‘적갈색 표시’
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쇼팽을 짝사랑한 여성, 그가 죽은 후 1년간 상복 입어

━ [더,오래] 송동섭의 쇼팽의 낭만시대(61) 파리에 있는 페르 라세즈 묘지의 쇼팽의 무덤. 그의 무덤 앞에는 항상 싱싱한 꽃이 놓여있다. [사진 Wikimedia

중앙일보

2020.01.31 12:00
생태계 파괴 주범 된 예쁜 꽃사슴

속리산 계류장에 갇혀 있는 대만 꽃사슴. [사진 속리산사무소] 적갈색 몸에 박힌 흰 반점이 예쁘다고 해서 이름 붙여진 ‘꽃사슴’이 속리산에서 골칫덩이가 됐다. 야생 꽃사슴

중앙일보

2018.05.08 06:15
[이택희의 맛따라기]‘요리가 있는 집’으로 돌아온 해천탕 원조, 희귀생선 회의 고수

한약재와 채소를 달인 국물에 생 닭, 큼직한 전복을 껍데기까지 넣고 끓인 ‘해천탕’. 1996년 전복 전문 음식점 ‘해천’에서 개발한 음식이다. 전통 보양식으로 알고 있는 경우가

중앙일보

2017.07.07 00:01
가뭄 사실상 끝났다…가주 83% 완전 해갈돼

최악의 가뭄을 기록한 지난 2015년 바닥을 드러냈던 폴섬 댐(왼쪽)이 지난 1월 현재 예년 수준을 거의 회복했다. [가주수자원공사 제공] 가주가 6년간의 가뭄에서 벗어났다. 가뭄

미주중앙

2017.02.25 02:59
소갈비 뼈 폭 좁고 가늘면 국산, 넓고 굵으면 수입산

경기도 부천시에 사는 조경자(60)씨는 집 근처 역 앞에 있는 전통시장을 자주 찾는다. 흥정도 할 수 있고 대형마트보다 값도 싸기 때문이다. 그런데 조씨는 “나물이나 채소를 쭉 늘

중앙일보

2017.01.24 01:00
[이택희의 맛따라기] 깊고 섬세하고 새로운 맛…귀국한 재일동포의 ‘박가 일본요리점’

광명시 ‘박가 일본요리점’의 차슈멘(삼겹살라면/1만6000원). 값이 센 듯하지만 최고급 삼겹살로 만들어 아기 손바닥만하게 잘라 두툼한 차슈(맛 간장에 절여 굽거나 찐 돼지고기)

중앙일보

2017.01.06 00:01