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[J 신문고] 주꾸미 음식점 왜 원산지 안 밝히나요

특별사법경찰관들이 지난달 24일 수원의 한 음식점에서 원산지 위반 단속을 하고 있다. [김상선 기자] 경기도 시흥에 사는 주부 한인경(52)씨는 지난달 중순 주꾸미 음식점에서 90

중앙일보

2013.05.13 00:27
가정의 달, 가족외식하기 ‘딱’ 좋은 맛난 고깃집

맛도 맛이지만 양도 푸짐하고 가격도 합리적인 고깃집을 소개한다. 5월 가정의 달을 맞아 가족외식으로 적합한 고깃집을 소개한다. 대부분 질 좋은 한우나 국내산 돼지고기를 합리적인

온라인 중앙일보

2013.05.06 16:32
지금 인천에서는 돼지갈비 양강(兩强)이 용쟁호투(龍爭虎鬪) 중

돼지갈비 마니아여 당장 인천으로 가라! 서울과 인접한 인천은 둘째가라면 서러운 맛의 도시다. 인천을 대표하는 다양한 맛집들이 많겠지만 특히 국민육류인 돼지고기를 맛있게 제공하는

온라인 중앙일보

2013.04.05 18:05
삼겹살로 만든 달착지근한 갈비, 먹어도 먹어도 질리지 않네?

비 내리는 날에 먹는 파전이 유독 맛있는 이유가 소리 때문이다. ‘쏴아’하는 소리와 불판 위에서 지글지글 전 익는 소리는 왠지 닮았다. 날씨가 끄무레한 날이나 비가 훌쩍 오는 날

온라인 중앙일보

2013.03.21 10:00
[셰프의 단골집] 밥집 8선

다담의 ‘차돌박이 향채무침’. 차돌박이와 적양파·부추, 제철 야채 무침을 함께 먹는 요리로, 차돌박이 특유의 고소한 맛과 야채 향이 어우러져 특히 여성에게 인기가 많다. 옛말에 밥

중앙일보

2013.03.06 04:10
중국 커뮤니티 사로잡은 'K-비즈니스'

지난 5일 무대포 롤랜하이츠점 오픈 기념 행사에 모인 주국계 업주 부부와 브라이언 정 대표( 맨 왼쪽) 중국 커뮤니티에 한류를 바탕으로 한 K-비즈니스가 뜨고 있다. 지난 3월 뉴

미주중앙

2012.08.14 06:42
뉴욕에 한류 거점 고급 한식당 문 연 박진영

26일 뉴욕에 정통 한식당 ‘크리스탈벨리’를 오픈한 JYP엔터테인먼트 박진영 대표(가운데). 왼쪽은 수석 요리사 데이비드 심, 오른쪽은 JYP푸드 준 김 대표. “고기를 구워먹을

중앙일보

2012.03.28 00:00
한달간 편의점 삼각김밥만 먹었더니 몸이…

[일러스트=강일구] 김재환 PDTV에 소개되는 음식점 중에 ‘매운 맛집’이 많은 이유는 뭘까. ‘100% 한우’만 쓴다는 한우 전문점의 말은 믿어도 될까. 값이 싸 서 자주 찾는

중앙일보

2012.03.22 00:00
해질녘 용구름 산타고올라 김삿갓도 감탄 영주

‘주말 잘 보내셨어요?’ ‘뭐 그냥…집에 있었죠.’ 주중 내내 일했으니 주말쯤은 집 안에 콕 박혀 있어도 됩니다. 아침 10시쯤 눈을 떠서 밥 먹고 뒹굴뒹굴…정신이 좀 들 만하면

중앙일보

2012.03.17 00:00
[우리 가게 최고] 참나무장작구이&오리전문점 ‘가재골’

가재골 주 메뉴인 참나무장작구이는 생삼겹살, 등갈비, 오리훈제, 수제소시지 등이 불 판에 올라 옵니다. [조영회 기자] 오늘은 아산 용화동에 있는 ‘가재골’을 소개합니다. 이름이

중앙일보

2011.10.14 03:20
치킨창업계의 새로운 변화 ‘와인치킨 베리웰’의 창업 성공기

서울역 LG유플러스 본사 건너편. 새로운 맛집으로 소문난 치킨집에 연일 사람들의 발길로 분주하다. ‘와인치킨 베리웰’이라는 치킨점 때문이다. 기존 치킨점과는 다른 세련되고 밝은

온라인 중앙일보

2011.08.17 10:00
1만2000원에 삼겹살 맘껏 안주 사들고 와 맥주 실컷

지역 음식값이 비싸다는 건 어제오늘의 일이 아니다. 조금만 방심하면 얇은 지갑에 큰 타격을 입는다. 이런 가운데 즐거운 소식이 속속 이어지고 있다. 조금이나마 걱정을 덜고 외식,

