-
[식품 라이벌 열전] (20) 청국장 vs 낫토
‘청국장 vs 낫토’. 한국과 일본의 대표적인 콩 발효식품이다. 우리 선조가 언제부터 청국장을 먹었는지는 불분명하다. 고구려의 옛 영토인 만주 지방의 기마민족이 말 안장 밑에 삶
-
[로컬가이드] 남해군농업기술센터 外
◇남해군농업기술센터는 ‘유자식초 만들기’ 강좌를 열기로 하고 21일까지 신청을 받는다. 강좌는 25일과 다음달 1일, 두차례 열린다. 강의는 유자식초 개발 용역에 참여한 경상대학교
-
산삼뿌리가 씹히는 두부!
변홍주 대표가 인턴 교육중인 후배들에게 두부의 제작과정에 대해 설명하고 있다. [경상대 제공]“산삼뿌리가 씹히는 두부 맛보세요.” 23일 오후 진주시 계동 갤러리아 백화점 지하 식
-
이명박 시대 파워 엘리트
1.이상득 (72·경북 포항남-울릉)│경북 포항│포항 동지상고│서울대 경제학│국회 부의장│당선자 친형 2.최시중 (70)경북 포항│대륜고│서울대 정치학│한국갤럽조사연구소 소장│형
-
[인사] 외교부 外
◆ 외교부 ▶주남아공 김균섭▶주이집트 정달호▶주포르투갈 정의민▶주스리랑카 권영달▶주뉴질랜드 이준규▶주튀니지 손세주▶주루마니아 최일송▶주폴란드 이시형▶주코스타리카 조병립▶주과테말라
-
[2005 전국 대학 평가] '황우석 효과'… 다양한 진로… 우수학생 몰려
‘황우석 효과’덕에 수의학과에 대한 사회적 관심도 높아지고 있다. 사진은 8월 서울대 황우석(中).이병천(左) 교수가 복제 개 ‘스너피’(오른쪽 개)를 공개하고 있는 모습. [중앙
-
경상대 유전자 분석 … 질병원인 찾기 '독보'
경상대 자연과학대 생화학과 3, 4학년 학생들은 인간의 유전자 정보 3만5천여종이 담긴 손톱만한 유전자 칩을 만드는 실험을 직접한다. 인간의 키, 지능지수(IQ), 피부색, 질병
-
버섯 요구르트 만드는 '박사 5인방'
경남 진주시 경상대 생명공학연구소 안에 있는 '바이오 허브'(www.biohub.co.kr)는 박사 학위를 가진 시간강사들이 만든 벤처기업이다. 이 회사는 건강 보조용 요구르트를
-
버섯 요구르트 만드는 '박사 5인방'
경남 진주시 경상대 생명공학연구소 안에 있는 '바이오 허브'(www.biohub21.co.kr)는 박사 학위를 가진 시간강사들이 만든 벤처기업이다. 이 회사는 건강 보조용 요구르트
-
[주목! 이 프로] '약초전쟁' 방영
선조들은 산의 약초를 이용해 여러가지 병을 치료해 왔다. 하지만 20세기 들어 이런 민간요법은 서양의학에 밀려 설 자리를 잃어 왔다. 과학적이지 않다는 이유에서였다. 그러나 최근의
-
2003 대입 정시모집 학과·학부별 정원
*국·공·사립대 가나다 순 *일부 학부·학과(군)는 약칭 사용 *산업대 및 일반대 야간학과는 한국대학교육협의회 입학정보사이트(www.kcue.or.kr) 참조 국·공립대 강릉대
-
2003 대입 정시모집 학과.학부별 정원
가야대(김해캠퍼스) 국제관광통상 72 디지털경영 57 보석학부 52 가천의대 생명과학부 61 가톨릭대 신학과 80 인문학부 106 종교학과 19 외국어문학 83 프랑스어문화 17
-
