검색결과
  • 위기의 식탁을 구하는 거친 음식

    위기의 식탁을 구하는 거친 음식

    위해한 음식이 우리 삶을 위협한다 쓰레기 만두, 병들어 죽은 소의 유통… 음식은 넘쳐나고 요리는 날로 발전해 가지만 그 많은 음식들이 오히려 우리의 건강과 삶을 위협하고 있다. 환

    중앙일보

    2005.03.09 15:30

  • "대한민국 사람은 밥힘으로 산다!"

    "대한민국 사람은 밥힘으로 산다!"

    밥을 먹지 않는 아이들이 늘고 있다. 그렇지만 어릴 때 먹는 밥이 평생 건강의 밑받침이 되어준다. 이렇게‘밥의 힘’이 아주 중요한 이유는 쌀 단백질은 알레르기 물질에 대한 항체생성

    중앙일보

    2005.03.04 13:56

  • [손맛 플러스] 삼겹살의 담백한 변신

    [손맛 플러스] 삼겹살의 담백한 변신

    '요리전문가들은 평소에 어떤 음식을 만들어 먹을까. 자신의 책에도 내지 않은 레시피는 없을까. 혹시 자식이나 며느리에게도 알려주지 않는 요리 비법도 있을 만한데….' 이번 주부터

    중앙일보

    2005.02.17 15:34

  • [week& Christmas] 무슨 음식 만들지

    [week& Christmas] 무슨 음식 만들지

    ▶ 경기도 수원의 주부 우미나(34)씨 남편이 웬 일이지. 연말이라 한창 바쁘다더니 일찍 들어오겠다는 전화를 다 하고. 오늘이 무슨 날인가? 어머나, 내 정신 좀 봐. 24일이면

    중앙일보

    2004.12.23 16:58

  • 햄버거 웰빙?…고급 재료 사용, 종업원 서빙

    햄버거 웰빙?…고급 재료 사용, 종업원 서빙

    ▶ 종업원이 날라다 주는 슬로푸드 햄버거점에서 여성 손님들이 햄버거를 주문해 먹고 있다. 높은 칼로리, 기름 냄새, 윙윙거리는 소음, 딱딱하고 불편한 의자…. 햄버거하면 생각나는

    중앙일보

    2004.11.11 19:24

  • 웰빙의 새로운 아이콘, 와인

    ◇ 와인 이야기 몇년전만 해도 와인이라면 우아한 분위기 속에서 하얀 식탁보를 깔고 마셔야하는 음식인줄만 알았다. 하지만 오늘날의 와인은 삼겹살과 마늘음식 심지어 순대와 어울려 마셔

    중앙일보

    2004.11.02 15:59

  • 책꽂이

    ◇김점선 10cm 예술(김점선 지음, 마음산책, 1만원)=중년의 오십견이 와 대작의 꿈을 접어야 했던 화가 김점선씨가 컴퓨터에 포토샵 프로그램을 설치하고 손바닥만한 그림판, 태블

    중앙일보

    2002.07.13 00:00

  • [따끈따끈 새 만화] 식욕 돋구는 만화들

    '맛의 달인' '미스터 초밥왕'이 국내에 선보여지면서 선풍적 인기를 모으기 시작한 요리 만화는 단순한 재미뿐 아니라 정보도 주는 전문 만화 장르의 대표격이라 할 수 있다. 꾸준한

    중앙일보

    2001.05.29 19:18

  • [클릭@NEW] withARCH外

    ▶withARCH(http://www.witharch.co.kr) 현대 건축 데이터베이스. 국내 건축물 정보와 자료를 키워드.면적.규모로 검색, 사진은 물론 건축가.구조.설계.마감

    중앙일보

    2000.12.11 00:00

  • [클릭@NEW] withARCH外

    ▶withARCH(http://www.witharch.co.kr) 현대 건축 데이터베이스. 국내 건축물 정보와 자료를 키워드.면적.규모로 검색, 사진은 물론 건축가.구조.설계.마감

    중앙일보

    2000.12.10 17:55

  • ‘왕과 비’도 ‘줄리엣’도 다 맛있어요!!

    맞춤반찬 판매, 인터넷 요리방송으로 호평 국내 최대 요리정보 사이트 ‘반찬나라’의 금대환 대표. 어렵게 확보한 요리정보 데이터를 무료로 제공하고, 최초로 인터넷 요리방송을 내보내

    중앙일보

    2000.03.30 14:36

  • 개업 한달만에 수지 맞춘 레스토랑-우리들의 이야기 대표 장명선사장

    서울의 최고 상권 중 하나인 지하철 2호선 강남역 부근. 그곳에서 지난해 11월 5일 문을 연 ‘우리들의 이야기’는 국내 최초의 ‘한식 패밀리 레스토랑’이다. 그리고 이 독특한 레

    중앙일보

    2000.01.17 11:24

  • 주한 외국대사 부인들 요리책 함께 펴내기로

    우리나라에 주재하고 있는 65개국 대사 부인들과 미혼 대사들이 각국의 음식문화를 한데 모아 소개하는 요리책 '대사와 함께 저녁을(Dinner with Ambassadors)' 을

    중앙일보

    1999.11.05 00:00

  • [이야기가 있는 요리] 퓨전요리 '쇠고기 데리야키'

    "쇠고기를 불고기 양념장에 쟀다가 피망.파프리카.브로콜리 등 서양야채와 일식 소스를 가미해 볶으면 동.서양의 맛을 한꺼번에 느낄 수 있는 퓨전음식이 됩니다." 최근 미국육류수출협회

    중앙일보

    1999.09.30 00:00

  • [이야기가 있는 요리] 영양닭죽

    앞으로 이틀 뒤면 초복 (初伏) .집집마다 삼계탕이다 육계장이다 영양탕이다 하며 나름대로 보양식을 즐기지만 이태애 (36.경기도 안양시 호계동 목련마을) 주부에겐 언제나 '영양닭죽

    중앙일보

    1999.07.15 00:00

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