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[레드스푼 5] 와인을 즐기는 다섯 가지 방법, 와인바
청담동 ‘뱅114’에선 정사각형 형태의 바에 앉아 소믈리에와 대화하며 와인을 마신다. 손님이 자신의 취향을 말하면 소믈리에가 와인과 음식의 궁합을 고려해 술과 안주를 추천해준다.江
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패션숍·갤러리서 와인바까지 … 럭셔리한 문화·예술·미식 탐방
여행은 개성이다. 역사 애호가와 미식가의 행로가 다를 수밖에 없듯이 같은 여행지라도 관심사에 따라 완전히 다른 곳이 된다.프랑스 명품브랜드 루이비통이 최근 모바일 앱으로 출시한 도
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썰전 왕중왕 화장품, 셰프의 뮤즈가 되다
류태환 셰프는 … 레스토랑 ‘류니끄’의 오너 셰프다. 류니끄는 올해 영국 레스토랑 전문지 ‘레스토랑’이 선정한 ‘2015 아시아 베스트 레스토랑 50’에 뽑혔다. 류 셰프는 요리를
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맥주에 삶은 돼지와 수제 맥주 … 독일식 정육점 콘셉트 레스토랑
그릭슈바인서울에서 정통 유럽식 돼지고기 요리와 독일식 맥주를 함께 먹을 수 있는 색다른 레스토랑이 있다. ‘그릭슈바인(GLUCKS SCHWEIN)’ 3호점 서울역점이 최근 오픈했다
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영국에서 온 세 살 하마 신부
지난달 16일 영국 콜체스터 동물원에서 서울동물원으로 '시집' 온 암컷 피그미하마 '나몽'(3)이 6일 오후 처음 일반에 공개됐다. 시에라리온·기니·코트디부아르 등 서아프리카에 서
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[사회] 영국에서 시집 온 '꼬마 하마', 오늘 첫 공개
서울대공원 내 서울동물원에서 6일 공개되는 암컷 피그미하마 `나몽`영국에서 시집 온 세 살 피그미하마가 첫 공개된다. 서울대공원은 지난달 16일 영국 콜체스터 동물원에서 무상임대해
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[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] 2014년 칠레 최고의 와인 '인트리가 까베르네 소비뇽'
인트리가 까베르네 소비뇽 (Intriga Cabernet Sauvignon) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨
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추석 선물 대세는 1만~3만원대 실속 세트
추석이 3주 앞으로 다가오면서 친지나 지인 등에게 보낼 선물을 고르려는 소비자들의 발걸음도 빨라졌다. 올해는 전통적인 명절 아이템인 한우와 굴비의 가격이 오르면서 ‘양극화’가 심해
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실속형서부터 맞춤형까지…올해 추석선물 뭐 살까
추석이 3주 앞으로 다가오면서 친지나 지인 등에게 보낼 선물을 고르려는 소비자들의 발걸음도 빨라졌다. 올해는 전통적인 명절 아이템인 한우와 굴비의 가격이 오르면서 ‘양극화’가
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[서현정의 High-End Europe]셰프의 창의성이 꽃피는 스페인의 타파스(tapas)
스페인 최고의 식재료 시장 산호세(San Jose) 시장. 스페인은 여행객들의 마음을 끄는 매력적인 나라이다. 하지만 여행을 하다보면 매우 불편한 점이 하나있다. 저녁 식사가 너
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취향 따라 여행의 기술
Summer Vacation 떠난다는 것에 새로운 의미를 부여하는 사람들, 이국적인 것들에 매혹되어 보낸 시간들, 공항처럼 여행을 떠나기 위해 우리가 거치게 되는 장소들에서 마음을
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스타 셰프 최현석과 마카오 미식 기행
[여성중앙] 다이내믹한 역사만큼 다양한 음식이 공존하는 곳, 마카오. 그곳에 요즘 가장 핫한 셰프 최현석이 떴다. 마카오 만다린 오리엔탈 호텔의 수석 셰프 도미니크와 한판 요리 대
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취향 따라 여행의 기술
