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[Cooking&Food] 건강빵 브랜드로 웰니스 트렌드 이끌어

삼립, 맛·건강의 밸런스와 기능성 강화 삼립이 맛과 건강의 밸런스, 기능성을 강화한 건강빵 브랜드를 잇달아 론칭하며 ‘헬시 브레드 플레저’ 트렌드를 이끌고 있다. 사진은 고단

중앙일보

2024.05.24 05:30
미리 만들어두면 아침으로 딱 좋아! 곡물 에너지바 레시피 [쿠킹]

아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창

중앙일보

2024.02.27 09:00
[맛있는 도전] 곡물에 견과류·과일 넣어 맛과 영양 다 잡은 ‘포스트 그래놀라’

동서식품 고소하고 담백 ‘통보리 그래놀라’ 건강까지 챙기는 간편식으로 인기 포스트 그래놀라 시장점유율 55% 동서식품은 ‘포스트 그래놀라’와 ‘포스트 골든 그래놀라’ 등 두

중앙일보

2022.12.22 00:04
이탈리아 요리로 거듭난 토종 돼지, 고소한 비계의 유혹

━ 이택희의 맛따라기 로메스코 소스에 올린 재래돼지 뒷등심 스테이크. 박종근 기자 지난 7월 5일 첫 손님을 받은 이래 100일이 넘도록 아직 ‘임시개업’ 중이다. 음식과

중앙선데이

2022.10.22 00:20
[소년중앙] 우리 밥상에 전통의 맛과 멋 더하는 식품명인을 찾아서

보글보글 된장찌개, 매콤한 김치 등 우리 밥상에 오르는 음식 중에는 옛날부터 이어져 온 식품이 많습니다. 흔하게 먹는 음식이지만, 역사와 전통을 지켜 그 맛과 멋을 널리 알리기

중앙일보

2021.10.11 06:00
시리얼도 스낵도 '빅 사이즈' 왜?…한 번에 장보고 쓰레기도 줄어

코로나19로 집에 있는 시간이 늘어나면서 식음료업계에서 대용량 사이즈 출시가 늘고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 집에서 시간을 보내는 소비자가 많아지면서,

중앙일보

2021.05.21 11:47