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김치파스타, 김치그라탕…외국인도 좋아할 한국 음식
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(17) 유네스코 인정받은 한국 김장 문화 한국인이 매일 빠지지 않고 먹는 음식 중의 하나가 김치다. 김치는 1500년 이상
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자식들도 깜빡 속은 엄마 손맛···44년간 부동의 1위 이 조미료
제일제당, 새 조미료 개발「다시다」 20일부터 시판= 쇠고기와 생선을 주성분으로 한 새로운 조미료가 제일제당에 의해 개발되어 20일부터 시판된다. 「다시마」로 이름 붙여진 이 새
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뱃살+내장지방 쏙 빼준다는' ABC주스' 직접 마셔보니
━ [오늘도 다이어트] 12월은 송년 모임이 많이 열리는 달입니다. 직장 동료나 친구들과 한 자리에 모여 이야기를 나누는 저녁식사 자리는 참 즐겁습니다. 그런데 맛있는
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中서 ‘병으로 죽은 돼지’ 아무 제지 없이 시장에 유통 파장
[중국매체 TVS 보도 화면 캡처=연합뉴스] 중국 남부 광둥성 지역에서 질병으로 죽은 돼지가 시장에 유통됐다는 보도가 나와 적잖은 파장이 예상된다. 특히 아프리카돼지열병(
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식물성 고기, 의료용 식품, 펫푸드 등 '미래 먹거리' 키운다
정부가 식물성 고기 같은 '대체식품', 특수의료용 식품인 '메디푸드' 같은 유망 식품 분야의 시장 규모를 2022년까지 17조원으로까지 확대하기로 했다. 정부는 4일 제5차 혁신
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기세 오른 SK바이오팜, 새 뇌전증 치료제 임상 1상 개시한다
SK바이오팜이 미 식품의약국(FDA)로부터 판매 허가를 받은 엑스코프리에 이어 새로운 뇌전증 신약 개발에 착수했다. SK바이오팜은 최근 FDA로부터 자체 개발한 엑스코프리(
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“93년 전통 막걸리 살리자” 서울 청년·금산 장인 의기투합
원상덕 진산막걸리 대표(왼쪽)가 충남 금산군 진산면에 있는 양조장에서 고급 막걸리 사업을 제안한 이경일씨에게 1927년 창업 때 걸어둔 주조장(酒造場) 현판을 소개하고 있다. 프
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[라이프 트렌드] 겨우내 관절 돌보는 강황 추출물·식이유황
추운 날씨엔 유독 관절이 말썽이다. 평소보다 뻣뻣하고 시린 느낌에 거동마저 불편해진다. 결국 움직임의 균형이 무너져 빙판길에 넘어지는 등 안전사고도 빈번해진다. 하지만 움직임이
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[라이프 트렌드] 겨울에 더 겁나는 뱃살, 보이차 추출물로 쏘~옥
추운 겨울은 뱃살 찌기 딱 좋은 계절이다. 움직임이 적어져 뱃살은 두터워지는데 두꺼운 옷으로 가릴 수 있으니 당장 신경 쓰이지 않는다. 하지만 뱃살이 과하면 미용뿐 아니라 건강에
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[라이프 트렌드] 묵직한 아랫배, 알로에 성분 먹고 시원하게
변비는 말 못 할 고통이다. 변비가 오래 지속되면 삶의 질까지 저하시킨다. 국민건강보험공단 자료에 따르면 국내의 변비 환자 수는 최근 5년 새 약 13% 증가했다. 그중 40
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[라이프 트렌드] 한국의 참맛 전파하는 ‘영어 쿡방’···외국인 입맛 맞춘 레시피 등 소개
EBS 프로그램 ‘Fantastic Korean Dishes’에서 세리나 황이 샘표 요리에센스 연두를 활용해 백김치를 만들고 있다. 인기 방송 콘텐트 ‘쿡방(요리하는 모습을 보여
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[라이프 트렌드] 한국의 참맛 전파하는 ‘영어 쿡방’···외국인 입맛 맞춘 레시피 등 소개
EBS 프로그램 ‘Fantastic Korean Dishes’에서 세리나 황이 샘표 요리에센스 연두를 활용해 백김치를 만들고 있다. 인기 방송 콘텐트 ‘쿡방(요리하는 모습을 보여
