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“누에 인공 뼈·봉독 화장품 같은 게 우리 농업의 미래”

김재수 경북 영양 출생. 경북고ㆍ경북대 경제학과 졸업. 행정고시 21회ㆍ국립농산물품질관리원장·농촌진흥청장을 역임했고 2010년 8월부터 1년간 농림수산식품부 제1차관을 지냈다.

중앙선데이

2013.12.01 01:32
[사진] 불기2557년 부처님오신날 연등축제

'불기2557년 부처님오신날 연등축제'에 참가한 불자들이 11일 저녁 서울 동대문에서 종로구 조계사까지 연등을 들고 행진을 하고 있다. 이날 행사에는 5만여명의 불자들이 참가했다

온라인 중앙일보

2013.05.12 00:47
직장인, 회사에서 건강하게 살뺀다

힐링 열풍이 계속되면서 새해를 맞아 다이어트는 물론 건강 관리까지 동시에 할 수 있는 제품들이 인기를 모으고 있다. ‘힐링(healing)’이 생활 깊숙이 자리잡으면서 다이어트가

온라인 중앙일보

2013.01.04 21:18
파이·치즈에 으깬 호두 살짝 뿌리니, 음~고소해

다 익어 벌어진 호두 열매 속에서 딱딱한 호두껍질이 반짝거린다. 우리가 흔히 보는 호두는 이렇게 연두색 바깥껍질에 싸여있다. 호두나무에 연두색 열매가 잔뜩 달렸다. 말랑말랑한 열매

중앙일보

2012.11.02 04:04
"가을 우울증? 쑥뜸, 허브티, 오미자로 날리죠"

가을이 되면 일조량이 줄면서 신경전달물질인 세로토닌의 분비가 줄고 멜라토닌의 분비가 늘어나 우울증에 걸리기 쉽다. 가을은 남자의 계절이라고 하지만 실제로 가을우울증은 감성적 변화에

온라인 중앙일보

2012.10.15 17:03
학생은 홍삼, 직장인은 헛개나무, 부모님은 오가피

예로부터 오미자, 익모초, 꾸지뽕 등 한방약초들은 지친 몸을 회복하고 질병을 예방하는 데 유용하게 쓰여왔다. 한방약초를 재료로 한 식품들을 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 된다. [

중앙일보

2012.09.17 03:07
올 추석엔 한방제품으로 건강을 선물하세요

한방명품 전문매장 ‘목화토금수’의 스타 상품들. 오미자와 오디로 만든 건강음료부터 남녀노소 좋아하는 초콜릿과 캔디, 건강을 챙길 수 있는 건강기능식품까지 다양하다. 오른쪽은 ‘목화

중앙일보

2012.09.11 05:37
내 나이 65세야, 금연자들은 나를 다 알지

신선하고 고급스러운 이미지로 업그레이드하면서 새로운 디자인으로 탄생한 고려은단.금연 하면 떠오르는 은단이 중년층만이 찾는 추억의 제품이라는 인식을 벗어나 최근 젊은이들 사이에서도

중앙일보

2012.05.30 03:30
석가모니 바람 쐬는 날

쌍계사 큰절에서는 매년 보살계 회향하는 날인 음력 3월 7일 이른 아침에 수계식과 대장경정대불사를 봉행합니다. 이날은 1년에 딱 한 번, 석가모니불을 그린 괘불이 바깥공기를 쐬는

중앙선데이

2012.04.01 01:41
입맛 없는 아빠에겐 ‘고수’ … 치매 걱정된다면 카레 음식 가까이

베트남 쌀국수, 태국 톰얌쿵, 스페인 파에야 등 에스닉 푸드(ethnic food)가 인기다. 에스닉 푸드란 동남아시아 등 제3세계의 고유한 음식을 일컫는 말. 기름기가 적고 각종

중앙일보

2012.02.27 05:44
[j Novel] 김종록 연재소설 - 붓다의 십자가 1. 청산별곡 (12)

나는 당혹스러웠다. 굵은 눈물과 호탕한 웃음을 거의 동시에 터트린 이 세도가는 아무 일도 없었다는 듯 이내 담담한 표정을 되찾았다. 정안은 청자 주전자를 들어 찻종지에 기울인다.

