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세계가 빠진 한국 김치…수출 사상 최대, 12년 만에 흑자로
김치 12년만에 무역 흑자 전망. 그래픽=김경진 기자 capkim@joongang.co.kr 올해 김치 수출이 사상 최대 기록을 세울 전망이다. 한국은 지난해 1억4451만 달러
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[2021 소비자의 선택] 100% 식물성 원재료로 글로벌 인증받아
그라놀로지 그라놀로지는 100% 식물성 원재료로 만든 그래놀라로 아마존에 진출했다. 인크레더블의 그라놀로지가 ‘2021 소비자의 선택’ 그래놀라 부문 대상을 차지했다. 그
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무슬림도, 유대인도 즐겨 먹는다…이스라엘 국민간식의 비결
━ 한 입 세계여행 - 이스라엘 팔라펠 이스라엘 국민 간식으로 통하는 '팔라펠'. 이집트·팔레스타인 같은 아랍 국가에서 즐겨 먹는 음식이다. 백종현 기자 이스라엘은 여러
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TV만 켜면 월·수·목·금 백종원…"식상하다" vs "대체불가"
이달 시작한 ‘백종원의 국민음식-글로벌 푸드 편’. 백종원과 규현이 돈까스·만두 등 한국 식문화에 녹아든 글로벌 음식을 찾아나선다. [사진 JTBC] 월요일은 외국인들에게 한식
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TV 켜면 월·수·목·금 백종원…"식상하다" vs "대체불가"
‘백종원 클라쓰’에서 외국인들에게 떡복이 만드는 법을 알려주고 있는 백종원. [사진 KBS] 미국ㆍ캐나다ㆍ이란ㆍ폴란드 등에서 온 외국인들이 떡볶이에 도전하는 모습. [사진 SBS
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세종대, KTSC 가정간편식 ‘뉴질랜드 미트파이’ 판매량 증가
세종대학교(총장 배덕효) 관계사인 KTSC가 “코로나의 장기화로 인한 가정간편식(HMR) 제품의 수요가 폭증하고 있는 상황에서 신규로 뉴질랜드 간편조리 제품을 출시하여
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외국서 인기 폭발 ‘라면ㆍ김치’…올해 역대 최고 수출 실적
한국인의 ‘소울푸드’ 라면과 김치가 해외에서도 주목받고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 가정식 수요가 는 데다 한류 열풍을 타고 ‘K-푸드’에 대한 관심도
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㈜더맘마, PB 신상품 ‘맘마김’ 3종 출시
동네마트 O2O 플랫폼 ㈜더맘마(대표 김민수)가 맘마재래김, 맘마김밥김, 맘마도시락김 등 자사 PB(자체브랜드) 신상품 3종을 출시했다. 맘마김은 충남 대천 지역에서 생산되는
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휴온스네이처, ‘홍삼’ 할랄 획득… 동남아 등 수출 ‘속도’
휴온스네이처 진홍삼고 ㈜휴온스의 자회사 ㈜휴온스네이처(대표 천청운)가 포스트 코로나 시대에 대응하기 위해 동남아 등 신시장 개척에 속도를 낸다. 휴온스네이처는 최근 대표
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7월 광주세계수영선수권 선수들에게 450가지 메뉴 선보인다
1996년 패밀리 레스토랑 마르쉐의 운영을 시작으로 다양한 외식사업을 전개하고 있는 아모제푸드가 올해로 23주년을 맞이한다. 아모제푸드는 카페아모제, 오므토토마토, 푸드캐피탈,
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[카드뉴스] "여기 한국 맞아?" 이국적인 국내 여행지5
① 색이 아름다운, 아산 지중해마을 아산 탕정면 지중해마을. 푸른 지붕에 파스텔 톤 담장. 흡사 그리스나 프랑스 남부의 건축 같다. 골목 이름도 산토리니·파르테논·프로방스로
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"속지 마세요, 한국입니다" 이국적인 국내 명소6
비용과 시간 등의 이유로 해외여행이 어렵다면, 그럴싸한 대안이 있다. 이국적인 분위기의 국내 관광지를 찾아 나서보는 건 어떨지. 한국관광공사가 4월 가볼 만 한 추천 여행지로 이
