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[J Report] 지방 맛집의 역습
28일 오후 2시 서울 롯데백화점 잠실점 지하1층 식품관. 평일 오후인데도 ‘대한민국 No.1 부산어묵 삼진어묵베이커리 초대전’ 매장 앞에는 몇 겹씩 줄을 섰다. 1953년 문을
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[요즘 중국요리 트렌드] 中餐西吃 덜어 먹는 대신 1인 접시에 … 新派師傅 영셰프들이 퓨전요리 주도
양종대 리츠칼튼호텔 주임의 금상 요리 ‘갈릭 새우구이’① 와 ‘쇠고기 팔보 가지 요리’② , 대상 요리 ‘굴소스 쇠고기 볶음’③. “자유(加油·파이팅)! 자유!” 지난 5일 홍콩
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류승우 "독일 어린이 방송 봐요 … 말부터 트려고"
지난 25일 크리스마스 아침 경기도 안성시 중앙대 축구부 훈련장. 선수들이 외박을 떠나 텅 빈 이곳에서 한 선수가 뜨거운 입김을 뿜어내며 개인 훈련을 하고 있었다. 독일 프로축구
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[영상뉴스] 2013 맛있는 밥상- 거제 맛집, 자연산 활어회 전문점 “요리사 회 식당"
활어회의 계절이다. 쌀쌀한 날씨와 갓 잡아 올린 활어의 탱탱한 육질이 환상의 조화를 이루는 이 때! 마치 식도락을 위해 준비된 듯한 푸짐한 잔칫상 같은 바다가 우리로 하여금 다시
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약속한 날 첫 매상 기부 … 손님도 가게도 하하 호호
(1) 김밥일번지·엄마뚝배기·안채 구윤희 대표(2) 좋아서 하는 카페 정인한 대표(3) 대성닭강정 심정숙 씨(4) 청운세차장 윤갑한 대표 생활 속 기부를 실천하는 사람들이 있다.
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[영상뉴스] 2013 맛있는 밥상- 창원 맛집, 돼지갈비, 녹차삼겹살 전문 “해운장 갈비"
가을이다. 천고마비의 계절. 노릇하게 익어가는 고기 한 점이 식욕에 불을 지르는 이때, 가족들의 외식메뉴로 돼지갈비를 빼놓으면 섭섭하다. 맛있는 갈비는 자고로 야들야들한 육질에
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남해에 가면 꼭 맛보고 와야 하는 대표 맛집 ‘제일횟집’
자연산 활어, 매운탕 등 싱싱한 수산물로 인기만점 연일 화창한 날씨가 이어지면서 모처럼만의 휴식을 제대로 만끽하기 위해 인근에 위치한 국내여행지로 발걸음을 재촉하는 이들이 늘어나
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남해가 품은 별미 중의 별미를 제대로 맛보는 ‘옥미정’
우두커니 지켜온 깊은 손맛의 멸치쌈밥! 손님들 발길 이어져! 푸른 바다에서 나는 먹거리가 무척 다양해 보물섬이라고도 불리는 남해바다 속에는 현대인들이 즐겨먹는 해산물들이 무척 많다
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[영상뉴스]2013 맛있는 밥상- 진주 맛집, 진한 사골 돼지국밥 “진명가국밥“
이열치열이라 했던가? 장마와 무더위가 번갈아 심신을 지치게 만드는 여름, 기와 혈을 보하는 뜨끈한 음식은 조상들의 슬기로운 지혜가 엿보이는 여름나기 대비책이었다. 그중 부담 없는
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남해여행의 숨은 명소! 남해미조맛집 ‘비담소’
여년 가까이 남해를 책임지고 있는 맛집으로 유명세 복잡한 도시에서 벗어나 향긋한 꽃 내음을 만끽하기 위해 인근 여행지로 1박 2일 여행을 계획하는 이들이 늘어나고 있다. 특히 날
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동·서·남해 어디에 입 맞출까 … 봄날의 ‘미각 스캔들’
1 매년 이맘때가 되면 수많은 사람들이 퉁퉁하게 살이 오른 대게를 맛보려 경북 영덕·울진·포항으로 몰려든다. 봄은 모두를 설레게 하는 마술 같은 계절이다. 개나리·진달래 등 봄꽃이
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[영상뉴스] 2013맛있는 밥상 - 돼지국밥 전문 창원맛집 "부산집"
부산은 여행을 하기 딱 좋은 곳 이다. 볼거리, 먹을거리, 즐길 수 있는 공간이 다 모여 있기 때문이다. 또한, 이 곳은 부산 국제 영화제로 많이 알려져서 유명명소로 알려져있다.
