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  • [Cooking&Food] “건강한 음식 통해 몸과 마음이 쉬어갈 수 있는 경험을 하길”

    [Cooking&Food] “건강한 음식 통해 몸과 마음이 쉬어갈 수 있는 경험을 하길”

    김성현의 Find 다이닝  전통 발효를 공부한 조영재 셰프가 운영하는 ‘토와’   계절의 맛을 담은 초밥과 장아찌   오랜 시간 숙성된 발효 재료 더해 한층 더 깊어진 자연의 맛

    중앙일보

    2024.06.21 05:30

  • [박석무의 실학산책] 부끄러움을 모르는 세상

    [박석무의 실학산책] 부끄러움을 모르는 세상

    박석무 다산학자·우석대 석좌교수 옛날의 경전을 읽어보면 맹자(孟子)처럼 부끄러움에 대한 논의를 많이 했던 사람은 찾기 어렵다. 사단칠정(四端七情)의 성리철학을 수립한 맹자는 의(

    중앙일보

    2024.06.20 00:34

  • [부고] 김인순씨 外

    ▶김인순씨 별세, 장호성씨(단국대 이사장) 빙모상, 조기완·기용·기정씨 모친상, 이상영씨 시어머니상=6일 삼성서울병원, 발인 8일, 3410-3151   ▶김영연씨 별세, 김호진

    중앙일보

    2024.06.07 00:10

  • 삼계탕 닮은 국물에 마법소스…日 미쉐린 셰프의 특별한 라멘 [쿠킹]

    삼계탕 닮은 국물에 마법소스…日 미쉐린 셰프의 특별한 라멘 [쿠킹]

    한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다

    중앙일보

    2024.06.02 08:00

  • [부고] 박우동씨 外

    ▶박우동씨 별세, 최정자씨 남편상, 박준영·현영(중앙일보 경제에디터)·준구씨(미국 매사추세츠대 교수) 부친상, 이원준·송범씨(전 대신벤처투자 회장) 장인상, 곽영빈씨(미국 매사추

    중앙일보

    2024.05.27 00:10

  • 아이돌만 가는 코첼라? K밴드도 다녀왔다

    아이돌만 가는 코첼라? K밴드도 다녀왔다

    더로즈의 우성(왼쪽)·재형이 코첼라에서 퍼포먼스를 하는 모습. [사진 트랜스페어런트 아츠] “우린 서울의 아주 작은 홍대 클럽에서 관객 20명을 놓고 시작했어요. 절반 이상이 지

    중앙일보

    2024.04.30 00:11

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