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부부끼리 간편 보양식
[여성중앙] 여름 무더위가 몰려오고 있다. 광고, TV, 화보 등 넘쳐나는 스케줄에 지친 차리다 부부는 각자 좋아하는 보양 재료를 활용해 간편 건강식을 만들어냈다. 낙지 한 마리가
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 원조마산아구 - 자타 인정하는 아구 일인자
원조마산아구 상 호 원조마산아구(한식) 개 업 1986년 주 소 서울 강서구 화곡동 906-14 아구골목 전 화 02-2601-6031 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후 10시
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바나나꽃 곁들인 쇠꼬리 짭조름한 바궁 소스와 잘 어울려
필리핀 음식은 다국적 색깔을 지닌다. 수 백 년 동안 외국과 무역하고, 또 식민국으로 살아 온 역사 때문이다. 그래서 동아시아는 물론이고 인도·말레이시아·중국·스페인·미국까지 영
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중국요리 대가의 40년 손 맛 어떨까?
불도장이 포함된 코스 요리 어디에 있든, 음식 가격이 얼마든 셰프의 이름 석 자만 보고 가는 레스토랑이 특급호텔에도 있다. 그랜드 앰배서더 서울 중식당 ‘홍보각’이 그렇다. 홍보각
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파라다이스호텔 부산 신년맞이 미식 이벤트 '럭셔리 뷔페'
파라다이스호텔 부산(busanparadisehotel.co.kr) 뷔페식당 '에스카피'가 신년맞이 프로모션 '럭셔리 뷔페'를 진행한다. 올해로 3회째를 맞이하는 파라다이스호텔 부
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[호텔 브리핑] 쉐라톤 인천 호텔 外
쉐라톤 인천 호텔(sheratonincheon.com) 이탈리안 레스토랑 ‘베네’가 12월20일까지 프리미엄 해산물 마켓을 선보인다. 바다가재·돌문어·왕새후·꽃게·전복·굴·방어·오
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소스만 잘 골라, 찜
청경채두부찜 “뱃살 늘어나는 남편에게 채소찜을 권해요. 두반장을 베이스로 한 마파두부소스는 남자들이 좋아하는 맛이죠. 애피타이저로 내기도 좋은 메뉴예요. 생땅콩이 없으면 호두,
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대하의 효능, 성장 발육과 다이어튿에 탁월…대하 잘 고르기 위해선?
‘대하의 효능’. [사진 중앙포토] ‘대하의 효능’. 대하철을 맞아 ‘대하의 효능’이 화제다. 대하의 제철은 9월부터 12월까지로 알려져 있다. 고단백 저지방 식품인 대하의 효능으
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대하의 효능, 성장 발육+피부 미용 탁월…대하 잘 고르는 방법은?
‘대하의 효능’. [사진 중앙포토] ‘대하의 효능’. 대하철을 맞아 ‘대하의 효능’이 화제다. 대하의 제철은 9월부터 12월까지로 알려져 있다. 고단백 저지방 식품인 대하의 효능으
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대하의 효능, 성장 발육에 좋고 다이어트에도 GOOD…'대하의 효능, 끝내주네'
‘대하의 효능’. [사진 중앙포토] ‘대하의 효능’. 대하 제철을 맞아 ‘대하의 효능’이 화제다. 고단백 저지방 식품인 대하의 효능으로는 탁월한 다이어트과 성장 발육 촉진과 및 피
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대하의 효능, 성장 발육+피부 미용 탁월…'어떻게 먹으면 잘 먹었다는 소문을'
‘대하의 효능’. [사진 중앙포토] ‘대하의 효능’. 대하철을 맞아 ‘대하의 효능’이 화제다. 대하의 제철은 9월부터 12월까지로 알려져 있다. 고단백 저지방 식품인 대하의 효능으
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대하의 효능, 성장 발육+피부 미용 탁월…특히 다이어트에 좋아
‘대하의 효능’. [사진 중앙포토] ‘대하의 효능’. 대하철을 맞아 ‘대하의 효능’이 화제다. 대하의 제철은 9월부터 12월까지로 알려져 있다. 고단백 저지방 식품인 대하의 효능으
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스테이크보다 맛있는 채소 요리를 찾아서
샤토브리앙(프랑스식 최고급 안심 스테이크)과 콩피 드 카나르(프랑스식 오리 고기 조림)에게 작별을! 채소에 초점을 맞추려는 요리사들의 움직임은 채식주의와는 아무런 상관이 없다 단
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[트래블맵-제주] 15곳 … 제주, 맛 좀 볼래요?
