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과학자부터 금융·IT전문가까지…‘한식의 세계화’ 아이디어 향연

━ 사단법인 ‘난로학원’ 한식 심포지엄 지난해 ‘월드 50 베스트레스토랑’ 2위를 수상한 스페인 레스토랑 ‘디스프루타르’의 카스트로 셰프와 송길영 작가가 창의성에 대해 토

중앙선데이

2024.05.04 00:23
좌석 3개뿐이던 日카페…12년 만에 해외지점까지 키운 비결 [비크닉]

■ b.피셜 「 잘 만들어진 브랜드는 특유의 세계관을 가지고 있어요. 흔히 브랜드 정체성, 페르소나, 철학이라고 말하는 것들이죠. 그렇다면 이런 브랜드의 세계를 창조하는 사람들

중앙일보

2024.03.23 14:00
류승룡·이하늬도 우렸다…1인 5만원 '티 오마카세' 열풍, 왜

━ 차(茶)에 빠진 MZ세대 티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’에서 겨울 메뉴로 준비한 코스 중 홍도라지 차와 카나페. 김상선 기자 #티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’ “

중앙일보

2024.01.06 06:10
뭔가 특별한 분위기에 홀려, 1인 5만원 '티 오마카세' 열풍

━ 차(茶)에 빠진 MZ세대 티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’에서 겨울 메뉴로 준비한 코스 중 홍도라지 차와 카나페. 김상선 기자 #티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’ “

중앙선데이

2024.01.06 02:09
앤어플랜트, 감정해독기(Decoding My Emotion)로 새로운 '감정 해독' 문 열다

'감정해독기(Decoding My Emotion)' 쇼케이스 전경(좌측)과 사용 시연 모습(사진=앤어플랜트) 앤어플랜트(and a plant, 대표 권소영)는 문화체육관광부, 한

중앙선데이

2023.12.28 15:04
“지루했던 모바일 시대 끝난다” AI 다 가진 미국의 요즘 관심 [글로벌 AI위크③ 미국] 유료 전용

Today’s Topic, 글로벌 AI 위크③ 미국 편 AI 심장부터 모세혈관까지, 미국 ‘놓치지 않을 거예요’ 1994년의 웹 브라우저 혁명과 그로부터 14년 후(2007~

중앙일보

2023.11.07 17:24