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프리미엄이냐 가성비냐…한우 선물세트 운명 가르는 '이것'
충청북도 보은에서 화식한우를 기르는 ‘용대축산’의 축사. 김경미 기자 지난 5일, 충북 보은군 마로면에 위치한 한우 농가 ‘용대축산’. 추적추적 내리는 비를 피해 축사 입구로 들
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[Cooking&Food] “육우, 착한 가격에 건강에도 좋아 몰라서 못먹는 MZ에게 알릴 것”
육우자조금관리위원회 조재성 위원장에게 듣는다 한우와 품종 다를 뿐 같은 환경서 키워 사육기간 짧아 육질 연하고 맛 담백해 저지방·고단백 식품, 건강관리에 도움 “코로나 이후,
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육우, 저지방 고단백으로 MZ세대 취향 저격하다 [쿠킹]
코로나 이후, 즐겁게 건강 관리를 하는 소비자가 늘었다. 육우는 사육 기간이 짧아 부드럽고 우유 생산을 위해 개량되어 지방이 적다. 요즘 소비자들이 찾고 있는 저지방 고단백 식품
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11월 1일, 대한민국이 ‘한우먹는날’
11월 1일 한우의날을 기념해 열리는 한우할인판매, 한우숯불구이 등‘ 대한민국이 한우먹는날’ 행사가 전국적으로 개최된다. 11월 1일 대한민국이 한우먹는날은 ‘후손 대대로 길
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[쿠킹] 구이데이에서 맛본 육우 맛... 부드럽고 담백해
지난 2일 오후, 대구시 달성군 사문진 상설 야외공연장에선 ‘2022 육우 구이데이 페스티벌’이 열렸다. 이날 행사는 육우자조금관리위원회가 ‘구이’와 발음이 같은 9월 2일을 ‘
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[라이프 트렌드&] "동심동덕의 마음가짐으로 한우산업 안정과 협회 발전 이끌어 나갈 것”
김삼주(가운데) 제10대 전국한우협회장 당선인과 한양수(왼쪽)·이희대(오른쪽) 부회장 당선인이 지난달 25일 당선증을 받은 후 함께 기념사진을 촬영하고 있다. [사진 전국한우협회
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“위드 코로나 시대를 맞이하는 축산업계, 빠른 적응만이 답이다”
사진: 육우자조금관리위원회 박대안 위원장 2021년에도 코로나19는 우리의 삶에 영향을 끼칠 모양이다. 축산업계는 고병원성 조류인플루엔자(AI), 아프리카 돼지열병(ASF) 등
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[라이프 트렌드&] 소소한 혼밥도, 엄마표 밥상도...'슬기로운 고기생활'
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로외식보다는 가족과 함께 집에서 즐기는 ‘고기 문화’가 새로운 트렌드가 됐다. 한국인의 평균 육류 소비량은 연평균 4.2%씩 증가하
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11월 1일 대한민국이 한우먹는날, 한우먹고 황금송아지도 받자
‘11월 1일, 대한민국이 한우먹는 날’을 맞이해 온 국민이 한우를 저렴하게 즐기고 경품도 받을 수 있는 한우고기 축제가 진행된다. 전국한우협회와 한우자조금관리위원회는 11월 1
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[라이프 트렌드] “우리 쇠고기 육우 탄생 100년 육질 부드럽고 지방 적어 담백”
인터뷰 박대안 육우자조금관리위원회 위원장 요즘 음식을 검색할 때 빠지지 않는 키워드가 바로 가성비와 가심비다. 소비자들은 가격이 합리적이면서 맛도 으뜸인 음식을 찾는 데 열광한다
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[라이프 트렌드] 가성비 좋은 육우 마음껏 드세요
9월 2일은 ‘구이데이’다. 우리 땅에서 자란 육우를 구워 먹자는 취지로 육우자조금관리위원회가 정한 날이다. 9(구)와 2(이)를 한글로 적으면 ‘구이’가 되는 데 착안해 이날로
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[라이프 트렌드] 한우보다 가성비 좋은 육우 마음껏 드세요
9월 2일은 ‘구이데이’다. 우리 땅에서 자란 육우를 구워 먹자는 취지로 농림축산식품부가 정한 날이다. 9(구)와 2(이)를 한글로 적으면 ‘구이’가 되는 데 착안해 이날로 지정
