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[라이프 트렌드&] 조기보다 살집 많고 고소한 부세 보리굴비
전남 영광군에 있는 장애인 직업 재활시설 ‘예그리나’는 부세 보리굴비를 할인된 가격에 판매한다. 프리랜서 장정필 본격적인 여름이 성큼 왔다. 다음 주 16일은 무더위가 시작된다는
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[힐링&맛의 고장 남도] 밥도둑 부세보리굴비의 쫀득한 식감…여름철 입맛을 책임집니다
남양굴비 김은주 사장은 "부세 보리굴비가 조기 보리굴비에 비해 값이 싸고 맛도 좋아 인기를 끌고 있다"고 말했다. 작은 사진은 남양굴비의 고추장굴비. 프리랜서 장정필 날이 더워졌
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[라이프 트렌드&] 대통령상 받은 조리명인이 맛 낸 부세보리굴비와 소갈비찜
김영희 사장의 부세보리굴비는 맛이 깔끔하고 식감이 고들고들하다. 프리랜서 장정필 광주광역시 마이다스호텔 안 ‘본향한정식’의 김영희 사장은 대한민국한식협회 지정 조리명인이다. 지난
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[라이프 트렌드&] 해풍에 말려 더 쫄깃한 반건조 민어, 전국으로 배달합니다
본가효굴비가 자연 바람에 말린 반 건조 민어를 6마리, 또는8마리를 포장해 10만원에 판다. [사진 본가효굴비] 바닷가 사람들은 민어나 우럭·조기 등을 천일염 간을 한 다음 바람
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위기에서 빛난 ‘달빛동맹’…코로나 사태 속 퍼진 나눔들
대구의 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진자는 병상 나눔 덕분에 광주광역시에서 완치 판정을 받았다. 완도 전복양식 어민들은 코로나 19 환자와 의료진에게 전복 1.5t을
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올 설, 한우·청과보다 잘 팔린다··· ‘굴비의 반격’ 회심의 전략
‘고급 반찬’ 굴비가 다시 인기다. 현대백화점은 올해 설 선물세트 판매 기간인 지난달 16일부터 이달 18일까지 굴비 판매량이 전년 동기 대비 12.7% 늘어났다고 19일 발
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[설 100배 즐기기] 명품 한우, 특화 소금 굴비 … 다양한 프리미엄 선물세트로 차별화
현대백화점은 압구정본점 등 전국 15개 전 점포에서 ‘2020년 설 선물세트 본판매’를 하고 있다. 오는 24일까지 진행한다. [사진 현대백화점] 현대백화점이 설을 앞두고 압구정
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[남도의 맛&] 조리 명인의 손맛과 정성 담은 연잎 보리굴비와 인삼전복장
본향한정식의 김영희 사장이 연잎 보리굴비를 들어 보이고 있다. 영광 법성포에서 두세 달 말린 부세 중 최상급을 사용한다. 프리랜서 장정필 광주광역시 마이다스호텔 안 ‘본향한정식’
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[남도의 맛&] 모싯잎 송편, 떡국 떡 세트로 ‘건강한 명절’
솔담모싯잎송편이 마련한 설 명절 세트의 구성 상품 모습. 영광군의 지역 특산품인 모싯잎 송편은 생것일 때는 연두색이지만 찌면 초록색으로 변한다. 프리랜서 장정필 전남 영광군에 있
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바다로 돌아온 어부의 아들, 7억 배 월 30만원에 구했다
전남 신안군 청년 어부 김순용(왼쪽)·문순일씨가 어선을 구한 과정을 설명하고 있다. 프리랜서 장정필 “내 배 한 척 없이 6년을 어촌에서 살아왔습니다. 비록 임대지만 인제야 배를
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바다로 돌아온 어부의 아들···7억 배 월 30만원에 구한 사연
"내 배 한 척 없이 6년을 보냈는데 비록 임대지만 인제야 배를 몰게 됐네요." 전남 신안군에서 지난해 12월 9.77t급 어선을 임차한 김순용(48)씨 말이다. 전남 신안군으
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미리보는 2020 설선물…9100만원 와인이냐 9900원 샴푸 세트냐
9100만원짜리 와인 세트 vs 9900원짜리 샴푸ㆍ치약 세트. 2020년 설(1월 25일) 선물 트렌드는 초고가 혹은 초저가다. 올해 유통가에 나와있는 설 선물세트 중 가장
