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닭회·갈낙탕·한정식…‘강해영’ 선 누구나 자동 먹방

━ 강해영 트래블 ① 남도 향토음식 전남 해남에서는 토종닭을 코스로 즐길 수 있다. 닭 코스 요리 전문식당에서 큼직한 토종닭을 잡아 닭회, 주물럭, 백숙, 닭죽을 차례로

중앙일보

2024.04.26 00:11
'강해영'을 아시나요? 현대판 대장금 행복밥상 여기 있었네

‘강해영’을 아시나요? 언뜻 사람 이름처럼 보이지만, 강해영은 남도의 세 고장이 연합한 지역 협력사업의 이름입니다. 전남 강진과 해남, 그리고 영암 세 고장의 첫 글자를 따 ‘

중앙일보

2024.04.25 05:00
님아, 제발 터뜨리지 마오…‘미더덕 국물’의 충격 정체 유료 전용

상춘객(賞春客) 표준대국어사전은 이 단어를 “봄을 즐기러 나온 사람”이라고 설명한다. 봄을 즐기러 나오면 꽃을 찾게 마련이지만, 꽃놀이가 봄놀이의 전부는 아니다. 봄이 무르익어야

중앙일보

2024.04.16 15:04
달콤한 고기덮밥, 튀긴 채소 곁들인 국밥…하루 단 50그릇

━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 베트남 고추와 한국 고추장으로 매콤함을 더한 일본식 양념 타레를 여러 번 발라 구운 돼지고기 덮밥 등의 한 그릇 음식을 하루에 50그

중앙선데이

2024.01.27 00:01
낙지볶음∙라면에 맥주 마시며 위로…尹 '김기현 1기' 만나 한말

윤석열 대통령이 지난 3월 13일 용산 대통령실 청사에서 열린 국민의힘 신임 지도부 초청 만찬에서 김기현 대표를 비롯한 참석자들과 환담을 나누며 웃음짓고 있다. 대통령실 제공

중앙일보

2023.11.03 23:23
여름엔 민어 가을엔 자연버섯…계절·지역 담은 밥상 ‘얼쑤’

━ 이택희의 맛따라기 왼쪽 위부터 Z 방향으로 콩국, 월과채, 열무보리밥과 가리비, 숙성회, 이베리코 목살구이, 장어구이, 민어전과 섭산삼, 표고솥밥·섭국 반상, 셔벗.

중앙선데이

2023.09.09 00:01