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[김영민의 생각의 공화국] 토리노의 말을 보고 니체는 왜 미쳤는가

━ 현실과 해석은 분리될 수 있나 김영민 서울대 정치외교학부 교수 1889년 1월 3일 니체는 이탈리아 토리노의 카를로 알베르토 광장에서 마부에게 채찍질 당하는 말을 보게

중앙일보

2024.03.26 00:38
미군 미트볼 한입 먹고 “퉤”…아, 미국판 방산비리인가 유료 전용

중앙일보가 도전한 첫 해외 전투식량은 미국의 MRE다. 야전에서 MRE를 먹고 있는 미국 육군 장병들. 사진 미 국방부 사실 MRE의 첫술을 뜨기 전 마음을 다잡았다.

중앙일보

2024.01.14 15:01
바나나맛 우유? 우유 뺐더니 쑥쑥…배탈 없는 이 음료의 정체

식품 업계가 식물성 ‘대체유(乳)’ 시장에 도전장을 내밀고 있다. 비건(vegan·채식) 식문화에 대한 대중적 관심이 높아지면서, 대체육(肉)보다 접근성이 높은 대체유가 주목받으

중앙일보

2023.03.30 05:00
요즘 편의점 예약 1위…'참치마요 삼각김밥' 속 참치의 비밀

소수의 취향으로 여겨졌던 채식 시장이 기지개를 켜고 있다. 편의점에서 채식 간편식을 내놓고, 대체육 상설 매장이 생기는 등 업계의 소비자 접점 늘리기 노력도 한창이다.

중앙일보

2023.01.25 17:39
[김기자의 V토크] 채식주의자 야스민의 설명 "생선은 먹어요"

현대건설 공격을 이끌고 있는 야스민 베다르트. 사진 한국배구연맹 현대건설 야스민 베다르트(26·미국)가 어깨 부상을 딛고 건강함을 증명했다. 20일 수원체육관에서 열린 202

중앙일보

2022.11.20 18:20
채소만으로 이런 밥상 나오네…고구마, 참나물, 그리고 이것 유료 전용

“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에서

중앙일보

2022.11.07 15:19