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[폴인인사이트] 돼지고기도 온라인에서… 코로나로 바뀐 커머스의 네 가지 풍경
■ ■ 나의 내일을 위한 지식플랫폼, 폴인의 추천 「 코로나19 위기 와중에도 성장하는 산업이 있습니다. 바로 온라인 커머스입니다. 온라인 커머스 업계는 코로나 바이러
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재난지원금 뜻밖의 소비···편의점서 매출 777% 뛴 '이 것'
재난지원금 관련 지역화폐로 편의점에서 산 품목 중 와인 매출이 크게 뛰었다.중앙포토 재난지원금 사용이 가장 빈번한 편의점에서 소비자는 주로 어떤 상품을 샀을까. 뜻밖에도 와인인
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[더오래] 아무리 맛있어도 찡그린 종업원이 서빙한다면…
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(35) 서비스업을 인식하는 것이 이 일을 하는 의미로 이어진다. 예를 들면 음식을 만들어 팔기만 하는 업체에서는 고객의 반응을 직
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얼마나 맛있길래...라면 팔고 포브스 순위 오른 中 90허우
코로나19로 지긋지긋한 자가격리 수준의 생활이 시작되면서, 빠질 수 없는 게 인스턴트 식품이다. 간편하게 먹을 수 있는 라면, 특히 사재기 용품으로도 많이 구비한다. 중국에서 자
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코로나 비상···미슐랭 별점 日식당 '혼밥 손님'에 가게 내줬다
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 각국이 비상인 가운데 일본의 식당들이 '코로나 비상영업'에 나섰다. 회전초밥집은 손님의 불안을 덜어주기 위해 회전을 멈췄다. '나 홀로
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게임 체험존 만드니 40대 ‘스타크 아재’ 몰려드네
지난달 22일 서울 영등포구 타임스퀘어 지하 1층에 위치한 일렉트로마트 게이밍 숍에서 매장을 찾은 40대 고객이 게임을 즐기는 모습. [사진 이마트] 직장인 조민재(40·경기도
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스타크·삼국지 할 수 있는 마트 체험 매장에 40대 몰리는 이유
지난달 22일 서울 영등포구 타임스퀘어 지하 1층에 위치한 일렉트로마트 게이밍 숍에서 매장을 찾은 40대 고객이 게임을 즐기는 모습. 사진 이마트 #. 서울 동작구에 사는 남
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폭주하는 주문에 표정 관리하는 中기업은?
이번 코로나19로 중국의 경제적 피해가 만만치 않다. 하지만 인터넷 기업의 타격은 상대적으로 적은 편이다. 인터넷 업체가 쇼핑, 외식, 호텔, 관광으로 대변되는 전통 업종의 시장
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얼마면 될까요? 음식점 메뉴가격을 정하는 키포인트
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(29) 메뉴가격을 결정한다는 것은 경영자적인 결단을 요구하는 가장 어려운 부분이다. 메뉴가격에는 식당을 운영하는 데 필요한 모
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인구2만,버스정류장,10층건물 20개…이건 무슨 조건?
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(28) ━ 입지를 선택할 때 자금이 부족하다고 입지가 안 좋은 후면 장소를 고르기보다는 식당 크기를 줄이더라도 목이 좋
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간편식을 먹어도 고급진 접시에…프리미엄 식기류 잘 나가네
프리미엄 주방용품 프리미엄 주방용품 전성시대다. 쿡방(요리 방송), 먹방(먹는 방송)의 인기로 집에서 요리해 먹는 홈 쿡(Home Cook) 트렌드가 확산하면서 고급스러운 디
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“3년전엔 매장 바닥 안보였다” 단체유커 귀환…한국에 독될까, 약될까
지난해 12월 31일 서울 중구에 있는 한 시내 면세점에서 중국인 관광객이 쇼핑을 하고 있다. 곽재민 기자 지난해 12월 23일 열린 한·중·일 정상회의를 계기로 올해 상반기
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"국민가격 15개 상품으로 장 봤더니 8만원 더 싸네"…오프라인 떠났던 고객이 돌아오나
이마트 초저가 상품 에브리데이 국민가격. [사진 이마트] 온라인 쇼핑을 통해 생필품을 구매하던 소비자가 다시 오프라인 마트로 돌아오고 있다. 대형마트의 초저가 전략이 효과를
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만원 미만, 4계절 음식…식당 성공의 조건 아시나요
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(20) 국내 외식 프랜차이즈 본사 1500개 중 1000개 이상의 가맹점을 소유한 브랜드는 약 2%인 30여 개에 달한다. 유
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문 열고 금세 메뉴 바꾸거나 추가한 식당, 앞날 뻔해
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(19) 경영자의 오판은 돌이킬 수 없는 실패를 가져올 수 있기 때문에 언제나 신중해야 한다. [사진 pxhere] 작은 식당이
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막걸리 '기본' 메뉴 사라지는 전주, 주당들은 어떡하라고
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(36) 전주막걸리 주점의 특징은 막걸리를 담는 커다란 주전자와 푸짐한 안주다. 주전자에는 3병의 막걸리가 담겨 나온다. [중앙포
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비 오는 날, 올 것 같은 날…편의점 배달 바빠진다
편의점 CU의 배달 서비스. [사진 BGF리테일] 편의점 배달 서비스가 빠르게 확산하고 있다. CU를 운영하는 BGF리테일은 지난 4월 요기요와 손잡고 시작한 배달 편의점 매장이
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입국장 면세점 영업 시작···제일 잘 팔리는 제품은?
지난 5월 31일 국내 첫 입국장 면세점이 영업을 시작했다. 제1여객터미널 2개소(190㎡×2개), 제2여객터미널 1개소(326㎡) 등 총 3개 매장으로 제1여객터미널은 SM면세
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[issue&] 합리적 가격으로 창업 가능한 크루아상 브랜드
━ 크로크로 크로크로는 매달 새로운 크루아상을 선보인다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 크루아상을 990원부터 2900원까지 다양한 가격대로 제공하고 있다. [사진 크로크로]
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[이코노미스트] “관광산업 활성화” vs “밥그릇 나눠 먹기”
5월 중 운영위에서 신규 허용 여부 결정…롯데·신라는 ‘글쎄’, 신세계·현대는 ‘환영’ 정부는 관광산업 활성화를 위해 시내면세점을 늘리는 신규 특허 허용 여부 작업을 진행 중이다
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"사드 때문에 손님 없다" 는 종업원, 이런 식당 잘 될까
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(11) " src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/20
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돼지고기 모르고 삼겹살 식당 차린다? 맛집은 공부가 기본
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(9) 퇴직을 하면 제일 먼저 떠올리는 게 식당 창업이다. 별 기술이 없어도 주방장만 잘 고용하거나 집안에 한 두 사람은 맛의 달인
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식재료비 30%로 맞춰라? 많이 남기려다 일찍 망한다
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(7) 테마파크 식음은 순식간에 많은 고객에게 음식을 제공해야 하므로 동선과 빠른 서비스가 가능한 메뉴 구성이 관건이다. 사진은 한
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[Wedding&] 가구부터 벽까지 신혼집 통합 인테리어 제안
━ 한샘 현대백화점이 본격적인 결혼 시즌을 앞두고 파격적인 할인 혜택을 제공하는 예비부부 전용 멤버십 프로그램을 선보였다. 매년 결혼 건수는 줄어들지만 나를 위해 아낌없이