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[윤권상 한국균학회장]와인 빚기 24년… 동호회도 만들어
한국미생물학회장을 지낸 윤권상(尹權相·61·강원대 생명과학부)교수는 균학(菌學)의 권위자다. 현재 한국균학회장을 맡고 있는 그에게는 또 다른 직함이 있다. 와인동호회장이 그것이다
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한드 속 '쓰디쓴 한잔'에 빠졌다, K소주 반등 일조한 이 나라
카타르 대형마트에서 판매되는 한국 인스턴트 라면 제품. 사진 KOTRA 도하 무역관 지난해 라면 수출액이 역대 최대 기록을 갈아치웠다. 해외 공장에서 생산돼 판매된 실적을 더하면
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[style&] 그녀 스친 자리, 살짝 이는 향기
여름은 사계절 중 기온과 습도가 가장 높다. 한줌의 바람이 고마운 이때, 그 바람결에 좋은 향까지 전달되면 기분은 더욱 상쾌해진다. 하지만 최고급 향수의 향이라도 땀과 잘못 섞이면
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"식물들의 은밀한 삶" 데이비드 어텐버로
식물들도 몇 ㎞씩 여행한다면 쉽게 믿어지지 않을 것이다.극히적은 종류의 식물에 국한된 이야기이긴 하지만 그것은 엄연한 사실이다. 난초류가 꽃모양을 암벌 형상으로 바꿀 때는 아무리
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러시아서 인기 ‘베리맛 초코파이’ 한국엔 없는 이유
러시아에서 판매 중인 초코파이. 사진 오리온 오리온은 지난해 러시아에서 ‘라즈베리맛’과 ‘체리맛’에 이어 올해 ‘블랙커런트맛’까지 ‘베리맛’ 초코파이를 잇따라 출시했다. 러시아에
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국내선 ‘미우새’된 과일맛 소주…해외선 '결혼 답례품'으로
베트남 하노이에서 현지인들이 과일 소주 시음을 하고 있는 모습. [사진 롯데주류] 국내 입지가 좁아지고 있는 과일 맛 소주가 해외에서 인기를 끌면서 수출 효자 역할을 하고 있
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[탄산수 열풍] 갈증 해소하고 건강도 챙기고
롯데마트에 따르면 지난해 대형마트에서 판매된 생수 5병 중 1병은 탄산수(19.1%)였다. 롯데마트는 탄산수의 인기 비결로 ‘건강에 대한 관심’을 꼽았다. 오픈마켓 11번가도 지난
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테라로 뜬 하이트진로…“이젠 미국 시장 간다”
맥주 테라가 기대 이상의 성과를 내면서 8년 부진에서 빠져나오고 있는 하이트진로가 기세를 몰아 미국 판매망 확장에 나섰다. 하이트진로 소주 제품이 들어가는 주류 판매점 베브모
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탄산음료 시장 부글부글
온라인 쇼핑몰 11번가에 따르면 지난 3년간 탄산수 매출은 연평균 73% 늘었다. 20~30대 여성이 주도했다. 1992년 페리에 진출로 만들어진 국내 탄산수 시장은 2013년부터
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[세상은 넓고 할일은 없다] 김화영의 시베리아 열차 횡단기 (끝)
이른 아침의 울란우데에 햇빛이 쏟아진다. 말쑥한 거스티니처(호텔) 거세르. 더블룸에 2천루블. 싸지 않다. 그러나 얼굴 윤곽이 부드러운 처녀들 엘레나.두에나.다리마가 카운터 뒤에서
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[문화 마당] 와인 제조법 책 나왔다
25년전부터 직접 와인을 만들어 온 강원대 윤권상(64.미생물학.사진)교수가 최근 '누구나 할 수 있는 프랑스 정통와인 만들기'라는 책을 펴냈다. 윤 교수는 "초보자도 쉽게 포도주
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작가 임성한이 만든 참으로 별난 세상 지구별에 있는 거 맞아?
평소 ‘막장 드라마’를 일부러 찾아보진 않는다. 하지만 몇 달에 한 번 MSG와 햄·소시지 가득한 부대찌개가 당기듯, 가끔은 ‘욕하면서 보는’ 드라마가 궁금해질 때가 있다. 임성
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윤 기자 VS 이 부장 ┃ ③ 밥
이번엔 ‘밥’이다. 50대 이 부장은 ‘한국인은 밥심(心)’이라고 주장한다. 갓 지은 뜨끈한 밥을 먹어야 먹은 것 같은 느낌은 한국인의 본능이라며, 빵이나 떡으로 끼니를 대신할
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[경제 브리핑] 하이트진로, 미국 판매망 확대
하이트진로는 한국 소주 브랜드 최초로 미국 캘리포니아주(州) 최대 주류 전문 체인인 베브모어에 참이슬후레쉬 등 4종이 입점했다고 13일 발표했다. 하이트진로는 베브모어와 판매 계
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내수는 외국인, 수출은 다변화…유통업계 새 활로 살펴보니
지난달 29일 서울 중구 명동 거리의 외국인 관광객들 모습. 뉴스1 유통·식품·뷰티 업계가 올해 실적을 좌우할 경영 가늠자로 안으로는 외국인 관광객 유치, 밖으로는 미국·유럽
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포도의 종류에 의한 와인의 분류
레드 와인, 화이트 와인, 그리고 샹퍄뉴(샴페인이라고 하는 것이죠)로 대표되는 스파클링 와인, 그리고 혼합와인인 로제와인 정도로 크게 나뉩니다. 이 들 네가지의 특성만 잘 알아두어
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진로, 중국서 과일소주 앞세워 소주 100만 상자 판매 돌파
브랜드 진로(眞露ㆍ중국 발음으로 ‘쩐루’)를 앞세운 하이트진로의 참이슬과 과일 리큐르가 중국시장에서 인기를 이어가고 있다. 올해 중국 내 판매량은 100만 상자(상자당 30병 기
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눈과 코로 즐기는 色色 봄 음식
녹차에 빠진 과일들청정 공기와 이슬을 먹고 새파란 순을 틔운 봄의 녹차. 쌉싸래하면서도 순한 맛이 봄의 미각을 깨우기에 딱 좋다. 이 녹차를 우려 과일과 곁들이면 어떤 맛일까.
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논배미 자고 밭도 자고 길도 잠들고
둥지가 얼마 안 남은,깐으로는 여전히 푹한 날씨였다.그러나 우리 동네 이풍호(李豊鎬)는 푹한 날씨와 남남으로 속이 여간 폭폭하지가 않았다.아침부터 아내하고 자그락거리다가 나온 탓이
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치명적인 酒혹…눈과 입을 즐겁게 해주는 이색 주류
어서 와~ 이런 치명적인 술과 안주는 처음이지? 옆집 이슬이와 치맥이만 편애하는 너에게 신세계를 알려주기 위해 특별히 준비해봤어. 덕 온더 노스쇼어, 빅빅 플레이트 1. 노스쇼어
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[국민의 기업] 홍콩·모스크바 박람회서 한국의 맛 소개 우리 농축산물 해외시장 진출 적극 지원
지난 17~18일 라오스 수도 비엔티엔에서 열린 ‘2016년 라오스 우리 농식품 홍보행사’ 현장. 농림축산식품부와 aT는 우리 농축산물의 해외 수출 확대를 위해 박차를 가하고 있다