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[윤덕노의 식탁 위 중국] 새우캐슈넛볶음(腰果虾仁)이 진품명품 요리인 이유

새우 캐슈너트 볶음 새우 캐슈너트 볶음, 한자로 요과하인(腰果蝦仁), 중국어로 야오궈샤런은 중국은 물론 홍콩과 대만, 그리고 한국을 비롯해 다수의 외국인도 좋아하는 중국 음식이다

중앙일보

2024.05.16 06:00
“자리 좋네” 최민식 놀란 명당…그 호텔 묵을 땐 ‘52호’ 외쳐라 유료 전용

「 특급호텔 완전정복② 호텔과 사람 」 # 사례 1 2016년 박근혜 대통령의 일거수일투족이 언론을 달궜던 그때, 대통령의 취향 하나가 도마 위에 올랐었다. 2013년 영국

중앙일보

2024.05.07 16:49
'택시 총량제' 보라…의대 증원, 대학이 선택해야 하는 이유

에피소드6 『선택할 자유』 밀턴 프리드먼 우리나라는 지금 의대 정원 문제로 갈등을 겪고 있다. 의대 정원을 2000명 늘리겠다는 정부의 발표에 의대 교수들은 사표를 던졌

중앙일보

2024.05.05 06:00
“오빠 몇 살? 관세음보살!” 연꽃연금 받는 스님의 정체 유료 전용

극락도 락(樂)이다. 지난 4일 서울국제불교박람회에서 차분한 목탁 소리 대신 클럽에서 들을 법한 전자음악(EDM)이 울려 퍼졌습니다. 불교의 가르침을 EDM으로 전파하고 있

중앙일보

2024.04.25 17:16
[안혜리의 시선]'잘못이 잘못이 아닌' 대통령의 남은 3년

지난 16일 시민들이 서울역에서 윤석열 대통령의 국무회의 모두발언 생중계를 지켜보고 있다. 국민은 사과를 기대했지만 윤 대통령은 "국정방향은 옳지만 국민체감이 부족했다"며 변화할

중앙일보

2024.04.18 00:30
“코로나 백신 독성 가능성” 전세계 충격 준 美의사 실체 유료 전용

■ 🎥 이번 영상에서 다룬 내용 「 “mRNA 코로나 백신이 의도하지 않은 단백질을 만들어낸다.” 지난해 12월 세계를 떠들썩하게 한 연구가 네이처(Nature)에 발표됐

중앙일보

2024.04.14 14:44