[여성중앙] Summer Vacation 떠난다는 것에 새로운 의미를 부여하는 사람들, 이국적인 것들에 매혹되어 보낸 시간들, 공항처럼 여행을 떠나기 위해 우리가 거치게 되는 장소
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[이영지 기자의 한끼라도] 아침 메뉴로 스페인 타파스 어때요
이영지 기자 아침 밥상 메뉴를 고민하는 제게 죽이나 솥밥 외에 새로운 대안이 생겼습니다. 바로 타파스(Tapas)입니다. 타파스는 스페인에서 출발한 음식 문화로 원래는 '덮개'라는
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[한눈에 보는 호텔 맥주 이벤트] ‘1+1’ ‘무제한’ … 여름엔 부담 없이 드세요
더운 여름 고된 하루를 마치고 마시는 시원한 맥주 한 잔은 꿀맛이다. 무더운 여름이 맥주의 계절로 불리는 이유다. 매년 여름이면 맥주 판매량이 증가한다. 호텔도 마찬가지. 더 플라
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천년 묵은 메추리알, 김치 글래스 … 요리는 즐거운 모험입니다
'천년 묵은 메추리알, 죽, 생강(Thousand-year-old quail egg, potage, ginger)'의 식재료와 완성 요리. 미국 샌프란시스코에 있는 레스토랑 ‘베
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[이야기가 있는 음식] 루이 14세와 카사노바가 즐긴 푸아그라
조수 니콜라스가 만든 푸아그라 옥수수빵을 맛보는 라보리 부인. 江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와
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[이영지 기자의 '한끼라도'] 라면보다 쉬운 스페인 새우 요리
저녁을 건너뛰고 밤 9시쯤 집에 도착할 때가 있습니다. 밥을 짓자니 귀찮습니다. 치킨이나 탕수육같은 배달음식은 싫어합니다. 남들은 이럴 때 보통 라면을 끓인다는군요. 저는 새우
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등갈비 바비큐, 산야초 쌈밥, 컵 파스타 … 레스토랑 안 부럽네
봄 소풍의 계절이 돌아왔다. 풀밭 위에 앉아 나무와 꽃, 풀잎의 향기에 담뿍 취하는 것만으로 힐링이 된다. 여기에 맛있는 음식까지 곁들여진다면 낙원이 따로 없을 터. 하지만 손수
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[서현정의 High-End Europe]이탈리아 최고의 미식 도시, 에밀리아 로마냐
볼로냐가 주도인 이탈리아 에밀리아 로마냐(Emilia-Romana)사람들을 이탈리아에서는 뚱뚱한 사람들이라는 뜻인 '라 그라사(La Grassa)' 라고 부른다. 음식이 너무 맛
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김민준 냉장고 내용물 살펴보니…고급 식재료가 한가득? "소유진 뺨치네"
배우 김민준(39)이 고급 식재료가 가득 든 냉장고를 공개했다. 2일 오후 방송된 종합편성채널 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에는 김민준과 개그맨 허경환(34)이 게스트로 출연해 냉
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김민준 냉장고 들여다보니…"자존감 낮아질 때 도움이 된다" 어떻기에?
배우 김민준(39)이 고급 식재료가 가득 든 냉장고를 공개했다. 2일 오후 방송된 종합편성채널 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에는 김민준과 개그맨 허경환(34)이 게스트로 출연해 냉
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김민준 냉장고 내용물 살펴보니…"싱글남의 고상한 취미"
배우 김민준(39)이 고급 식재료가 가득 든 냉장고를 공개했다. 2일 오후 방송된 종합편성채널 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에는 김민준과 개그맨 허경환(34)이 게스트로 출연해 냉
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김민준 냉장고 들여다보니…소유진 뺨치는 고급 식재료가 가득
배우 김민준(39)이 고급 식재료가 가득 든 냉장고를 공개했다. 2일 오후 방송된 종합편성채널 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에는 김민준과 개그맨 허경환(34)이 게스트로 출연해 냉