쓰리디메드,의료영상 소프트웨어 FDA 승인받아
의료벤처인 쓰리디메드는 자사가 개발한 3차원 의료영상 소프트웨어 `래피디아'가 최근 미국 식품의약국(FDA)로부터 사용승인을 받았다고 11일 밝혔다. 래피디아는 전산화단층촬영장치(
-
제약산업 빅뱅…바이오벤처서 진검승부
2001년 2월 인간 지놈 지도가 완성됨에 따라 바이오 산업에 새로운 전기가 열렸다. 80년대의 생명공학이라면 대장균에 필요한 유전자를 도입해 인슐린 성장 호르몬 적혈구 증식인자(
-
홍시 요구르트·양파 국수…특산물 이용 가공식품 인기
'홍시 요구르트' '탱자 차' '녹차 술' '양파 국수' '국화 차' …. 내 고장 지역특산물을 이용한 가공식품.차.술 등이 속속 등장하고 있다. 이 제품들은 건강에 좋은 데다 간
-
홍시 요구르트·양파 국수…특산물 이용 가공식품 인기
'홍시 요구르트' '탱자 차' '녹차 술' '양파 국수' '국화 차' …. 내 고장 지역특산물을 이용한 가공식품.차.술 등이 속속 등장하고 있다. 이 제품들은 건강에 좋은 데다 간
-
부경대 김선봉 교수팀 '발암물 억제법' 발표
보건복지부는 23일 고기.생선 등 동물성 식품을 가열할 때 생기는 발암물질인 아민 (amine.검게 탄 부위에 많은 물질로 20종 이상) 을 덜 생성되도록 하는 조리방법.양념 재료
-
[커버스토리]교수 매니저로 '스타'발굴
'상아탑의 아이디어를 벤처상품으로 만들어 드립니다. ' ㈜화인인터내셔널의 이희설 (李熙卨.43) 사장은 자칫 '논문' 으로 끝내버리기 쉬운 대학교수들의 신기술 연구를 다국적기업과
-
[부경대 식품공학과 출신 인사들]
◇ 식품수산업계 = 최춘언 (오뚜기 식품연구소 고문).남필원 (아주물산 사장).이창걸 (화진산업사 사장).이순천 (동순수산 사장).김성복 (구안산업 사장).제성안 (세원냉장 사장)
-
서울대, 대학간 상호학점 인정제 정규학기로 확대
서울대는 4일 지금까지 계절학기에만 시행해왔던 '국내 대학간 학생교류 및 학점 상호인정제도' 를 이번 학기부터 정규학기까지 확대실시한다고 밝혔다. 이 제도는 서울대 등 10개 국립
-
[특집]'농축산물 경쟁력 키우기' 현장 점검…품질 고급화에 사활
물밀듯 밀려오는 외국산에 맞선 우리 농축산물의 품질 고급화 노력이 한창이다. 유전공학에서 첨단 경영기법까지 온갖 지혜가 동원되고 있다. 단순한 돈벌이가 아니라 생존을 건 싸움이다.
-
大學生 쇠파이프 폭행 경상大,9명 크게다쳐
대학 총학생회 간부들이 대학 구내식당 운영권자 선정과정등을 둘러싸고 생긴 비리를 폭로하려는 학생들을 집단폭행해 중상을 입혔다. 21일 오후8시쯤 경남 진주시가좌동 경상대 학생회관
-
″수입곡물에 발암물질"
국내로 수입된 미국산 옥수수와 캐나다산 밀에서 강력한 발암물질인 아플라톡신 (Aflatoxin)이 검출된 사실이 학계에 첫 보고돼 충격을 주고있다. 곰팡이가 만들어내는 분비물의 일
-
고대·이대 합격선 밝혀져
고려대는 18일 입시사정결과 지금까지 합격선이 가장 높았던 법학과가 당초 예상보다 크게 낮아진 반면 의예과·행정학과·무역학과·경영학과등 의대와 경영대의 커트라인이 높아졌으며 금년에