검색결과

치킨집은 레드오션 … 족발·순대 체인점 뜬다

토속 음식 중 대표 아이템인 족발은 새로운 메뉴 개발과 함께 피부 미용에 좋다는 점을 내세워 20~30대 여성층을 공략하고 있다. [사진 FC창업코리아] 족발·순대 등 전통 토속

중앙일보

2013.10.18 00:24
고객이 직접 만드는 '모디슈머' 점포 뜬다

‘블랙머그’ 서울 도곡점에서 고객들이 바리스타에게 핸드드립 커피 제조법을 배우고 있다. 고객들은 커피를 직접 내려 마시기도 한다. [사진 FC 창업코리아] ‘모디슈머(Modisum

중앙일보

2013.06.28 00:10
업종 바꿔 대박집으로 … ‘리모델링 창업’이 뜬다

경기도 부천시 역곡역 근처에서 두루치기 전문점을 운영하는 권혁서 사장은 업종 전환을 통해 적자에 허덕이던 불닭전문점을 월평균 매출 4500만원에 달하는 대박 가게로 탈바꿈시켰다.

중앙일보

2013.04.19 00:58
홍보, ‘SNS 마케팅’ 활용하라

서울 반포동 ‘금강바비큐’ 한정수(52) 사장은 위치기반 SNS를 통한 마케팅으로 매출을 20% 이상 끌어올렸다. 점포 주변에 있는 스마트폰 사용자에게 수시로 다양한 할인·이벤트

중앙일보

2013.02.12 00:27
에어컨 만들던 회사서 보일러로 대박낸 비법

지난달 18일 서울 광화문 KT 올레스퀘어에서는 고벤처포럼 주최로 창업콘서트가 열렸다. 이 행사에 참가한 주요 벤처기업인과 투자자들이 한자리에 모였다. 윗줄 왼쪽부터 시계방향으로

중앙일보

2013.01.02 00:32
고기뷔페 + 초밥 … +α로 틈새고객 잡아라

초밥·샐러드·고기 무한리필 전문점 ‘홍빠’ 김준영(49) 명동점 점장이 메뉴를 들어 보이고 있다. 김 점장은 “가격이 1인분에 1만원대로 저렴해 단체회식을 하려는 직장인은 물론 일

중앙일보

2012.12.27 03:00
다세대 주택가서 월 3천만원 버는 커피숍가보니

서울 갈현동 주택가에서 커피전문점 ‘드립앤더치’를 운영하는 이재전(40) 사장은 “동네 커피숍은 가족·동호회 등 단골손님이 많이 온다”며 “이들을 어떻게 관리하느냐에 성공 여부가

중앙일보

2012.11.02 00:52
대한민국 대표 200개 브랜드 SETEC에 다 모인다

‘2012 제28회 프랜차이즈산업박람회’는 외식‘도소매’서비스‘e-biz’제조 등 다양한 업종에 걸쳐 200브랜드, 350여 개의 부스가 참가할 예정이다. 박람회 기간동안에는 전

중앙일보

2012.09.12 03:22
넘쳐나는 프랜차이즈 광고 … 낯선 업체 투자 조심

프랜차이즈 업체 광고가 넘치는 요즘이다. 인기 연예인을 내세워 신문광고는 물론 TV광고, 드라마협찬(PPL)에까지 과감히 투자하고 있다. 광고를 하는 업체 종류도 천태만상이다. 치

중앙일보

2012.07.05 00:54
국수 전문점, 보조·세트 메뉴 개발해야 수익 쏠쏠

서울 대치동에서 국숫집을 하는 김수정씨가 덮밥 메뉴와 국수를 나르고 있다. 김씨는 “국수가 한 끼 식사로 약간 부족하다는 점에 착안해 덮밥 메뉴를 추가한 뒤 매출이 크게 늘었다”고

중앙일보

2012.07.05 00:54
커피에 빵 곁들인 2000원짜리 세트메뉴 개발해 ‘대박’

돈을 벌려는 가게와 돈을 아끼려는 고객, 영원한 평행관계일 듯하다. 얼핏 충돌하는 것처럼 보이는 이 둘을 동시에 충족시키는 법으로 ‘가격파괴’ 점포가 속속 등장하고 있다. 박리다

중앙일보

2012.06.07 00:54
가족 창업 붐…형제끼리는 ‘위험’ 부모-자식은 ‘OK’

가족이 함께 창업해 성공하려면 구성원 간 역할분담, 이익분배, 근무시간 조정 등을 충분히 논의해야 한다. 서울 신당동에서 생맥주집 ‘플젠’을 운영하는 이현수씨 부부. [사진 FC창

