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  • 하버드의대 '10대 수퍼푸드'…송어, 붉은 속살 속 '항산화 비밀' [건강한 가족]

    하버드의대 '10대 수퍼푸드'…송어, 붉은 속살 속 '항산화 비밀' [건강한 가족]

    수퍼푸드 송어 하버드의대 ‘10가지 수퍼푸드’ 올라 ‘항산화 물질’ 아스타잔틴 등 풍부 살 투명하고 붉은빛 제품 골라야    날씨가 제법 쌀쌀해지면서 본격적인 겨울로 접어들었다.

    중앙일보

    2023.11.27 05:30

  • [영상] 곤드레 와플, 향어백숙… 정선 음식 나만 몰랐어?

    [영상] 곤드레 와플, 향어백숙… 정선 음식 나만 몰랐어?

    강원도 정선은 봄날 가장 풍요롭다. 정선의 산과 들 곳곳에서 곤드레·곰취·두릅 등 갖은 산나물이 올라온다. 식도락 여행에 가장 좋은 계절이다.   요맘때 정선을 대표하는 산나물은

    중앙일보

    2021.05.14 05:00

  • [땅이야기 맛이야기] 강원(13) 호수의 고장에서 만나는 민물고기 요리, 위도횟집

    [땅이야기 맛이야기] 강원(13) 호수의 고장에서 만나는 민물고기 요리, 위도횟집

    고슴도치 섬 ‘위도’의 곁에서‘댐과 호수의 도시’ 강원도 춘천. 소양호, 의암호, 춘천호 등 산과 골짜기가 어우러진 인공 호수들이 도시 곳곳에 자리하고 있다. 이 때문일까, 춘천에

    중앙일보

    2016.11.12 00:01

  • [명지대 산학협력 기사] 전 세계에서는 카스피 해, 우리나라에서는 소양호

    [명지대 산학협력 기사] 전 세계에서는 카스피 해, 우리나라에서는 소양호

    우리나라에서 가장 물의 양이 많은 호수는 무엇일까? 바로 강원도의 소양호로, 춘천시·양구군·인제군에 걸쳐 있는 한국 최대의 인공호수이다. 북한강 주변의 모든 댐을 합친 것보다 두

    온라인 중앙일보

    2014.06.13 10:19

  • 140년 전통 선지국밥 먹고 … 인삼물로 발 씻고 …

    140년 전통 선지국밥 먹고 … 인삼물로 발 씻고 …

    현재 문화관광 시장은 전국에 9개가 있다. 중소기업청과 시장경영진흥원이 각 재래시장의 역사와 특징을 고려해 선정했다. 후한 인심은 물론이고 고유의 문화와 역사가 재래시장마다 녹아

    중앙일보

    2011.11.04 04:00

  • 오장에 좋은 송어, 치매 막는 DHA도 풍부

    오장에 좋은 송어, 치매 막는 DHA도 풍부

    농림수산식품부는 ‘이달의 웰빙 수산물’로 송어를 발탁했다. 송어가 겨울 생선이란 사실이 고려됐을 것으로 짐작된다. 올해는 구제역 탓에 행사가 취소됐지만 송어의 일종인 산천어 축제

    중앙선데이

    2011.02.12 21:33

  • 수박 향 은은한 ‘水中君子’ 은어

    수박 향 은은한 ‘水中君子’ 은어

    자연산 은어(銀魚)는 음력 오뉴월, 바로 요즘이 가장 맛있다. 지방이 많은 데다, 아미노산(단백질의 구성 성분) 중에서 단맛이 최고인 글리신·프롤린이 증가해서다. 양식 은어는 4

    중앙선데이

    2009.08.01 20:45

  • 파주 저수지 낚시 전면금지 논란

    파주 저수지 낚시 전면금지 논란

    1일 오후 6시 경기도 파주시 광탄면 발랑리 발랑저수지. 왕복2차로 지방도 옆 숲을 배경으로 16만㎡ 규모의 저수지가 펼쳐져 있다. 씨알 굵은 붕어·잉어·향어가 풍부해 낚시꾼들 사

    중앙일보

    2008.07.03 01:34

  • [낚시]소양·파로·춘천호 물半 붕어半

    붕어는 물이 줄면 좀처럼 입질을 하지 않는 까다로운 민물고기다. 이때문에 강태공들은 농번기 물을 빼는 기간에 수량이 풍부한 댐을 찾아 낚싯대를 드리운다. 지난주말 춘천 소양호의 선

    중앙일보

    1998.06.03 00:00

  • 아빠따라 떠나는 가족낚시터

    결혼 8개월째인 회사원 김정현(27)씨.그는 요즘 아내와 함께 하는 민물낚시 재미에 시간 가는줄 모른다.쉰을 갓 넘긴 서호운씨도 가족들과 고적 답사후 그동안 못나눈 대화를 하며 낚

    중앙일보

    1997.05.15 00:00

  • 춘천·양구군 소양호

    소양호는 강원도 춘천군 북산면·동면, 양구군 양구읍·남면, 인제군인제읍·남면에 걸쳐 있는 면적 2천1백만평의 국내 최대 인공호수다. 대형 향어가 많이 낚이고 어종도 풍부해 소양호로

    중앙일보

    1993.07.09 00:00

  • 잉어·향어 풍부… 여름철 조황 좋아

    강원도 화천군 화전읍·양구군 양구읍에 있는 약1천2백만평의 인공호수. 금강산에서 발원한 물을 가두어 만든 호수로 주변 경관이 뛰어나 여름철 피서지낚시터로는 최고다. 본래 이름은 화

    중앙일보

    1993.07.02 00:00

  • 전주-완주 드라이브 일주코스 환상의 "가을여행" 2백리길

    『후두둑- 후두둑-.』 밤티재 숲속에서는 요즘 알밤 떨어지는 소리가 요란하다. 긴 장대로 햇밤을 털어 알밤을 까는 아낙네들의 손끝을 따라 해맑은 자주색 밤알이 탐스럽게 모습을 드러

    중앙일보

    1991.09.27 00:00

  • 전북|금강·만경강·동진강·섬진강 공장폐수로 위독 상태

    곡창 전북을 흐르는 금강·만경강·동진강·섬진강이 빛깔을 잃었다. 푸르러야할 물빛은 암갈색으로 변했고 물고기 노닐던 개천은 동화 속의 추억이 되고 말았다. 합성세제 사용량이 늘고 여

    중앙일보

    1991.05.22 00:00