-
[서한정이 뽑은 이주의 와인] ⑨ 화이트 와인 상 휩쓴 생 수페리 쇼비뇽 블랑
江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다 국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자들께 풍미 가득한 와인 한 병씩을 추천합니다. 비싸고 구하기 어려운 와인
-
[서한정이 뽑은 이주의 와인] ⑧ 전통 방식의 친환경 와인, 록 드 루싹
江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다 국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자들께 풍미 가득한 와인 한 병씩을 추천합니다. 비싸고 구하기 어려운 와인
-
[서한정이 뽑은 이주의 와인] ⑦ VIP 의전 단골, 생 수페리 까베르네 쇼비뇽
江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다 국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자들께 풍미 가득한 와인 한 병씩을 추천합니다. 비싸고 구하기 어려운 와인
-
[서한정이 뽑은 이주의 와인] ⑥ 편의점서 파는 미숑 생 뱅상 보르도 2012
江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다 국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자들께 풍미 가득한 와인 한 병씩을 추천합니다. 비싸고 구하기 어려운 와인
-
[서한정이 뽑은 이주의 와인] ⑤가성비 좋은 1만원짜리 와인
江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다 국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자들께 풍미 가득한 와인 한 병씩을 추천합니다. 비싸고 구하기 어려운 와인
-
[서한정이 뽑은 이주의 와인] ④ FC바르셀로나가 마시는 와인은?
江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다 국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자들께 풍미 가득한 와인 한 병씩을 추천합니다. 비싸고 구하기 어려운 와인
-
[서한정이 뽑은 이주의 와인] ③신의 계곡에서 만든 '리나씨멘토 2012'
江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다 국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자들께 풍미 가득한 와인 한 병씩을 추천합니다. 비싸고 구하기 어려운 와인
-
[서한정이 뽑은 이주의 와인] ②테르비늄 메를로 비앙코 2011
江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다 국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자들께 풍미 가득한 와인 한 병씩을 추천합니다. 비싸고 구하기 어려운 와인
-
[맛있는 월요일] '칠·메·한' 법칙 기억하세요 '열받은' 와인은 안 돼요
‘마트 와인 정복기’ 회원들이 지난 24일 서울 강남구의 와인 레스토랑 ‘라바트’에 모였다. 직업과 연령대는 다양하지만 와인에 대한 지식 은 전문가급이다. 왼쪽부터 박경태·김민채·
-
마트와인 정복기
대형마트 와인들이 ‘카트족’의 발길을 붙든다. 이달 초 빅데이터 전문기업 솔트룩스는 트위터ㆍ블로그 게시물 등 4억4000만 건을 분석해 와인 구매자들의 소비행태를 조사했다. 그
-
[당신의 역사] 일반인은 와인 구경도 못한 70년대, 대한민국 1호 소믈리에가 탄생했다
와인 테이스팅 중인 서한정씨. 목에 걸고 있는 은색 목걸이는 그가 1976년 소믈리에가 됐을 때부터 사용하고 있는 와인 시음용 잔(tastevin)이다.세계의 많은 예술가와 철학자
-
[문소영의 문화 트렌드] 드레스 색깔 논란 이면의 과학·인문학
사진 속 드레스 색깔이 ‘파란 바탕에 검정 줄무늬’냐 ‘흰 바탕에 금색 줄무늬’냐로 전세계 SNS가 들썩인 그 날 저녁, 내가 참석한 작은 모임에서도 아우성이 일어났다. 이름 있
-
[문소영 문화트렌드] 드레스 색깔 논란 이면의 과학·인문학
사진 속 드레스 색깔이 ‘파란 바탕에 검정 줄무늬’냐 ‘흰 바탕에 금색 줄무늬’냐로 전세계 SNS가 들썩인 그 날 저녁, 내가 참석한 작은 모임에서도 아우성이 일어났다. 이름 있
-
설날 와인 한잔 뭐가 좋을까요
와인은 이제 호사가들의 취미가 아니다. 가족들과, 혹은 혼자서 가볍게 마실 수 있는 술이 됐다. 지인들에게 줄 선물로도 괜찮은 품목이다. 호텔 소믈리에 출신 박호준 롯데백화점 주류
-
영화·랩으로 푸는 프랑스 철학, 어렵지 않네
히치콕 감독의 ‘현기증’(1958)에서 현재는 과거에 침범당한다. 사립탐정 퍼거슨은 한 여성의 추락사를 막지 못했다는 죄의식에 시달린다. 영화엔 죽은 여성을 떠올리게 하는 코드가
-
[이달의 책] 1월의 주제 - 새해를 여는 지혜
중앙일보와 교보문고가 함께하는 ‘이달의 책’ 1월 주제는 ‘새해를 여는 지혜’입니다. 2015년의 시작을 맞아 한 해의 나침반으로 삼으면 좋을 만한 신간 에세이 세 권을 골랐습니
-
[주목! 이 책] 다산의 한평생 外
다산의 한평생(정규영 지음, 송재소 역주, 창비, 292쪽, 1만7000원)=다산 정약용의 고손자 정규영(1872~1927) 선생이 쓴 『사암선생연보』(俟菴先生年譜)를 다산연구가
-
[이달의 책] 9월의 주제 - 다가올 세상, 미리 보고 준비하라
중앙일보와 교보문고가 함께하는 ‘이달의 책’ 9월 주제는 ‘다가올 세상, 미리 보고 준비하라’입니다. 급변하는 사회, 새롭게 부상하는 기회를 나의 것으로 만들기 위해 무엇을 준비해
-
유난히 진했던 와인 향, 그 비밀은 …
와인 붐이 일기 시작한 1990년대 말 전문직 박사님이나 작은 회사 대표들의 모임에서도 와인을 즐기는 분위기가 생겨났다. 당시 알게 된 회장님 한 분은 소장하고 있는 수많은 그랑
-
50년 전 레옹이 일군 포도밭엔 전설같은 이야기가 주렁주렁
1 스페인 ‘장 레옹 와이너리’의 와인 저장고. 프랑스산·미국산 오크통에 담긴 와인이 이곳 지하 저장소에서 숙성된다. 2 미레아 토레스 ‘장 레옹 와이너리’ 대표. [사진 토레스]
-
태고의 향과 미묘함 느끼고 싶을 땐 피노 누아
피노 누아를 재배하고 있는 와이너리. 와인으로 이혼 후유증을 달래는 남자와 그 친구 얘기를 다룬 영화 ‘사이드웨이’(2004년)에서 주인공은 “왜 피노를 좋아하냐”는 질문에 이렇게
-
‘보르도보다 더 보르도다운’ 컬트 와인
그림 속에는 온화한 태양빛이 가득하다. 형이상학적이면서 꿈처럼 몽롱한 느낌을 주는 건물, 하늘에는 뭉게구름이 포도송이처럼 떠 있다. 아래에는 흰 바탕에 굵은 검정 글씨로 테누타
-
[J-컨슈머리포트] 열대 과일향 물씬, 감미로운 호주산 '옐로 테일' 1위
와인을 즐기는 애호가들도 한여름에는 미지근한 레드와인이 꺼려질 수밖에 없다. 하지만 와인에는 레드와인만 있는 게 아니다. 레몬이나 라임의 새콤한 맛과 파인애플이나 오렌지 같은 열대
-
나쁜 짓 떠올린 후 'W□□H'를 채우게 하면?
천주교에서 미사를 거행할 때 사제가 손을 씻는 의식을 치르는 까닭은 물에 의해 죄악이 씻겨 내려가서 ‘결백하게 된다’(시편 26 : 6)고 여기기 때문이다. 범죄 집단의 굴레에서