중앙일보

2011.07.26 00:18
북한 단고기, 부위별 요리보니 … 이런 것까지

　 꼬치 북한에서도 초·중·말복에 먹는 음식으로 단고기(개고기)를 첫 손에 꼽는다. '삼복더위에는 단고기 국물이 발잔등에 떨어져도 보약이 된다'는 말이 있을 정도다. 모내기와 같은

온라인 중앙일보

2011.07.14 14:23
[food&] 족발·닭튀김·빈대떡 … 그들도 우리처럼

요리 전문가가 가는 야식집은 어딜까. 흔히 ‘요리하는 사람은 맛있는 걸 많이 먹을 것’이라고 생각하지만 오히려 그들은 끼니를 거르기 일쑤다. 온종일 남을 위해 음식을 하다 보면 정

중앙일보

2011.07.12 00:12
[종로맛집탐방] 갈비의 명가 한옥갈비를 찾아서

서울의 종로맛집 거리!! 강남을 가장 먼저 떠올리는 사람도 있겠지만 진정한 맛집, 원조의 맛집들은 대부분이 종로통에 자리하고 있다고 해도 틀린 말은 아니다. 특히 종로 5~6가의

온라인 중앙일보

2011.04.20 18:00
[광주맛집탐방] 명품한우 초심푸줏간을 찾아서

최근 들어서 생고기를 바로 제공하는 고깃집들이 문전성시를 이루고 있다. 이러한 현상은 대도시든 지방이든 같은 모습을 보이고 있는데, 그래서일까? 각 지역을 보면 그 지역만의 생고기

온라인 중앙일보

2011.02.08 10:00
[food&] 아저씨·아줌마가 가도 눈치 볼 일 없는, 젊음의 술집들

건대 35, 경희대·외대 7, 고대·성신여대 30, 신촌·이대 104, 홍대 279. 어느 인터넷 사이트에 올라 있는 서울 대학가별 맛집 숫자다. 이번 달 ‘맛길’을 위해 홍대 앞

중앙일보

2010.11.23 00:08
[맛집 탐방] 여의도에 가다 !!

“여의도에서 고기를 제대로 먹고 싶다면 당연히 이곳을 와야죠. 양도 푸짐하고 맛은 기본이거든요.” “가격이 아주 착한 고기집이라고 생각하시면 됩니다.” 여의도 생고기집을 한번쯤

온라인 중앙일보

2010.11.03 12:00
[food&] 냉면 맛집 한 바퀴, 저만치 가는 여름

서울시내 평양냉면 ‘사대천왕’을 꼽으라면 을지로 주변에 자리잡은 평양면옥, 을지면옥, 필동면옥, 우래옥이다. 함흥냉면의 메카는 오장동이다. 그런데 모든 사람이 식사시간마다 강남에

중앙일보

2010.08.10 00:01
[맛집탐방]구이용 쇠고기전문점 '농심가'

쇠고기를 먹는 사람들이 한결같이 바라는 것은 진짜배기를, 아무런 의심 없이 마음 편하게 먹는 일이다. 돈을 좀 더 주고라도 사먹겠다는 사람들도 적지 않다. 하지만 진짜를 구경하기

온라인 중앙일보

2010.04.29 10:00
한 번 먹으면 빠져든다는 대구 통갈비를 아시나요?

온 국민의 사랑을 받는 음식은 뭐니 뭐니 해도 돼지고기가 아닐까 싶다. 저렴하면서도 주린 배를 든든하게 채울 수 있는데다가 맛있기까지 하니 하늘 높은 줄 모르고 치솟는 인기도 당

온라인 중앙일보

2010.02.03 19:00
“화려함 버리고 실속 챙겼어요”

연예계에서 ‘재테크의 여왕’으로 통하는 개그우먼 출신 팽현숙씨. 부동산 부자이자 임대사업자인 팽씨는 아직도 순댓국밥집을 운영한다. 얼핏 남는 게 얼마 되지 않을 것 같은 순댓국밥

중앙일보

2009.07.22 15:34
[JOBs] 맛은 높이고 비용은 낮추고 …‘짠돌이 창업’

　서울 송파동에 있는 치킨전문점 ‘레츠꼬꼬’(www.letsgogo.co.kr). 이곳에서 하루에 팔리는 닭은 약 70마리다. 이 정도의 치킨을 튀기기 위해서는 한 달에 80만∼9

중앙일보

2008.10.21 00:38
[커버스토리] 요즘 밥상

　“오늘 뭐 먹을까” “밥 한번 먹자”는 말, 참 흔히들 합니다. 그런데 정말 ‘밥’ 먹기 쉽나요? 소개팅 나가선 분위기 따지느라, 친구들 만나선 엉덩이 오래 붙일 곳이 필요해서,

중앙일보

2008.06.19 14:53