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내 몸을 살리는 건강 밥상 ④ 채근담
사람들이 채근담을 찾는 이유는 세 가지다. 먼저 동물성 식품을 쓰지 않는다는 것. 동물성 식품의 포화지방은 콜레스테롤, 고혈압 등 각종 질환의 위험을 높인다. 채근담은 사찰요리이
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[2013 맛있는 밥상]해물찜, 해물뚝배기로 소문난 거제도맛집 '혜원식당'
한국의 관광지로 소문난 거제도는 비경으로 유명한 곳으로 많은 볼거리와 즐길거리가 풍부한 곳이다. 특히 겨울바다의 낭만을 즐기기 위해 여행을 떠나는 분들이 많이 찾는 외도, 바람의
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[2013 맛있는 밥상] 남해여행시 꼭 먹어야할 멸치쌈밥 으로 유명한 '남해향촌'
“정말 맛있어요. 여기 남해에서만 먹을 수 있는 맛 인것 같아요. 멸치쌈밥은 서울에 없자나요. 온 김에 많이 먹고 가려구요.” 가족과 함께 남해 여행을 통해 알게된 성현희(45,
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넓은 바다와 함께하는 남해 맛집 청해삼소리정
경남 남해군 삼동면에 위치한 청해삼소리정은 남해 중심 관광지 이동길목에 위치하고 있다. 청해삼소리정이란 넓은 바다의 경치가 좋아서 한번 웃고, 가게가 멋있어서 두 번 웃고, 음식
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안산 댕이골 ‘우수 외식업 지구’ 되나
안산시 상록구 사동 댕이골 전통음식거리는 36곳의 음식점이 모여 맛집 거리를 이루고 있다. 사진은 2005년 열린 댕이골 전통음식문화축제 모습. [사진 안산시] 15일 낮 경기도
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[2012 맛있는 밥상-하동맛집] 재첩국과 참게장으로 입맛 살리는 "옥화주막"
전라도와 경상도를 경계로 하는 화개에는 노랫말에도 있는 유명한 “화개장터”가 있다. 경남 하동군 화개면에 소속 되어 있는 이 곳은 섬진강의 물길을 따라 전라도와 경상도 사람들이
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[2012 맛있는 밥상-남해맛집]남해의 4계절 별미음식을 먹어보자-멸치쌈밥 명상이네
“밥 한그릇 뚝 딱! 어느새 비웠어요. 싱싱한 멸치를 쌈에 싸워 먹으니 이만한 건강식이 어디있을까 하는 생각이 드는데요? 한번 드셔보세요 정말 맛있어요.” 김수환 (49, 회사원
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"떨어지면 집 없어져" '최악의 남편'과 사는 女
심리학자들은 말한다. 우리가 누군가를 지지하고 싶어지는 건 남들 역시 그 사람을 좋아하거나 숭배한다는 점 때문이라고. 정치인들도 이를 잘 안다. 그들이 가까운 사람들의 사랑과 지지
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서울·수도권서 찾았다, 봄철 맛집 열두 곳
해마다 춘궁기를 겪던 시절 봄나물은 그나마 주린 배를 채울 수 있는 고마운 먹거리였다. 봄 바다가 키워낸 갯것은 한 해를 시작할 자양분이었다. 이제 보릿고개는 옛말이 됐지만 봄 제
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[기자들이 간다 좌충우돌 1박2일] 강화도
꽃을 보고 어찌 들뜨지 않으랴. 강화도 고려 궁지에 핀 들꽃(노란 꽃다지와 하얀 냉이꽃)들을 보는 순간 기자들의 춘심도 만개했다. 시선을 붙들고, 발걸음을 붙잡더니 마음까지 빼앗아
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[2012 맛과멋-남대문 맛집] 회현동에서 맛 볼수 있는 자연산 횟집 통영바다맛집!
“입에 살살 녹는 맛이 일품이예요. 정말 맛있습니다. 회현동 맛집 하면 역시 통영바다맛집이 빠질 수 없죠... 자연산횟집으로 유명한 곳이예요. ” 이 곳을 자주 찾는 이성현 (회
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보리등겨로 만든 ‘도넛 메주’ 강된장의 맛
경상도 시골장터에 가면 사각이 아닌, 도넛 모양으로 가운데가 뚫린 메주를 간혹 볼 수 있다. 등겨가루(보리쌀겨)에 물을 넣고 반죽해 둥글게 만든 뒤 왕겨 태우는 연기에 그슬리며