제주도에 맛집이 많은 이유는 간단하다. 뭍에서는 구하기 힘든 특급 식재료가 워낙 많기 때문이다. A 지금은 거의 사라진 제주 전통의 똥돼지 우리. B 갓 물질을 마치고 나오는 해녀
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특별한 하루를 위한 코스 요리
#라 룬 비올렛 매력 포인트 터무니없이 비싼 코스 요리에 넌더리 난다면 이곳은 꽤 좋은 대안. 코스 요리는 왠지 깨작깨작 맛보기로 나올 것 같다는 편견을 한 방에 날려준 곳이다.
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추석 음식 활용 이렇게
기름진 명절 음식에 매콤한 양념장을 더하면 느끼한 맛을 없앨 수 있다. 추석이 성큼 다가왔다. 오랜만에 만나는 가족·친척들과 차례를 지낸 후 맛있는 음식을 나눠 먹는다. 하지만
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알아서 내주는 계절 메뉴 느긋하게 즐기는 게 손님 몫
1 석쇠 불고기, 사태 편채 샐러드, 해풍 고등어 구이, 성게알 가리비 찜, 단새우회 등 모두 세트메뉴에 나오는 음식들이다. ‘낭중지추(囊中之錐)’. 주머니 속의 송곳이라는 중국
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[맛대맛 라이벌] (17) 해물찜 - 얼큰한 바다를 먹다
한국은 삼면이 바다로 둘러싸여 예부터 해산물 요리를 즐겼습니다. 국·탕·조림·찜 등 조리법도 다양합니다. 그중 각종 해물을 고춧가루의 매콤한 맛, 그리고 콩나물의 아삭한 맛과 함께
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미슐랭3스타 셰프가 선보이는 이탈리안 레스토랑 '오스테리아 꼬또' 오픈
적새우와 대게의 비스크 까르보나라 보리 리조토를 곁들인 송아지 정강이 찜 오소부코 외식전문기업 ㈜SG다인힐이 ‘이탈리안 가정식 요리’를 현대적으로 재해석한 이탈리안 레스토랑 ‘오스
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'집밥 식당' 중심 vs 범스…이런 메뉴, 어디서도 못 봤을 걸
최근 외식업계에선 ‘집밥’이 트렌드다. 그런데 요즘 새로 문을 연 ‘집밥 식당’은 기성세대가 생각하는 것과는 많이 다르다. 일단 인테리어는 깔끔하고 모던하다. 그렇다고 한 끼에 몇
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'집밥 식당' 중심 vs 범스…이런 메뉴, 어디서도 못 봤을 걸
최근 외식업계에선 ‘집밥’이 트렌드다. 그런데 요즘 새로 문을 연 ‘집밥 식당’은 기성세대가 생각하는 것과는 많이 다르다. 일단 인테리어는 깔끔하고 모던하다. 그렇다고 한 끼에 몇
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바이올린 전공한 셰프 남편, 가야금 전공한 파티셰 아내가 빚는 색다른 요리
호리호리한 체구에 곱슬머리, 날렵한 눈매. 프렌치 레스토랑 ‘생클레어’ 곽성광(39) 셰프의 첫인상은 요리사라기보단 예술가에 가까웠다. 아니나 다를까. 그는 경북예고와 추계예대
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정통 중식당 모던하게 변신 … 상하이식 조리법도 도입
서울 중구 더 플라자 도원은 1976년 호텔 개관부터 함께 한 중식당이다. 역사로 보나 맛으로 보나 모든 면에서 호텔을 대표한다. 이름은 고전『삼국지』에 등장하는 고사성어 ‘도원
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바이올린 전공한 셰프 남편, 가야금 전공한 파티셰 아내가 빚는 색다른 요리
호리호리한 체구에 곱슬머리, 날렵한 눈매. 프렌치 레스토랑 ‘생클레어’ 곽성광(39) 셰프의 첫인상은 요리사라기보단 예술가에 가까웠다. 아니나 다를까. 그는 경북예고와 추계예대