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북어·약과·산적 빼고 불고기와 바나나 올린 차례상
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(16) 지난주 설을 치르면서 머리에 확실하게 새겨진 것이 있다. 명절에는 떡국을 맛있게 끓여야 차례를 잘 지낸 것 같고 가족들의 표
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전 부치고, 설거지 하면 끝…'무념무상' 명절이 바뀌려면
━ [더,오래] 김현주의 즐거운 갱년기(7) 제주도에서만 볼 수 있는 ‘기름떡’. 쌀가루를 익반죽해 기름에 굽고 설탕을 뿌려 준비한다. [사진 김현주] 언제나처럼 설이
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'명절파업' 어머니 대신 '3대 독자' 차례상 첫 도전기
2019년 설 차례상을 직접 차려봤다. 이병준 기자 누나만 둘 있는 3대 독자(27세)로, 집에서는 1년에 차례와 제사를 4번씩 지냈지만 한 번도 음식을 만들어 본 적이 없었
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영상으로 알아본 설날 차례상 차리기
영상은 민족 최대 명절인 설(5일) 차례상 차리는 예법이다. 차례상 차림은 지방과 가문에 따라 다르다. 하지만 기본적인 순서만 잘 알면 누구든 예법에 어긋나지 않게 준비할 수 있
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명절 제사상엔 귀한 상어 고기?···알고보면 수은 덩어리
━ 물려 죽은 사람은 1년에 넷, 잡혀 죽은 상어는 1억 마리 상어가 등장하는 영화 '47미터'의 한 장면 [중앙포토] “아기 상어 뚜 루루 뚜루,
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정도전이 “운봉 없으면 호남도 없다”던 그곳은 가야의 땅
━ 이훈범의 문명기행 40여 기의 가아계 고분이 모여있는 전북 남원의 유곡리-두락리 고분군. 최근 복원된 32호 고분(아래쪽 큰 고분) 외에 지름 20m가 넘는 대형 무
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소멸위험 1위 경북 의성에 나타난 외국인 5명의 정체
23일 경북 의성군 점곡면 사촌마을에서 만취당 향사가 치러지고 있다. 의성=김정석기자 23일 오전 경북 의성군 점곡면 사촌마을. 마을 한 편에 마련된 사당에 안동김씨 만취당(
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추석 기간에 즐기는 제철 먹거리는?
추석 기간에 즐길 수 있는 몸에도 좋고 맛있는 제철 먹거리에는 무엇이 있을까. 농업진흥청과 해양수산부 등에 따르면 가을 제철 음식에는 은행·옥수수·무화과(9월), 갈치·전복·
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[영상]추석 차례상 이렇게 차리세요
제사 음식을 제수(祭需)라 한다. 차례상은 지역과 가정마다 차리는 법이 조금씩 다르다. 하지만 감사한 마음으로 조상을 모신다는 건 어느 지방 어느 가정이나 똑같다. 위 추석 차례
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[라이프 트렌드] 추석 차례상에 올릴 생선요리 재료 … ‘수산물이력제’ 확인하고 사면 안심
제수·선물용 수산물 고르기 최근 먹거리 관련 각종 사건·사고가 불거지면서 음식 자체에 공포를 느끼는 ‘푸드포비아(food phobia)’가 확산되고 있다. 식탁에 오르는 먹거리에
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[라이프 트렌드] 추석 차례상에 올릴 생선요리 재료 … ‘수산물이력제’ 확인하고 사면 안심
제수·선물용 수산물 고르기 최근 먹거리 관련 각종 사건·사고가 불거지면서 음식 자체에 공포를 느끼는 ‘푸드포비아(food phobia)’가 확산되고 있다. 식탁에 오르는 먹거리에
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[서소문사진관]조선 왕실의례의 진면목, 종묘대제 봉행
비 오는 일요일 오전. 서울 광화문 거리에 타임머신을 타고 시간여행을 하듯이 조선 시대 왕의 어가 행렬이 재현됐다. 1200여명의 사람들이 제관, 호위 관원, 악사 등으로 변신해
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[더,오래] 설에 처가 먼저 가면 아들 호적 파겠다고?