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文, 말레이시아서 3조 달러 규모 할랄시장 공략
아세안 3개국을 국빈방문 중인 문재인 대통령이 12일 첫 순방지인 브루나이 방문을 마치고 말레이시아 수도 쿠알라룸프르에 도착해 첫 일정으로 한류ㆍ할랄 전시회에 참석했다. 말레
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세종대 식품생명공학과 대학원생, 인터내셔널 심포지엄 참가
▲ 심포지엄 참가 후 단체 기념사진 촬영을 하고 있다. 세종대학교(총장 배덕효) 식품생명공학과 대학원생들은 작년 12월 18일부터 3일간 태국의 카세삿대학교(Kasersart U
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미식천국 타이완, 세상의 모든 맛이 여기에 있다
━ 맛난 걸 직접 대면한 적이 언제였던가 근사한 식당을 찾아다니는 미식여행은 '먹방'에 지친 현대인의 로망이다. 타이완 가오슝의 한 호텔 레스토랑. [사진
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“극단주의 자금줄 차단”…프랑스 ‘할랄 세금’ 도입하나
무슬림 여성들이 프랑스 국기가 그려진 히잡을 착용하고 있다. [AP=연합뉴스] 프랑스에서 이슬람 극단주의 세력의 확산과 관련 이들을 지원하는 자금이 해외에서 불법 유입되는 것을
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“면발이 끝내줘요” 말레이시아 홀린 한국 라면
신세계푸드와 말레이시아 식품회사 마미더블데커의 합작회사인 신세계마미 CEO 팡 뷔통이 21일 서울 성수동 신세계푸드 본사에서 말레이시아 현지 히트상품인 대박라면을 놓고 포즈를 취
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한국 라면에 푹 빠진 말레이시아···인기 끄는 이유는
말레이시아의 뷔통팡 마미더블데커 CSO(최고전략담당자) 겸 CFO(재무담당이사)가 21일 서울 성수동 신세계푸드 본사에서 중앙일보와 인터뷰를 했다. 뷔통팡은 신세계푸드와 합작사인
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"대표 잃은 직원들, 울면서 일한다" 아시아나 갑질 그 후…
아시아나항공의 국제선 비행편에서 기내식 공급이 차질을 빚고 있다. 3일 인천시 영종도에 있는 샤프도앤코코리아의 모습.[뉴스1] 아시아나항공 '기내식 대란' 사태로 대표를 잃은
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인도네시아 꼬마들, 뽀로로만 찾아요
K푸드 전 세계 인구 4위(2억6000만명) 국가이자 세계 최대의 할랄 식품(이슬람교도가 먹을 수 있는 식품)시장인 인도네시아에서 K푸드(한국식품)가 인기를 끌고 있다. 2일
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[라이프 스타일] 석가모니의 한 그릇 … 간편한 건강식 ‘보울푸드’
━ 푸드 트렌드 다양한 채소와 곡물이 토핑으로 함께 올라간 포케보울은 하와이 서퍼들이 즐겨 먹는 음식으로 간편하면서도 열량과 영양이 풍부해 도심 속 직장인들의 점심 메뉴
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석가모니처럼…간편한 건강식 ‘보울푸드’ 인기
하와이 서퍼들이 즐겨 먹는 포케보울은 간편하면서도 열량과 영양이 풍부해 도심 속 직장인들의 점심 메뉴로도 인기를 끌고 있다. [사진 알로하포케] 더 간편하게, 더 건강하게. HM
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팔도 뽀로로·동서 프라마·대상 마요네즈…"인도네시아에서도 우리가 1등"
어린이 음료 '귀여운 내친구 뽀로로'가 인도네시아에서 인기를 끌고 있다. [사진 팔도] 전 세계 인구 4위(2억6000만명)의 국가이자 세계 최대의 할랄 식품(이슬
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[경제 브리핑]신세계푸드가 만든 라면·고추장 할랄 인증 받아
신세계푸드가 할랄 인증을 받은 '대박라면'. [사진 신세계푸드] 신세계푸드와 말레이시아 식품기업 합작회사인 ‘신세계 마미’가 ‘대박라면(사진)’을 만들어 할랄 인증