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사막 도시의 ‘놀이행성’…물고기가 눈앞서 쏟아졌다
라스베이거스는 팬데믹을 거치며 천지개벽에 가깝게 달라졌다. 무엇보다 지난 9월 개장한 구형 공연장 ‘스피어’가 랜드마크로 떠올랐다. 이 사진은 엠버시 스위트 호텔에서 촬영했다.
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라스베이거스는 뷔페만?…한국인이 수석셰프, 퓨전 맛집도 있다
━ 날마다 천지개벽 라스베이거스 ② 미식 벨라지오 호텔 내 식물원·온실에는 테이블에 딱 하나 있다. 컬러풀한 정원 분위기를 느끼며 뉴욕식 브런치를 맛볼 수 있는 '가든 테
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[커버스토리] 먹자골목 브런치 남자들도 반했다
늦잠에서 깨어난 주말 오전, 싱글남도 당당히 레스토랑에서 브런치를 즐긴다. 이제 브런치는 도시의 남녀노소 누구나 즐기는 주말의 끼니로 자리 잡고 있다.브런치는 ‘아점’이다. 아침
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[알림] 건강한 생활을 위한 독자 클래스에 초대합니다
응모 마감: 11월 11일 당첨 발표: 11월 12일 중앙일보 강남서초송파&이 독자들의 건강을 관리할 수 있는 클래스를 마련했습니다. 참가 신청은 중앙일보 고객 멤버십 JJ라이프에
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[책꽂이] 고난에 대한 다산 정약용과 욥의 대화 外
고난에 대한 다산 정약용과 욥의 대화 고난에 대한 다산 정약용과 욥의 대화(이경용 지음, 영성나무)=성경의 욥과 18세기 조선의 정약용은 광활한 시공간을 건너뛰어 ‘고난’이라는
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요즘 커피숍 ‘나홀로족’이 큰 손님
13일 서울 종로구 스타벅스 광화문역점에서 한 여성 손님이 1인용 좌석에 앉아 고구마·샐러드 등으로 점심 식사를 하며 책을 읽고 있다. [사진 스타벅스]카페에 혼자 와서 시간을 보
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'에그 베네딕트' 숙취해소 음식에서 유래돼…"'불금' 달리고 내일 해 먹자"
‘에그 베네딕트 유래’ [사진 KBS 2TV 생생정보통 캡처] 서양에서 아침식사나 브런치로 즐겨먹는 에그 베네딕트(Eggs Benedict)의 유래가 이목을 끌었다. 에그 베네딕트
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[맛있는 월요일] 디올의 디저트, 에르메스의 커피 … 명품 맛 좀 볼래?
“패션은 단순한 옷의 문제가 아니다. 패션은 바람에 깃들어 공기 중에 존재한다. 사람들은 그것을 느끼고 또 들이마신다.” 프랑스 명품 브랜드 샤넬을 만든 가브리엘 샤넬(1883
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마음의 여유, 시간의 여유 … 주말 낮시간의 ‘만찬’
브런치(brunch)는 점심을 겸하는 늦은 아침식사를 뜻한다. 아침(breakfast)과 점심(lunch)의 합성어다. 우리말로 옮기자면 이래저래 아점(아침+점심)이 제격이다.