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[라이프트렌드] "육우는 한우보다 싸지만 품질은 뒤지지 않는 우리 쇠고기"
박대안 육우자조금관리위원장 쇠고기는 비싸서 자주 먹기엔 부담스럽다. 그런데 국내산 쇠고기 중 한우보다 값이 30~40% 싸면서 영양가가 높은 쇠고기가 있다. 바로 ‘육우’다. 생
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[라이프트렌드] "육우는 한우보다 싸지만 품질은 뒤지지 않는 우리 쇠고기"
박대안 육우자조금관리위원장 쇠고기는 비싸서 자주 먹기엔 부담스럽다. 그런데 국내산 쇠고기 중 한우보다 값이 30~40% 싸면서 영양가가 높은 쇠고기가 있다. 바로 ‘육우’다. 생
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[라이프 트렌드] 품질 좋고 저렴한 육우 맛보며 K팝·개그 공연 즐기세요
6월 9일은 ‘육우데이’다. 국내산 육우에 대한 올바른 인식을 확립하고 소비를 촉진하고자 농림축산식품부가 만든 기념일이다. 숫자 6과 9가 육우와 발음이 비슷해 이날로 지정됐다
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[라이프 트렌드] 품질 좋고 저렴한 육우 맛보며 K팝·개그 공연 즐기세요
6월 9일은 ‘육우데이’다. 국내산 육우에 대한 올바른 인식을 확립하고 소비를 촉진하고자 농림축산식품부가 만든 기념일이다. 숫자 6과 9가 육우와 발음이 비슷해 이날로 지정됐다
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한우에 전통주와 전통공연 결합한 복합문화세트 출시
출연 배우들이 설 명절 선물세트를 선보이고 있다. 이날 선보인 한우 복합문화 선물세트는 한우자조금, 한국전통주진흥협회, 정동극장이 공동 기획한 선물세트로 한우를 비롯해 우리 고유
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몸값 비싼 한우 여기 가면 반값에 살 수 있다
11월1일 한우데이다. 전국한우협회가 한우소비촉진을 위해 지정한 날인데 소 우(牛)자에 '1'자 모양이 3개 들어간 것에 착안해 11월 1일로 정했다. 이를 기념해 곳곳에서 저렴
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필수아미노산과 단백질 한가득···한우 평균 36% 할인 행사
한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 역대 최장 추석 연휴를 앞두고 가성비 중시 및 1인가구 확산 등 소비 트렌드에 발맞춰 한우 직거래장터를 연다. 9월 28일(목)부터 30
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[비즈 칼럼] 가성비 뛰어난 우리 육우 유통 늘려야
최현주육우자조금관리위원회 위원장 6월 9일은 육우데이다. 육우데이는 숫자 6과 9가 육우를 연상시키기에 지정한 날로 육우를 소비자들에게 알리고 소비를 촉진하기 위해 육우데이 행사
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한우, 35% 싸게 살 수 있다
1++등급의 한우 채끝등심. [사진 한우자조금관리위원회] 숯불로 잘 달궈진 팬 위에 쇠고기 한 점을 올린다. '치익' 소리와 함께 잘 익은 쇠고기를 입에 넣으니 살살 녹는다. 야
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소고기가 반값 되는 날 ‘한우의 날’ 기대하세요
한우의 날을 맞아 올해도 다채로운 행사가 펼쳐진다. 사진은 지난해 행사에서 한우 홍보대사인 송소희(왼쪽)가 한우 주먹밥을 나눠주는 모습. [사진 한우자조금]10월 31일~11월 1
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"산지서 온 명품한우 사러 오세요"
한우자조금관리위원회(위원장 강성기)는 설 명절을 맞이해 소비자들에게 합리적인 가격으로 한우를 제공하기 위한 한우직거래장터를 오는 11일부터 13일까지 3일간 서울 청계광장에서 연다
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청계광장서 한우고기 싸게 사세요
지난해 설 명절 때 한우고기 직거래장터의 모습.한우자조금관리위원회(위원장 강성기)는 오는 11~13일 서울 청계광장에서 한우 직거래장터를 연다. 다양한 부위의 한우를 시중가보다 싸