━ 김성희의 어쩌다 꼰대(34) 며칠 전 TV를 보다가 화면 속으로 뛰어들 뻔했다. 열불이 나서였다. 어느 종편의 토크쇼였는데 화제는 명절을 맞아 시댁과 친정 중 어디를
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[이택희의 맛따라기] 신과 함께 나눠 먹는 신성한 황소 한 마리…넙도 내리 당제와 설 음식
넙도 내리 당제에 희생으로 바친 소의 머리와 족이 제물로 당에 올라가자 일찍 나와 작업을 하던 주민들은 고기를 구워 아침 대신 먹었다. 1시간쯤 전에는 살아있던 소의 고기 맛은
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냉동실은 3분의 1만, 보관기간은 3배 더 늘리는 굴비 소분법
설 차례상에 올리는 제수음식 굴비는 한꺼번에 여러 마리를 사야해 보관이 필수인 식재료다. 이때 한 마리씩 분리해 소분해 보관하면 먹기 편한 건 물론이고 맛 변질 없어 보관 기간도
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설 연휴 가족 모두 즐기려면, 문 여는 쇼핑·놀이공간 찾아라
지난해 추석 연휴 기간 동안 스타필드 하남을 찾은 시민들이 각 매장을 둘러보고 있다. [연합뉴스] 설날을 맞아 오랜만에 만난 가족들과 함께 차례를 지내고, 음식과 전통놀이를 즐기
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작년 설 차례상 경상도 문어, 전라도 굴비 많이 올라 … 올해는
설을 코앞에 둔 시점, 경상도와 전라도 마트에선 어떤 생선이 많이 팔렸을까. 이마트가 지난 6일부터 12일까지 팔린 생선을 집계해보니, 그간 설 차례상에서 위세 등등 했던 문어·
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경상도는 문어, 전라도 병어?…설 차례상 터줏대감은
어예든동 설에는 문어를 항거(많이) 머야 되니더 뭔소리여 시방, 조상님들껜 뱅애(병어)를 올려야제! 경상도 차례상에 오르는 문어. [중앙포토] 설을 코앞에 둔 시점, 경상도와 전
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[영상] 영상으로 보는 설 차례상 차리는 법
민족 최대 명절인 설을 앞두고 차례상 차리는 법이 관심을 끌고 있다. 차례상 차림은 지방과 가문에 따라 조금씩 차이를 보인다. 하지만, 기본적인 순서만 잘 알면 누구든 예
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[하남현의 통계 엿보기]가중치 마술이 물가 착시 불러온다…소비자물가 상승률이 고작 1%?
‘커피빈, 코카콜라, 써브웨이…’ [중앙포토] 위 브랜드의 공통점이 뭘까? 직장인ㆍ학생ㆍ주부 등이 자주 찾는 외식ㆍ음료 브랜드이자, 연초에 가격을 인상한 곳이다. 최저임금 인
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[TONG]2017 추석 이후, 10대가 바라본 명절의 불편함
by 이연주·박은우·홍민영 9월 30일부터 10월 9일까지, 열흘동안의 긴 추석 연휴가 끝이 났습니다. TONG청소년기자단 가평지부에서는 추석연휴를 보낸 학생을 상대로 설문
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"노모 안찾던 자식들...철거보상비 나오면 귀신같이 달려와"
경찰서장과 아이돌 배우, 지역 복지단체·인사 등이 추석을 맞아 독거노인 분들을 일일이 찾아 위로하는 행사를 가졌다. 명절이됐지만 찾아오는 자식이나 가족이 없는 외로운 어르신들을
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[라이프 스타일] 올 추석 차례상, 우리도 옆집처럼 간편식으로?
명절에 직접 재료를 사다 요리하는 대신 간편식을 이용하는 가정이 늘고 있다. 동원 양반 5분 요리 잡채. 갓 쪄서 윤기가 흐르는 송편, 각종 전, 삼색나물 무침, 짭조름한 갈비찜
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추석 상차림도 간편식이 대세
갓 찌어 윤기가 흐르는 송편, 각종 전, 삼색나물 무침, 짭쪼름한 갈비찜, 달달한 식혜, 손 많이 가는 잡채까지. 추석 차례상에 오르는 음식이며 가족과 함께 먹을 음식 준비에 주