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'야채전골 다이어트'
친근한 우리의 전통음식 중 하나인 전골. 구한말의 언론인이며 우국지사였던 장지연(張志淵)선생은 '만국사물기원역사(萬國事物紀原歷史)'에서 전골의 유래가 상고시대까지 거슬러 올라간다
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암 예방식품의 챔피언 '콩'
1. 리놀산은 나쁜 콜레스테롤만 감소시켜 혈압을 낮추고 심장병을 예방한다 고기를 많이 먹는 사람일수록 콩을 많이 먹어라. 콩에 많이 함유되어 있는 식물성 지질은 콜레스테롤 수치를
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[치매 알면 이긴다] 치매 막으려면…머리와 손 부지런히 써라
지난 3일 서울 서대문구 구세군 노인복지센터. 지난해 7월부터 이곳의 치매예방교실에 등록한 노인 12명이 종이접기에 열중이다. 최고령자는 96세 할머니. 복지센터 이현주(사회복지사
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머리와 손 부지런히 써라
지난 3일 서울 서대문구 구세군 노인복지센터. 지난해 7월부터 이곳의 치매예방교실에 등록한 노인 12명이 종이접기에 열중이다. 최고령자는 96세 할머니. 복지센터 이현주(사회복지
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몸을 병들게 하는 식습관? 채식·전통식으로 해결
요즘 ‘고기는 가라’는 외침이 한창이다. 육류의 폐해와 채식 위주 식생활의 장점을 알리면서 우리 식생활에 대한 반성이 일고 있다. 이러한 반성으로 최근 자연식인 채식과 전통식에 대
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몸과 마음이 건강해지는 '음식태교'
아가가 엄마 뱃속에 있는 280일의 기간을 어떻게 보내느냐에 따라 태아의 지능이나 성격이 다소 결정된다는 의견에는 동서양을 막론하고 큰 차이가 없는 것 같다. 특히 태아의 지능의
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'쑥 봄나물' 사계절 건강식품으로 인기
'쑥된장국.쑥떡.쑥뜸.쑥찜질방…' . 국화과의 다년초 식물 쑥은 마늘과 함께 단군 신화에 등장(곰이 쑥으로 체질을 바꿔 사람이 됐다는 얘기)할 정도로 우리 민족이 선호했던 먹거리이
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연꽃뿌리 노화방지와 정력에 특효
북한 주민들은 노화방지와 정력 증진을 위해 연꽃 뿌리로 가루를 내서 만든 건강음료를 즐겨 마시고 있다고 조선중앙TV가 17일 보도했다. 중앙TV는 연꽃 뿌리로 만든 건강음료는 노화
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[한의사 김소형 원장] 틈날 때마다 복부 마사지, 물 대신 홍화차를..
목요일 아침마다 MBC '아주 특별한 아침', 매일 저녁 9시 30분 EBS '건강클리닉'에서 환한 웃음으로 건강 정보를 주는 미녀 한의사 김소형 원장. 병원 운영, TV 출연
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[피부노화 예방·치료 어떻게...]
피부가 자외선에 노출되면 매우 불안정한 상태의 활성산소가 생기고 이의 화학적 연쇄반응으로 피부내에서는 콜라겐.엘라스틴 등 피부탄력을 유지시켜주는 섬유질이 파괴돼 광노화현상이 일어난
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특수성분 가미한 기능성 화장품 '전성시대'
특수성분을 가미, 피부미용에 일정한 성능을 발휘하도록 만든 기능성 화장품의 전성시대다. 요사이는 자외선을 막고 피부를 희게 해주는 미백 화이트 제품들이 위주로 제조업체마다 각각
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[피부노화 예방·치료]
피부가 자외선에 노출되면 매우 불안정한 상태의 활성산소가 생기고 이의 화학적 연쇄반응으로 피부내에서는 콜라겐.엘라스틴 등 피부탄력을 유지시켜주는 섬유질이 파괴돼 광노화현상이 일어난
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특수성분 가미한 기능성 화장품 '전성시대'
특수성분을 가미, 피부미용에 일정한 성능을 발휘하도록 만든 기능성 화장품의 전성시대다. 요사이는 자외선을 막고 피부를 희게 해주는 미백 화이트 제품들이 위주로 제조업체마다 각각 다
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21세기 건강, 이제는 면역력이다!