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종근당건강 락토핏 ‘2019 올리브영 어워즈’ 건강기능식품 부문 1위 선정
대한민국 1등 유산균 종근당건강 락토핏이 '2019 올리브영 어워즈' 건강기능식품 부문 1위에 선정됐다. ‘올리브영 어워즈’ 는 국내 대표 H&B 스토어인 올리브영에서 한
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워킹맘 자녀, 칼로리·칼슘 섭취 최저..전업맘 자녀보다 결식률 6%P↑
2일 가천대 교육대학원 영양교육 교수팀에 따르면 워킹맘(전일제)의 자녀가 전업맘의 자녀보다 아침을 건너뛰는 비율이 6% 포인트 높은 것으로 나타났다. [연합뉴스] 워킹맘(전일제)
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[소년중앙] 우리 밥상 필수품 ‘장’ 건강한 맛 내는 비결 알아볼까요
보글보글~주방에서 무언가 끓는 소리가 들려옵니다. 킁킁 코로 냄새를 맡아보니 그 정체는 된장찌개 같네요. 된장을 싫어하는 시은이의 미간이 찌푸려집니다. 시은이처럼 된장이나 청국장
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국내 당뇨환자 500만명…주목되는 국제당뇨연맹(IDF)총회 2일 국내 첫 개막
IDF 부산총회의 최첨단 기술회의 포스터. 전 세계 당뇨병 전문가들이 부산에 온다. 2일 부산 벡스코에서 개막하는 국제당뇨병 연맹(International Diabetes Fed
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손목터널증후군은 키보드병? 블루칼라가 화이트칼라 1.8배
키보드를 오래 치는 등 손목을 반복된 자세로 활용하면 손목터널증후군에 걸리기 쉽다. [중앙포토] 키보드를 오랫동안 두드리는 사람들은 손가락이 저릿해지거나 손목이 뻐근해질 때가 종
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[경제 브리핑] 농식품 창업대상에 애니피드·내포긴들
애니피드(左), 내포긴들(右) 농림축산식품부는 농식품 분야 벤처창업가 발굴 대회인 ‘제5회 2019 농식품 창업 콘테스트’에서 10개 수상팀을 선정했다. 투자형 대상에는 ‘애니피
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[건강한 가족] 눈 노화·피로 관리하는 ‘아이클리어2.0’ 할인
아이클리어2.0 종근당건강은 눈의 노화와 피로를 동시에 관리할 수 있는 프리미엄 눈 건강 제품 ‘아이클리어2.0’(사진)을 선보였다. 눈 건강 핵심 영양 성분인 아스타잔틴과 루
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[건강한 가족] 미세먼지 막는 효과? KF 마스크는 좋아요, 코 필터는 글쎄요
미세먼지가 많은 날엔 외출할 때 식품의약품안전처가 인증한 ‘KF’ 표시가 있는 마스크를 코에 밀착해 사용하는 게 도움된다. 미세먼지 악화로 눈이나 호흡기 관련 질환이 우려되면서
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[건강한 가족] 10대는 충치 예방 40대는 잇몸 관리 60대는 꼭꼭 씹기
연령별 건치 유지법 치아는 사람의 일생에 두 번 난다. 출생 후 유아기까지 일시적으로 사용하는 유치(젖니)와 그 이후 평생 써야 하는 영구치다. 연령에 따라 치아의 발달 정도
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[건강한 가족] 디지털 기기에 혹사당하는 안구, 영양소 보충해 위로하세요
현대인 눈 건강 관리법 눈은 인체에서 가장 취약한 장기다. 가장 빨리 늙고 외부 자극에 약한 데다 100만여 개의 신경섬유로 이뤄진 복잡한 기관이다. 근데 자외선과 미세먼지
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[건강한 가족] 잔병치레 잦을 땐 침향·녹용으로 원기 충전
침향환 나이를 먹을수록 몸이 예전 같지 않다면 체내 균형이 깨져 기가 허해진 것이다. 광동제약의 ‘침향환’(사진)은 활력 증진, 체질 개선, 건강 증진, 영양 공급에 도움을 주
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“영월 AR 관광, 춘천 요가여행” 서울시, 지방行 청년기업 지원
지난 9월 21~22일 서울대 글로벌공학교육센터에서 열린 '넥스트 로로컬' 발대식에서 참가자들이 기념사진을 찍고 있다. [사진 서울시] #1. 스타트업 ‘내가(NA