‘단백질 성분’
검색결과
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[문정훈의 푸드로드] 같은 음식을 먹을 때 같은 맛을 느낄까?
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 답부터 말하자면, 그렇지 않다. 일부 사람들은 미세하게, 일부 사람들은 꽤 많이 다르게 느낀다. 어떤 사람은 똑같은 과자나
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10년 신약개발 몇달만에 뚝딱…AI가 ‘난치병 자물쇠’ 딴다 유료 전용
Today’s Topic 난치병 치료 자물쇠와 열쇠🔐만능 열쇠공 제약 AI가 딴다 암·알츠하이머(치매)·백혈병…. 인공지능(AI)은 난치병에 시달리는 인류를 구할 수 있을까.
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통곡물 시리얼, 과일주스…건강 망치는 건강식 두 얼굴 [건강한 가족]
초가공식품 과잉 섭취에 주의하기 초가공식품이 식탁을 점령하고 있다. 식단 구성에 균형 감각이 필요한 때다. 초가공식품은 여러 단계를 거쳐 원물의 특성을 알아보지 못할 정도로
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[issue&] 당뇨 환자 94% 혈당 관리 실패 … 누에 속 DNJ, 혈당 40% 낮춰
방치하면 심근경색·뇌졸중까지 완치 어려워 초기 관리가 매우 중요 공복혈당 높으면 뇌졸중·치매 위험 누에분말 4주간 섭취하면 혈당 감소 당뇨는 완치가 어려워 초기에 관리하는
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[issue&] 기운 끌어올리고 허약체질 개선 돕는 대표 보양식 ‘흑염소’
한약재와 궁합 좋은 ‘3저4고 식품’ 지방은 적고 단백질 함유량 높아 불포화지방산인 올레산 등 풍부 고지혈증·동맥경화 예방 효과 흑염소는 차가운 몸을 따뜻하게 해주는 보양
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[건강한 가족] 삼국시대부터 쓰인 최고급 약재…면역 활성화, 간 기능 개선, 항당뇨 효과 확인
황칠의 건강 효과 사포닌 많아 ‘나무 인삼’으로 불려 T·B 림프구 등 면역 핵심세포 증가 농도 늘수록 간세포 생존율도 늘어 ‘황칠’은 녹용이나 홍삼보다 익숙하지 않은 전