중앙일보

2011.07.23 01:33
[이덕일의 古今通義 고금통의] 향신료

프랑스 요리가 질적으로 전환하게 된 것은 이탈리아 메디치 가문의 카트린 드 메디치(1519~1589)가 프랑스 국왕 앙리 2세(1519~1559)의 부인이 된 1533년의 일이다

중앙일보

2011.05.23 00:25
“자성 밖에 진리가 있습니까”

불기 2555년 부처님 오신날인 10일 서울 견지동 조계사에서 봉축 법요식이 열렸다. 이날 법요식에서 종정 법전 대종사는 법어를 통해 “자성 밖에 진리가 없다”며 자기 안의 부처

중앙일보

2011.05.11 01:00
당뇨병에 좋은 첫서리 맞은 뽕잎차, 국화차

예로부터 불로장생의 명약으로 알려진 뽕나무. 뽕잎에는 철분, 칼슘, 섬유질 등이 풍부해 당뇨병, 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화, 심장병을 예방하는데 효과가 크다. 또한 콜레스테롤을

온라인 중앙일보

2011.05.04 10:30
[J 스페셜 - 월요인터뷰] ‘강남 좌파 스님’이 사춘기?

봉은사 전 주지 명진(明盡) 스님은 “봄이 되기 전에 핀 꽃이 철부지다. 철을 모른다(不知)는 뜻이다. 나도 시도 때도 모르고 퍼붓고 있으니 철부지다. 사춘기의 순수성은 고발과

중앙일보

2011.05.02 02:03
“국민에 감동 주는 종교로” … 조계종 1000여 명 1080배

23일 서울 조계사에서 열린 법회에서 스님과 재가 신도 1000여 명이 1080배를 하고 있다. 불교 조계종이 “국민에게 감동을 주는 종교로 거듭나겠다”고 선언했다. 　23일 서

중앙일보

2011.03.24 00:20
카레도 냉장 제품으로 만난다

프리미엄 냉장 식품 붐 백화점 식품 매장에서 냉동 만두와 즉석 카레, 즉석 스파게티 등을 카트에 담던 주부 정영진(45)씨의 눈길이 냉장 식품 코너로 옮겨진다. 냉동 식품이나 일

중앙일보

2010.12.14 00:33
[BOOK] 나누고 바꾸고 무일푼으로 버틴 1년, 돈을 버리고 믿음을 얻다

돈 한 푼 안 쓰고 1년 살기 마크 보일 지음 정명진 옮김, 부글북스 328쪽, 1만3000원 오싹해지는 제목이다. 저자가 필시 극단주의자일 것이라는 짐작은 겁나게 하기에 충분하

중앙일보

2010.09.03 19:23
『지율스님/칼럼』공존의 미학-4, 부모인연으로 맺어진 생명

생자필멸(生者必滅), 거자필반(去者必返), 회자정리(會者定離). 산 것은 반드시 죽고, 떠난 사람은 반드시 돌아오며, 만나면 반드시 헤어지게 된다는 말이다. 이는 불교에서 가장 중

온라인 중앙일보

2010.08.26 10:00
누구와도 인격적 만남, 책 놓지 않는 깨어 있는 스님

관련기사 “병과 고통은 좋은 약, 전화위복의 기쁨을 줍니다” 무비 스님은 ‘견주어 비할 바 없는’ 인물로 교계에 알려져 있다. 스님은 선승(禪僧)이다. 출가 후 해인사 강원(講院

중앙선데이

2010.05.23 02:44
중국 100년만의 대가뭄, 타미플루 원료에도 불똥

중국 남서부 지방을 덮친 100년만의 가뭄으로 신종플루(H1N1) 주원료인 스타 아니스(팔각회향) 작황이 직격탄을 맞았다고 홍콩 사우스차이나 모닝포스트(SCMP)가 27일 보도했다

중앙일보

2010.03.29 21:32
예쁜 가슴에 양보하세요~

‘요플레를 먹으면 가슴이 커진다더라~ 미녀는 석류를 좋아해~’ 등 여성의 아름다운 라인과 관련 있다는 음식에 대한 카더라 통신들이 많다. 어떤 영화에서는 남자 주인공이 여자 주인공

온라인 중앙일보

2010.02.22 15:05
가슴미인은 콩을 먹는다!?

된장, 청국장, 두부, 콩기름, 두유, 초절임 콩.... 콩으로 만든 이런 음식들이 건강에 좋다는 것은 누구나 아는 사실이다. 그런데 미인들이 콩을 먹는 이유는 따로 있다고. 그

온라인 중앙일보

2010.02.10 16:37
량스이, 최대 파벌 교통계 등에 업고 나라 좌지우지

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 1914년 량스이(앞줄 왼쪽에서 다섯째)와 함께한 교통계 중진들. 량스이는 용모가 평범하거나 키가 큰 사람들을 싫어했다. 김명호 제공 19

중앙선데이

2010.02.01 09:39