포경보다 고래관광이 더 이익
내년 5월 울산에서 열리는 국제포경위원회(IWC) 연차총회를 앞두고 포경이 새롭게 관심을 끌고 있다. 포경의 역사는 인류의 생태계 잔인사와 같다. 포경은 1848년부터 미국을 중
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일, 내달 고래고기 市販 허용
일본정부는 근해의 정착망(定着網)에 걸려 사로잡힌 고래의 고기를 시장에서 팔도록 허용키로 결정했다고 아사히(朝日) 신문이 15일 보도했다. 일본은 이른바 "연구목적"의 고래 잡이를
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일, 내달 고래고기 시판 허용
일본정부는 근해의 정착망(定着網)에 걸려 사로잡힌 고래의 고기를 시장에서 팔도록 허용키로 결정했다고 아사히(朝日) 신문이 15일 보도했다. 일본은 이른바 "연구목적"의 고래 잡이를