중앙일보

2012.05.10 03:00
‘박가부대찌개’ 신규 100호점까지 가맹비 면제

프랜차이즈들이 창업자 끌기에 나섰다. 1955~63년생인 베이비붐 세대의 퇴직이 본격화되자 이들을 끌어가기 위해 업체들이 가맹비 면제 같은 ‘당근’을 제시하고 있는 것. 　중앙일보

중앙일보

2012.05.10 00:00
[200자 경제뉴스] 고객경험관리 전문가 교육과정 外

기업 고객경험관리 전문가 교육과정 FC창업코리아는 외식창업마케팅연구소와 함께 ‘고객경험관리(CEM)’ 전문가 교육과정을 다음 달 17, 18일 연다. CEM은 스타벅스 등이 활용하

중앙일보

2012.04.25 00:10
목 안 좋을수록 독특한 메뉴로 차별화하라

적은 자본을 투자해 고수익을 올리는 이른바 ‘강소 점포’ 운영하기. 창업을 준비하는 모든 이의 꿈이다. 그러려면 무엇보다 입지가 좋아야 한다는 것도 다들 안다. 하지만 주위를 둘러

중앙일보

2012.04.12 00:00
[창업 소식] 한촌설렁탕 外

● 한촌설렁탕(www.hanchon.kr)이 15일 오후 2시 서울 마포역 인근 한국창업전략연구소에서 창업설명회를 연다. 본사에서 육수·고기 등을 90% 이상 조리한 상태로 진공

중앙일보

2012.03.15 00:00
요즘 창업 키워드는 ‘여자한테 팔아라’

‘어떻게 하면 봄철 여심(女心)을 사로잡을 수 있을까’. 어느 노총각의 한숨 섞인 고민이 아니다. 요즘 프랜차이즈 업체들은 여심 잡기에 몸이 달았다. 여성은 본디 소비자들 중 가장

중앙일보

2012.03.15 00:00
창업에 몰린 베이비부머 월세·깔세 폭탄에 운다

지난주 일주일 동안 서울 연신내역 근처 의류 점포(약 65㎡)에선 ‘땡처리’가 열렸다. 국내 유명 의류업체 상품을 떼온 김영민(54)씨가 ‘점포 정리’ 현수막을 내걸고 장사를 벌인

중앙일보

2012.02.24 02:12
월세 폭탄에 우는 자영업자 대책은

월세 폭탄에 신음 중인 자영업자들을 구제하려면 현행 상가건물 임대차보호법(상가법)에 1년으로 정해져 있는 임대차기간을 주택의 전세처럼 2년으로 연장해야 한다는 지적이 높다. 또 상

중앙일보

2012.02.24 01:39
취업·창업 땐 눈높이 낮추고 돈보다 '이것'에 집중하라

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 대형 회계법인에서 30년 넘게 일하다 지난해 2월 상무로 퇴직한 공모(59)씨는 오는 22일부터 한국자원봉사협회 사무총장으로 일한다. 그는 “

중앙선데이

2012.02.19 01:55
벤츠 모는 45억 자산가, 기름값도 버거운 까닭

18일 서울 삼성동 코엑스에서 삼성증권·중앙일보 공동 주최로 열린 ‘은퇴 투자의 비밀 토크쇼’에는 주말 영하 10도의 매서운 날씨에도900여 명이 참석해 열기를 뿜었다 "중앙선데이

중앙선데이

2012.02.19 01:52
취업·창업 땐 눈높이 낮추고 돈보다 하고 싶은 일 택해라

대형 회계법인에서 30년 넘게 일하다 지난해 2월 상무로 퇴직한 공모(59)씨는 오는 22일부터 한국자원봉사협회 사무총장으로 일한다. 그는 “급여는 예전에 비할 바 아니지만 다시

중앙선데이

2012.02.19 01:40
은퇴 모드로 빨리 바꿔라, 그래야 ‘마의 5년’ 넘어 30년 순항

18일 서울 삼성동 코엑스에서 삼성증권·중앙일보 공동 주최로 열린 ‘은퇴 투자의 비밀 토크쇼’에는 주말 영하 10도의 매서운 날씨에도900여 명이 참석해 열기를 뿜었다 관련기사

중앙선데이

2012.02.19 01:37
전국 치킨집 3만 곳 넘어 … 멀티카페형이 대세

지난 6일 서울 문정동 bbq 카페 ‘패밀리 타운점’에서 손님들이 저녁을 즐기고 있다. bbq 카페는 치킨뿐 아니라 파스타·칵테일 등 70여 가지 메뉴를 갖췄다. 외환위기 직후인

중앙일보

2012.02.09 00:19