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여름 제철과일 똑똑하게 먹는 법

올여름은 유난히 일찍 왔다. 땀이 많이 나는 여름철에는 수시로 수분을 보충해 줘야 한다. 그렇다고 청량음료나 이온음료를 자주 마셔야 한다는 소리는 아니다. 몸에 해로울 수 있다.

중앙선데이

2013.06.30 01:06
"먹는 건가?" 아프리카인, '한국 수박' 먹더니

남수단 톤즈 마을 주민 다니엘(40)이 구호단체 희망고가 한국산 종자를 심어 수확한 수박을 들고 있다. [사진 희망고]“축구공 모양이네요. 먹는 거 맞아요?” 　아프리카 중동부에

중앙일보

2013.01.11 00:34
“저온 가열, 진공 처리…내 주방은 연구실”

독일 뮌헨에서 비행기로 한 시간 거리에 오스나브뤼크(Osnabrck)란 작은 도시가 있다. 이곳에 토마스 뷔너가 운영하는 레스토랑 ‘라 비(La Vie)’가 있다. 독일에 있는

중앙선데이

2012.10.14 01:25
윤이처럼 망고코코넛, 도진처럼 블루레몬에이드

SBS 드라마 ‘신사의 품격’(이하 신품) 인기가 주말 저녁을 달구고 있다. 지난 8일 시청률은 21.6%(AGB닐슨 조사)로 3주 연속 20%대를 기록, 같은 시간대 ‘개그콘서트

중앙일보

2012.07.12 03:11
서울시내 빙수 맛집

‘임피리얼 팰리스 서울’의 팥빙수(왼쪽)와 ‘서울신라호텔’의 애플망고 빙수.‘팥’빙수 압구정동 현대백화점 ‘밀탑’은 기본 팥빙수의 지존으로 꼽히는 곳이다. 눈처럼 곱게 간 얼음에

중앙일보

2012.06.01 04:00
망고식스, 열대과일 주스, 하와이안 코나로 디저트 카페 새 트렌드 개척

망고식스의 서울 강남 도산사거리 매장 내부 모습. 야자수 모형 등을 비치해 열대 분위 기가 풍기도록 했다. 올 3월 커피 전문점들이 주름잡는 국내 디저트 음료 체인 시장에 새로운

중앙일보

2011.09.22 04:10
수입과일로 여름철 건강관리 하세요!

봄철 저온현상에 따른 생육 지연으로 인해 여름철 과일들의 출하가 열흘 가량 늦어지고, 예년에 비해 길게 이어진 장마로 인해 일조량이 부족하여 수박, 자두, 복숭아 등 제철과일의

온라인 중앙일보

2011.08.08 11:00
마트 간 주부 황규란씨, 1만5000원 수박 대신 4500원 오렌지 집다

12일 서울 한강로동에 위치한 이마트 용산점 내 수입과일 매대에서 한 주부가 바나나를 고르고 있다. 이마트 측은 “올 들어 계속된 이상기후에 폭우까지 겹쳐 국내 과일값이 지속적으

중앙일보

2011.07.13 00:03
[창업몰 커피전문점 창업] 여름메뉴 판매급증, 매출 30% 상승

무더운 여름 시즌을 맞아 커피전문점들이 호황을 누리고 있다. 투썸플레이스, 엔제리너스, 커피빈, 파스쿠찌, 라떼킹 등 대표적인 커피전문점들에서 여름 신메뉴들을 속속 출시하면서 지

온라인 중앙일보

2011.07.06 16:10
카페베네, 여름 신 메뉴 출시기념 릴레이 이벤트 시즌2

(주)카페베네 여름 신 메뉴 출시기념 릴레이 이벤트 시즌2가 시작된다. 6월13일(월)에서 7월13일(화)까지 한 달 간 진행될 이벤트 ‘박수박수박수박수 짝짝!! 하드코어 오션월

온라인 중앙일보

2011.06.13 14:15
암 환자 50만명 시대 … 의사·영양사가 검증한 맞춤 식단

“선생님, 그런데 이제부터 어떤 음식을 먹어야 합니까?” 암 환자들이 처음 암 진단을 받고 돌아서며 묻는 질문이다. 강남세브란스병원 손승국 암전문병원장은 “암 환자의 음식에 대한

중앙일보

2010.12.20 00:09
칵테일, 시원 달콤한 ‘원조폭탄’

작가 에네스트 헤밍웨이는 쿠바에 살던 10년 동안 바에 앉아 칵테일을 마셨다. 그 더운 쿠바에 앉아 럼을 섞은 ‘모히토’와 ‘다이키리’를 들이키는 재미에 살았다는 것이다. 그는

