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새싹삼 재배

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명인 손맛 산채비빔밥·나물…3분 즉석요리로 담아냈다

━ 이택희의 맛따라기 산나물의 계절이다. 야생 산나물은 4월 중순~5월 초에 새싹이 먹기 좋게 자란다. 100년 전 요리책은 멧나물, 즉 산나물을 약재료·약풀이라고 설명했

중앙선데이

2024.04.27 00:02
[분양 포커스] 잎새삼 직영농장 투자시 고수익 배당, 금융권 지급보증서 발행해 원금 보장

㈜지리산잎새삼 ㈜지리산잎새삼은 최근 경기도 가평 제2 농장 건설에 나서면서 투자자를 모집하고 있다. 지난해 5월 공기업에서 퇴직한 신모(66·경기도 남양주시)씨는 신문광고를

중앙일보

2023.10.13 00:03
[분양 포커스] 직영농장 투자시 고수익 배당, 원금 보장

㈜지리산잎새삼 ㈜지리산잎새삼은 늘어나는 수요에 힘입어 최근 가평 제2 농장 건설에 나섰다. 기존의 새싹 삼(1~2년근)과는 전혀 다른 5~7년근 잎과 줄기가 있는 산양삼을 대

중앙일보

2023.08.18 00:03
“스마트 식물 공장 체험 오세요” ㈜DSE, 다음달 상주서 박람회 참가

상주농업기계박람회 포스터. ㈜DSE가 식물생장 발광다이오드(LED) 조명 ‘히포팜텍’을 앞세워 다음 달 경북 상주에서 열리는 ‘2023 상주 농업기계 박람회’에 참가한다고 3

중앙일보

2023.03.30 17:18
해남 세발나물, 진도 봄동…남도에 퍼지는 달큰한 풋내

봄을 느끼고 싶다면 남도로 가보자. 아직 꽃이 흐드러지진 않았어도 푸릇푸릇한 들녘에서 봄기운이 피어난다. 사진은 전남 진도군 군내면 봄동밭. 최승표 기자, [중앙포토] 봄은 오는

중앙일보

2023.03.03 00:03
싹 틔운 보리, 푸릇한 봄동…유달리 추웠던 남도 찾아온 손님

봄동은 진도를 대표하는 작물이다. 12월부터 재배하지만 겨울 추위를 이겨낸 이맘때 봄동이 단맛이 강하다. 진도 군내면 봄동밭에서 농민들이 분주하게 봄동을 수확하는 모습. 최승표

중앙일보

2023.03.02 05:00