‘콩나물 속성’
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[문정훈의 푸드로드] 콜라 ‘제로제로’ 전쟁

문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 전국 2만명의 소비자 패널로 식음료구매 빅데이터를 구축한 빅데이터 기업 ‘마크로밀엠브레인’과 서울대학교 푸드비즈니스랩의 공동

중앙일보

2024.04.04 00:44
중국의 5대 발명품 ‘OO’ 팔아 주식 상장한 회사

[사진 바이두 이미지] 중국인들의 두부 사랑은 그 유서가 매우 깊다. 이들의 식탁에 결코 빠져선 안 될 재료이기도 하다. 중국엔 두부를 활용해 만든 요리만 100여 가지가 넘는다

중앙일보

2022.05.07 10:30
[백성호의 현문우답] 예수를 만나다 ⑦ 예수는 좌파일까, 우파일까

예수 당시 이스라엘은 로마의 식민지였다. 로마 제국에 세금을 내야 했고, 로마의 황제가 그려진 동전을 써야 했다. 그들을 지배하던 로마 제국은 다신교를 믿는 나라였다. 태양을 숭배

중앙일보

2016.03.02 00:02
[집단연구] 정·관·재계의 ‘신주류’ 서울대 82학번 大해부

[월간중앙]베이비부머의 마지막 세대로 한국사회 각 분야에서 의사결정권 행사… 역대 학번 중에서 서울대 82학번만큼 막강한 영향력 행사한 전례 없어 서울대 82학번으로 정치권 대표

온라인 중앙일보

2015.11.01 00:02
[뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 江南通新 2위 맛집의 비결

매주 수요일 江南通新 맛대맛라이벌을 통해 지금까지 소개된 각 요리별 2위집은 은성보쌈을 비롯해 모두 35곳(일본식 라멘·샤브샤브는 공동 1위라 2위 없음, 김치찌개는 1위 없이

중앙일보

2014.12.18 00:29
서울 만화카페 '현이와 양이' 정미선 사장님, 월 매출 1300만원 비결 뭡니까

13일 서울 영등포본동에 있는 24시간 만화카페 ‘현이와 양이’에서 정미선 사장이 포즈를 취하고 있다. 정 사장 뒤로 만화책과 소설 등 3만 권의 장서와 손님들끼리 시선이 마주치지

중앙일보

2013.10.14 00:56