중앙일보

2010.06.29 00:05
딸기 모양, 사과 모양 … 향기 솔솔 나는 화장품

‘먹을 수만 있다면 먹고 싶다!’ 라즈베리 향이 나는 도브의 ‘고 후레쉬 리뉴’ 보디워시.‘군침 도는’ 화장품들이 쏟아지고 있다. 과일이나 사탕·초콜릿향을 제품에 접목시키거나, 외

중앙일보

2010.05.28 00:27
[글로벌 아이] 태국 민주당의 몰락

태국 민주당은 1946년 창당됐다. 쿠데타가 밥 먹듯 일어나는 태국에서 민주당은 반세기가 넘게 민주화 투쟁을 이끌었다. 야권의 축이자 군정에 맞서온 용기 있는 영혼이었다. 추언

중앙일보

2010.04.20 00:15
과일 껍질 깎아 먹자니 아깝고…그냥 먹자니 찜찜하죠?

과일은 채소와 함께 대표적인 웰빙 식품이다. 수분이 80~90%로 채소보다 약간 적지만 열량은 100g당 50㎉ 전후로 채소보다 약간 높다. 수분을 뺀 나머지는 대부분 탄수화물(

중앙일보

2010.04.05 00:26
“멜론이든 망고든 조상님은 기뻐하실 것”

퇴계 이황 종가의 다례상에는 멜론이 오른다. 고산 윤선도 종가는 제사상에 바나나뿐 아니라 오렌지도 올린다. 불천위(不遷位·4대가 지났어도 자손 대대로 기제사를 모실 수 있게 국가나

중앙일보

2008.09.05 02:08
과일, 제대로 알고 드시나요

최근 미국에선 토마토의 식중독균(살모넬라균) 오염으로 대규모 리콜(회수) 조치가 내려졌다. 이 소식은 토마토를 주로 날로 먹는 우리 국민에게도 불안감을 안겨준다. 그러나 국산 토

중앙일보

2008.06.24 09:25
과일, 제대로 알고 드시나요

최근 미국에선 토마토의 식중독균(살모넬라균) 오염으로 대규모 리콜(회수) 조치가 내려졌다. 이 소식은 토마토를 주로 날로 먹는 우리 국민에게도 불안감을 안겨준다. 그러나 국산 토

중앙일보

2008.06.23 14:30
HOTEL NEWS

힐튼남해골프&스파리조트, 남해 여행후기 이벤트힐튼남해골프&스파리조트가 남해군의 후원으로 진행하는 ‘디스커버리 남해(Discovery Namhae)’ 캠페인의 2차 이벤트로 ‘남해

중앙선데이

2008.06.13 23:19
[week&] 차향에 젖어, 풍경에 취해 … 타이완 茶

타이완(臺灣)은 차(茶)의 나라다. 우룽차(烏龍茶)만 300종이 넘는다. 2005년엔 차왕(茶王)으로 뽑힌 우룽차 600g이 무려 88만 대만달러(약 2640만원)에 팔려 화제가

중앙일보

2007.09.13 15:23
판도 바뀌는 여름 과일

　주부 김은희(33)씨는 “요즘 수박 대신 체리나 망고 같은 과일을 더 많이 찾게 된다”고 말했다. 수박과 체리 한 바구니(600g)의 가격은 1만원 안팎으로 비슷한데 아이들이

중앙일보

2007.08.12 19:16
[week&] 아삭, 빙수 한 입 … 사르르 녹는 여름

　장마가 끝나기 무섭게 땡볕 더위다. 등줄기에 흐르는 땀을 한 방에 날려 보낼 찬 먹거리 어디 없을까. 이럴 땐 얼음을 곱게 갈아 만든 빙수가 딱이다. 빙수에는 이열치열을 부르짖으

중앙일보

2007.07.26 15:47
무지개色을 드세요

마늘·파·양파·배추 같은 하얀색 채소는 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춘다. 우리나라 30, 40대 여성이 닮고 싶어 하는 ‘롤 모델’에는 과연 누가 있을까? 2년 전쯤 잡지 기사

중앙선데이

2007.05.05 15:58
믹서기로 갈면 식이섬유 보너스

오랫동안 주방에 ‘모셔놨던’ 주서기·믹서기를 꺼내 청소·수리하는 것이 건강한 여름나기의 첫 걸음이 될 수 있다. 생과일·야채 주스엔 각종 질병을 예방하고 신체의 면역력을 높여주는

중앙일보

2006.06.08 17:58