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‘가짜 영광굴비’ 팔아 650억원 부당이득…檢, 주범에 징역 7년 구형
중국산 참조기를 영광굴비로 속여 수백억원을 챙긴 일당에게 검찰이 징역형을 구형했다. 사진과 기사 내용은 관련이 없습니다. [중앙포토] 검찰이 중국산 참조기를 영광굴비로 둔갑시
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와인세트 6500만원 vs 9800원…추석선물 ‘불황의 역설’
롯데호텔에서 판매하는 6500만원짜리 와인세트 ‘도멘 드 라 로마네 콩티’. [사진 롯데호텔] 올해 추석 선물세트가 가성비를 앞세운 실속형 제품과 수십~수천만원대 초고가 제품으로
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[남도의 맛] 심장·혈관 질환 예방에 효과적인 보리…FDA가 '10대 건강식품' 선정
김준성 영광군수가 찰보리 가공식품 공동브랜드인 ‘보리올’을 홍보하고 있다. 전남 영광군이 개발과 생산을 지원하는 산업이다. [사진 영광군] 보리는 동서고금을 막론하고 대표적인 건
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[남도의 맛] 식이섬유·항산화 성분 풍부…건강에 좋은 '모싯잎 송편' 한가위 선물로 제격
솔담의 추석 선물세트 상품들. 모싯잎 송편은 생것일 때는 연두색이지만 찌면 초록색으로 변한다. 부세 보리굴비는 한 마리씩 파우치로 포장해 보관하기 편리하다. / 프리랜서 장정필
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[남도의 맛] 쫀득한 식감과 고소한 맛 일품…부세 보리굴비 '착한 가격'으로 특별 판매
부세는 조기의 사촌이다. 생김새는 비슷하지만, 몸이 조기보다 통통해 살집이 넉넉하다. 오래 말리면 감칠맛을 내는 이노신산이 늘어나고 살이 쫀득해져 조기보다 맛이 더 낫다는 게 식
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완전 비싸거나 5만원 이하…추석선물도 ‘불황의 역설’
━ 6500만원부터 2만원대까지 양극화 롯데백화점 추석선물세트. 한우세트인 ‘L-NO.9 세트’를 135만원에 판매한다. [사진 롯데백화점] 올해 추석 선물세트는
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해양심층수 소금에 절인 굴비는 어떤 맛?
백화점 명절 선물의 ‘간판’인 굴비를 색다른 소금에 절여 차별화한 제품이 등장했다. 굴비 현대백화점은 추석을 앞두고 프리미엄 영광 참굴비 선물세트 4종(사진)을 선보인다고 2
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프 천일염 굴비, 죽염 굴비, 200만원짜리 굴비...추석 선물 속속 등장
특별한 소금으로 절인 추석 선물용 굴비세트. [사진 현대백화점] 백화점 명절 선물의 ‘간판’인 굴비를 색다른 소금에 절여 차별화한 제품이 등장했다. 현대백화점은 추석을 앞
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“명절 대목 선점하라”…백화점, 일제히 추석 선물세트 사전 예약 판매 돌입
국내 주요 백화점이 오는 9월 추석을 앞두고 예년보다 이른 추석 선물세트 사전 예약판매에 들어간다. 서울 소공동 롯데백화점 본점에서 관계자들이 명절 선물세트를 소개하고 있다. [
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[2019 국가브랜드 대상] 소비자 보호 위해 진품 인증 태그 제작·보급
━ 영광굴비 영광굴비는 전국 굴비의 약 80%인 연간 2만4400t을 생산한다. [사진 영광군] 영광굴비가 2019 국가브랜드대상 청정수산물 부문 대상에 선정됐다. 5년
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150만원 한우세트 완판…비싼 설 선물 잘 팔렸다
불황 속에서도 백화점 고가 설 선물세트가 완판을 기록했다. 현대백화점은 30만원 이상 프리미엄 상품 매출이 지난해 같은 기간보다 10.8% 성장했다고 6일 발표했다. 특히 1
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비싼 설 선물이 잘 팔렸다
불황 속에서도 백화점 고가 설 선물세트가 완판을 기록했다. 올 설에는 백화점 고가 선물 세트가 잘 팔렸다. 현대백화점은 30만원 이상 프리미엄 상품 매출이 지난해 같은 기