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접시 위 셰프의 음식 그대로…'재미'로 무장한 식탁이 온다 [더 하이엔드]

최근 다이닝 업계의 눈에 띄는 트렌드는 바로 ‘펀(fun·재미) 다이닝’이다. 단순히 근사한 음식을 내는 것 이상으로, 마치 한 편의 공연을 감상하는 듯한 짜임새 있는 구성으로

중앙일보

2024.03.17 07:00
"빈부격차 느껴져"…'1인당 20만원' 호텔뷔페 예약 다 찼다

롯데호텔 뷔페 라세느 자료사진. 연합뉴스 고물가로 외식 비용 부담이 커진 가운데 국내 주요 고급 호텔들이 연말 성수기를 앞두고 일제히 뷔페 가격을 인상했다. 일부 호텔의 저녁 뷔

중앙일보

2023.11.27 09:24
[비즈스토리] 자연과 예술이 하나 된 공간 … ‘제주 야외정원’ 굿디자인 선정

롯데호텔앤리조트 공간·환경 부문, 본상 후보에 이름 곶자왈이 주는 공간적 미학 재해석 야생의 깊은 매력 가득한 공간 구현 롯데호텔 제주의 야외정원이 ‘2023 굿디자인 어워

중앙일보

2023.09.21 00:04
노 마스크 봄, 아웃도어족 잡아라! 스타일·기능성 겸비 신상품 봇물

━ “마스크 없이 봄나들이 가는 게 얼마 만이냐.” 최근 부쩍 따뜻해진 날씨에 벚꽃이 일제히 꽃망울을 터뜨렸다. 들판은 초록으로 눈부시다. 온통 화사해진 세상, 봄나들이하

중앙일보

2023.03.29 16:33
한번에 20% 인상, 한끼 20만원…그래도 예약 힘든 특급호텔 뷔페

서울 시내 주요 특급 호텔들이 연말 대목을 맞아 일제히 가격 인상에 나섰다. 12월 한정 특별 가격이라고 해도 지난해보다 10~20% 오른 수준이다. 특급 호텔 뷔페를 맛보려면

중앙일보

2022.11.25 00:02
예약 전화통 불났다…'한끼 인당 20만원' 호텔 뷔페 뭐길래

서울 시내 주요 특급 호텔들이 연말 대목을 맞아 일제히 가격 인상에 나섰다. 12월 한정 특별 가격이라고 하지만 지난해보다 10~20% 오른 수준이다. 특급 호텔 뷔페를 맛보려면

중앙일보

2022.11.24 18:14