-
[issue&] 고급 식재료, 와인 2000종, 맛있는 한끼 … 한번에 즐기는‘프리미엄 식품관’
롯데백화점 인천점 ‘푸드에비뉴’ ‘프리미엄 오더 메이드’ 제품 등 다 갖춘‘미래형 식품관 표준’제안 65개 인기 맛집·디저트집도 입점 롯데백화점은 인천점에 ‘푸드에비
-
피란민 애환 담긴 ‘100년 전통 밀면’에 더위도 줄행랑
지난달 22일 부산 남구 우암동 소막마을. 부산 밀면 원조 음식점으로 알려진 ‘내호냉면’ 입구 골목에는 점심시간 전부터 10여m 가까이 줄을 서 있었다. 80여명이 동시에 앉을
-
"솥 움직이지 마라" 유언…文도 허영만도 다녀간 밀면의 비밀 [e슐랭 토크]
부산 남구 우암동 내호냉면에서 파는 물냉면 모습. 송봉근 기자 지난달 22일 부산 남구 우암동 소막마을. 부산 밀면 원조 음식점으로 알려진 '내호냉면' 입구 골목에는 점심시간 전
-
유동규 "충성 증명하라" 입수 강요…거절땐 대접에 벌주 건넸다
유동규 전 성남도시개발공사 기획본부장_JTBC캡처 성남도시개발공사에 손해를 끼친 혐의 등으로 재판에 넘겨진 유동규(구속기소) 전 성남도시개발공사 기획본부장이 재직 시절 직원들에게
-
[더오래]채소 없이 고기만 먹을 때 몸속에 무슨 일이?
━ [더,오래] 박용환의 동의보감 건강스쿨(85) 피라미드로 보여주던 정보의 상당 부분이 오류가 있다고 밝혀지면서 꾸준히 수정되고 있지만, 여전히 어릴 때의 피라미드
-
낡은 공장 카페는 내비 맛집 2위, 한정식 뺨치는 밴댕이 한 상
━ 일일오끼 - 인천 강화도 강화도에는 세월의 흔적을 고이 간직한 노포와 카페가 곳곳에 있다. 읍내의 ‘조양방직’은 1933년 세운 방직회사 건물을 이태 전 카페 겸 갤러
-
갯벌장어·밴댕이·젓국갈비, 그리고… 내비 검색 2위인 '이 곳'
━ 일일오끼 인천 강화도 강화도에는 세월의 흔적을 고이 간직한 노포와 카페가 곳곳에 있다. 읍내의 ‘조양방직’은 1933년 세운 방직공장 건물을 이태 전 카페 겸 갤러리로
-
호랑이 육포 먹고 자란 권옥연, 흥 나면 미성으로 한 곡조
━ 황인의 ‘예술가의 한끼’ 압도적인 사나이가 있었다. 사천왕상처럼 머리통이 크고 선이 굵은 얼굴에 가슴은 두툼하다. 숱이 많은 머릿결이 부드럽게 흘러내린다. 코트를 입으면 잘
-
[단독] 평양냉면 5대 전설, 을지면옥 철거된다
세운재정비촉진지구에 재개발 위기에 놓인 을지면옥의 입구. 대대로 물려내려온 노포(老鋪)로 유명한 서울 을지로 골목 시대가 막을 내리고 있다. 초고층 빌딩이 들어선 피맛골처럼 을지
-
[월간중앙 집중분석] 한 손엔 외자유치, 또 한 손엔 공포정치 마른 수건도 쥐어짠다!