건강하다는 것은 바로 ‘면역력이 강하다’라는 의미와 같다. 우리 몸의 자체 수비대인 면역력이 강하면, 우리 몸에 병을 일으키는 병원균이나 바이러스 등을 거뜬히 물리칠 수 있다. 식
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집중력 키워주는 제품 인기
뇌의 집중력을 높여 주는 뇌 관련 제품이 수험생뿐 아니라 직장인들에게 인기를 끌고 있다. 올해 국내시장은 5백억원 규모에 이를 것으로 추정된다. 신기술 벤처기업인 비알시스템(htt
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집중력 키워주는 제품 인기
뇌의 집중력을 높여 주는 뇌 관련 제품이 수험생뿐 아니라 직장인들에게 인기를 끌고 있다. 올해 국내시장은 5백억원 규모에 이를 것으로 추정된다. 신기술 벤처기업인 비알시스템(htt
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뇌기능활성화 식품 '노벨 큐' 시판
생명공학 벤처기업인 ㈜이지바이오시스템은 뇌기능 활성화를 촉진시키는 기능성 식품인 `노벨 큐'를 개발, 시판에 들어갔다고 27일발표했다. 이 제품은 `L-카르니틴', 비타민 B1.
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이지바이오시스템, 뇌기능활성화 식품 '노벨 큐' 시판
생명공학 벤처기업인 ㈜이지바이오시스템은 뇌기능 활성화를 촉진시키는 기능성 식품인 `노벨 큐'를 개발, 시판에 들어갔다고 27일 발표했다. 이 제품은 `L-카르니틴', 비타민 B1.
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수용성 비타민(Water-soluble vitamins)
◈ 비타민 B1 (Vitamin B1) 비타민 B1은 티아민(Thamine), 비타민 F 라고도 한다. 1. 생체내 기능 탄수화물로부터 에너지를 생성시키는 데 중요한 역할을 한다.
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겨울철 면역과 영양
쌀쌀한 바람이 몸을 움추려 들게 하는 겨울이 다가왔습니다. 추워지면 우리 몸의 전반적인 신진대사와 병원균에 대한 저항력, 즉, 면역이 떨어져 질병에 걸리기 쉬운데요. 이번달에는 건
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노인의 영양섭취- 비타민섭취
비타민의 필요량은 비타민 D를 제외하고는 거의 성인과 비슷할 것으로 추정됩니다. 따라서 에너지 대사와 관계 있는 비타민 B1, 비타민 B2, 나이아신 등의 권장량은 노인들의 에너지
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된장의 함암효과
PART 2 된장의 원료, 콩의 영양학 콩은 양질의 단백질과 지방이 풍부하다. ‘밭에서 나는 고기’라고 불릴만큼 어떤 육류에도 결코 뒤지지 않는다. 오히려 육류의 단백질보다 훨씬
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김치는 과학이다-김치가 몸에 좋은 이유
고춧가루는 김치의 재료 중 김치의 색깔과 맛에 크게 영향을 끼치는 향신료로서 카로틴과 비타민 C의 함량이 여느 채소보다 높다. 고추의 붉은 빛깔을 내는 카로티노이드 성분이 체내에
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수험생건강관리-영양관리
얼마남지 않은 고입, 대입 수험시험.. 이맘때가 되면 수험생뿐 아니라 수험생이 있는 가정은 온 가족이 모두 긴장하게 됩니다. 가족들이 무엇보다 염려하는 것은 시험을 치르는 그날까지