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생기 넘치는 빈티지 천국, 뉴욕 브루클린
택시에서 내렸을 때, 이스라엘의 어느 도시에 온 것 같았다. 남자들은 온통 검은 옷차림에 머리에 키파를 쓰고 있었고, 여자들은 역시 검은 옷에 아이들을 데리고 어디론가 바쁘게 가고
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칠순의 요리사 “뉴욕 브런치 맛, 한국산 식재료로 살릴게요”
“요리사가 요리를 안 하면 인생은 끝났다고 봐야죠.” 지난 8월 말 경기도 성남시 현대백화점 판교점에서 만난 사라베스 레빈(72·사진) 사라베스 키친 회장은 “매일 출근해 요리하는
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[맛대맛 라이벌] (12) 호텔 조식 뷔페 - 특급 호텔의 자존심
조식 뷔페는 흔히 호텔의 자존심이라고 말하죠. 호텔 수준과 이미지를 판가름하는 척도가 되기 때문입니다. 호텔 등급을 평가할 때도 객실 상태와 더불어 중요한 평가 기준이 되기도 합니
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[우리는 K-FOOD 전도사] 싱가포르에 유럽 티하우스 콘셉트 적용파리바게뜨 래플스시티점 지난달 오픈
SPC그룹 SPC그룹이 싱가포르 래플스 시티 쇼핑센터에 64석 규모의 파리바게뜨 래플스시티점을 오픈했다. [사진 SPC그룹] SPC그룹이 싱가포르 래플스 시티(Raffles
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쪄 먹고, 싸 먹고…아침부터 '귀족 해산물' 먹는 이 동네 [한입 세계여행]
랍스터(바닷가재)는 귀족 해산물로 불린다. 한국 바다에는 서식하지 않아서 전량 수입에 의존한다. 미국산과 캐나다산이 대부분이다. 미국 랍스터 생산량의 90%는 북동부 대서양에 면
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사람 먹는 음식, 강아지 주면 안돼? 개그맨 박성광은 안타까웠다[쿠킹]
강아지는 스스로 음식을 가려 먹을 수 없으니까, 평생 두살 아이라고 생각하고 건강하게 먹을 수 있도록 챙겨줘야 해요. 사람이 조금만 공부하면 강아지도 다양한 음식을 즐기면서 먹고
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[food&] 알만한 계란 요리, 알차게 익혀볼까
계란은 거의 매일 먹는, 아주 만만한 음식 재료다. 누구나 계란 프라이나 삶은 계란 정도는 다 할 줄 안다고 한다. 그런데 할 줄 안다고 다 잘하는 것은 아니다. 계란 한 알로
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[여행썰명서] 돌려 쓰고, 나눠 먹고… 호텔 뷔페는 안전할까?
한옥 호텔 경원재 앰배서더 인천의 조식 뷔페에는 다양한 한식이 깔린다. 대표 메뉴는 갖은 나물을 넣고 비벼먹는 '강된장 나물 비빔밥'이다. [사진 경원재 앰배서더 인천] 호텔의
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겨울까지 왜 기다려? 여름에도 오로라 잘 보이는데
━ 캐나다 옐로나이프 여름 여행 오로라 여행은 겨울에 떠나는 게 일반적이지만 여름에도 오로라는 나타난다. [사진 캐나다관광청] 추울수록 오로라가 잘 보인다는 건 맞는
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황금연휴, 바다 보이는 호텔 지금도 예약할 수 있다
아직 늦지 않았다. 최장 10일의 황금 연휴인 2017년 추석에 바다 보이는 호텔에서 휴식을 취할 수 있는 기회 말이다. 물론 부지런히 3~4개월 전부터 비행기와 숙소를 예약한 사
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[푸드트립] 뉴욕 부럽지 않은 연트럴파크, 연남동의 낮과 밤을 훑었다
요즘 뜨는 동네? 맛집 거리다. 서울 가로수길이나 경리단길 등은 모두 이 집 저 집 옮겨다니며 밥 먹고 차 마시고, 또 디저트 즐기는 게 가능한 맛집 동네다. 이런 도심 핫플레이스
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[라이프 스타일] ‘호주식 브런치’는 뭐가 다를까
━ 트렌드 호주를 생각하며 음식부터 떠올리는 사람은 드물 것이다. 그도 그럴 것이, 대표적인 미식의 나라인 프랑스나 이탈리아 같은 유럽 국가에 비해 역사가 짧고, 오랜
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차별화된 ‘세계 맛집’ vs 친숙한 ‘동네 맛집’
‘매그놀리아’의 컵 케이크와 바나나 푸딩 백화점 ‘식품관 전쟁’이 점점 치열해지고 있는 가운데, 지난 8월 21일 축구장 2개 넓이 규모의 현대백화점 판교점이 개장하면서 지각변동
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에그 베네딕트 유래 '숙취 해소'…"지금 나에게 딱 필요한 음식"
서양에서 아침식사나 브런치로 즐겨먹는 에그 베네딕트(Eggs Benedict)의 유래가 이목을 끌었다. 에그 베네딕트 유래에는 두 개의 설이 존재한다. 에그 베네딕트는 구운 잉글리
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[쿠킹] 고소한 두부볶음밥…찬밥 데워 넣어야 '이것' 줄일 수 있어
냉장고에 없으면 서운한 식재료 중 하나가 두부죠. 담백함 때문에 맛은 다소 밋밋하게 느낄 수 있지만, 어떠한 식재료와도 잘 어울려 활용도가 높아요. ‘쉽게 구할 수 있는 제철 식