대북제재 속 북한경제 고립, ‘통치자금 관리’ 노동당 39호실도 돈줄 말라…한계 직면한 경제개발구와 현지지도 ‘버럭정치’, 이선권 냉면 발언은 초조감의 발로 북한 평양시 평천
-
[이정재의 시시각각] 평화를 경제와 싸움 붙이는 나라
이정재 중앙일보 칼럼니스트 평화와 경제가 뜬금없이 드잡이질을 할 판이다. 자유한국당은 지난주 “경제가 평화다”며 8·15 경축사 때 문재인 대통령이 말한 “평화가 경제다”를 되치
-
여야정 상설협의체에서 한국당은 임종석 비서실장 경질 요구
‘임종석 대통령 비서실장 경질’, ‘최저임금 인상 철회 또는 연기’ 5일 열리는 여·야·정 상설협의체를 놓고 야권이 내놓은 ‘청구서’의 주요 목록이다. 8월 문재인 대통령의 제
-
[별별 마켓 랭킹] 남북정상회담 후 20~30대가 많이 찾은 냉면집은
━ '4대 냉면집', '6대 냉면집'은 어디? 평양냉면 '4대 맛집' 중 한 곳으로 꼽히는 우래옥의 냉면. [중앙포토] 날씨가 점점 더워지면서 여름철 별
-
덕수궁서 저녁 산책, 그 뒤엔 맛집 족발집 가볼까
더욱 따뜻해진 날씨에 각종 관광지에서는 잇달아 야간 개장을 시작하고 있다. 주말 저녁 밤 소풍을 떠난다면, 근처 다수의 맛집이 있어 저녁 식사 후 산책하기 좋은 덕수궁을 추천한다
-
[여행기자의 미모맛집]20 냉면은 평양이 진리? 진주에 가면 생각이 달라진다
냉면의 계절이다. 요즘 이렇게 말했다가는 냉면 매니아들에게 혼쭐난다. 그리고 “냉면은 겨울에 먹어야 제맛이지. 여름엔 냉면집에서 줄 서서 먹는 것도 질색이다.” 이런 면스플레이너들
-
'오이를 싫어하는 사람들의 모임'에 네티즌 열광적 반응…개설 사흘 만에 4만명 돌파
[사진 페이스북 페이지 '오이를 싫어하는 사람들의 모임 (인스타그램 @23rd_forest)] 페이스북 페이지 '오이를 싫어하는 사람들의 모임'이 화제다. 이 페이지는 개설 사
-
냉면·해주교반·약밥 … 북한서도‘쿡방’열풍
김장김치 담그는 비법을 소개한 북한 인터넷 사이트 ‘조선의 오늘’에 실린 영상. [홈페이지 캡처]북한에도 ‘쿡방’(방송에서의 요리 프로그램) 열풍이 불고 있다. TV를 통해 음식이
-
요리하는 배우 서태화
[여성중앙] 요리하는 배우 서태화의 ‘오늘의 메뉴’ 5대의 냉장고와 7개의 조리사 자격증을 가졌다는 것만으로 많은 주부들의 부러움을 샀던 영화배우 서태화의 주방을 찾았다. 그는 부
-
아버지 낡은 사진 뒤엔 '육수 레시피'가 적혀 있었다
냉면 면발을 뽑을 때 썼던 전통 기구 ‘분창’.아무 맛도 아닌 듯 심심한데 돌아서면 생각나는 마성(魔性)의 음식, 냉면의 계절이다. 냉면 매니어와 음식 전문가의 추천을 받아 서울
-
[맛있는 월요일] 알싸한 문배술엔 스파게티 … 청량한 솔송주엔 뭘 먹을까?
(왼쪽부터) 이승훈 전통주 잡지 기획자, 이지민 페이스북 ‘대동여주도’ 콘텐트 제작자, 강지영 『미식가의 도서관』 저자·음식평론가, 전진아 농촌진흥청 발효식품과 연구원. 감홍로(4
-
매생이 요리법, 다이어트·숙취해소에 최고! 제철 맞은 '매생이'
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에
-
매생이 요리법, '영양 가득' 겨울 매생이 효능은?
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에
-
매생이 요리법, 식물성 고단백 식품 '5대 영양소' 무엇?
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에
-
매생이 요리법, '굴' 함께 볶으면…'골다공증 숙취해소' 탁월
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에