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[라이프 트렌드] 솜사탕·버터 얹은 맛 즐길래? 커피·코코아 넣은 향 마실래?
“캬~! 시원하다!” 몇 걸음만 걸어도 무더위에 땀나는 요즘, 퇴근길이면 생각나는 음료가 있다. 바로 ‘맥주’다. 서리 낀 차가운 유리잔을 들고 한입에 벌컥벌컥 마시면 짜릿하고
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플로리다 ‘또라이’ 소리 듣던 청춘, 청담동 카페 꿈 이뤘다
한강에서 카약을 타며 석양을 감상하는 프로그램이 2030젊은이들에게 인기다. [SUP코리아 제공] 지난달 중순 직장인 이준영(27)씨는 친구들과 처음으로 서울 한강에서 카약을
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숙명여자대, 제2기 미식문화 최고위 과정 모집
숙명여자대학교(총장 강정애)에서는 각 분야 경영인 및 사회 지도자 층을 대상으로 ‘제2기 숙명여자대학교 미식문화 최고위 과정’을 개설한다. 숙명여자대학교는 120년 전통의
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재즈는 난해한 음악? 뉴올리언스 가면 문외한도 들썩
외계인이 지구에 온다면 음식, 성생활, 정치 같은 건 이해하기 어렵지 않을 것이다. 그러나 재즈 음악만은 해독하지 못해 초록색 비늘로 덮인 머리만 긁적일 것이다.” 피아니스트이자
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지속가능성의 요리, 한 접시에 담기다
━ 한일 특급 레스토랑의 콜라보: 일본 플로릴래쥐와 한국 밍글스 최근 미식업계에 가장 자주 등장하는 단어는 ‘지속가능성(sustainabilty)’과 ‘컬래버레이션(col
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음식도 과학입니다, 다양한 김치 맛 놀라워
질소가스를 이용한 분자요리 기법을 선보이고 있는 세키구치 교수. [우상조 기자] “일본에선 요리할 때 과학적으로 접근하는 데 관심이 많고 실제로 가장 많은 노력을 쏟고 있습니다.
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[백재권의 관상·풍수 이야기 61] 김기식 전 금감원장은 짝귀·짝눈썹 관상
김기식 전 금융감독위원장은 보스턴 테리어상이다. 며칠 전 김기식 전 금융감독위원장이 취임 15일 만에 사퇴했다. 김기식 전 원장은 똑똑하고 유능한 인물이다. 그러나 그 능력을
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호텔 뷔페, 파인다이닝 스타일로 진화하다
뷔페는 호텔 레스토랑에서도 최고의 효자 매장으로 꼽힌다. 호텔 밖에선 고기·해산물·한식 등 여러 가지 주제의 뷔페 식당이 우후죽순 생겨났다가 짧은 유행 주기에 따라 반짝인기를 누
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"세계적 악단에는 프랑스 관악 주자 꼭 있다"
왼쪽부터 시계방향으로 라도반 블라트코비치, 에릭 르 사주, 질베르 오댕, 폴 메이어, 프랑스와 를뢰, 엠마누엘 파후드의 ‘레 벙 프랑세’. [사진 마스트미디어] 해외 명문 오케스
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프랑스는 어떻게 플루트 강국이 됐을까?
베를린 필하모닉의 수석 플루티스트인 엠마누엘 파후드. [사진 베를린필하모닉] 해외 명문 오케스트라 명단을 들여다보면 흥미로운 점을 발견할 수 있다. 베를린 필하모닉의 플루트 수석
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[인스타, 거기 어디?] 또 다른 베트남의 맛, 성수동 '하노이102'
하노이102 2층의 창가 테이블. 거의 모든 벽에 창이 있고 볕이 잘 드는 구조라 점심시간엔 어디서 찍어도 사진이 잘 나온다. 넴(튀김만두)이 담겨 있는 라탄 바구니는 베트남에서
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설 연휴에 맛집투어…문 여는 서울 시내 식당 총정리
나흘간의 설 연휴가 시작됐다. 명절이 기다려지는 이유 중 하나가 맛있는 음식이지만 막상 먹기 시작하면 기름진 음식이 많아 두 끼 이상은 질리기 마련이다. 모처럼 가족과 함께하는
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유아복 브랜드 '누베이비(nubaby)' 론칭
퍼스트어패럴이 유아복 브랜드 ’누베이비(nubaby)’를 새롭게 론칭했다고 6일 밝혔다. ‘누베이비(nubaby)’는 nude의 약자인 ‘nu’와 아기를 뜻하는 ‘baby’를
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건강하고 맛있는 한식의 꿈
2014년 어느 날 압구정에 위치한 8평짜리 식당. 열정과 의욕이 넘쳤던 셰프는 욕심을 냈다. 집밥을 코스로 내보자-. 스타터 3000원, 메인요리 1만원, 디저트 3000원에
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멤피스에선 블루스에 취하고, 뉴올리언스선 재즈에 빠지고 …
━ [내가 짜는 힐링 여행] 미국 남부 음악 투어 전설적인 블루스 가수 B. B. 킹이 만든 멤피스의 블루스 클럽에서 열정적인 공연이 펼쳐지고 있다. [사진 마이클 엘리엇
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[라이프 스타일] ‘호주식 브런치’는 뭐가 다를까
━ 트렌드 호주를 생각하며 음식부터 떠올리는 사람은 드물 것이다. 그도 그럴 것이, 대표적인 미식의 나라인 프랑스나 이탈리아 같은 유럽 국가에 비해 역사가 짧고, 오랜
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'호주식 브런치'는 뭐가 다를까?
호주를 생각하며 음식부터 떠올리는 사람은 드물 것이다. 그도 그럴 것이, 대표적인 미식의 나라인 프랑스나 이탈리아 같은 유럽 국가에 비해 역사가 짧고, 오랜 기간의 이민정책으로
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웬만하면 20~30년 영업…타운의 '백화점'
LA한인타운의 상징도로인 올림픽길 전경. 대로를 따라 20~30년 전통의 한인업소들이 활발하게 영업 중이다. 김상진 기자LA한인타운 상권이 태동한 올림픽 불러바드. 1932년 LA
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씨간장 한 방울로 시작하는 모던 한식
▶두레유주소: 서울 종로구 북촌로 65(가회동 16-12)전화: 02-743-2468 매일 오전 11시~오후 10시 30분(설·추석 당일 휴무, 오후 3~5시 브레이크 타임)
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또 개물림 사고, 이번엔 슈나우저에 의왕 8세 아이 다리 물려
경기도 의왕시의 한 아파트에서 8살 남자아이가 이웃의 반려견에 다리를 물렸다는 신고가 접수돼 경찰이 조사에 나섰다. 25일 경기 의왕경찰서에 따르면 지난 24일 오후 7시40분쯤
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펫티켓 논란, 문 대통령 애견 ‘마루’ ‘토리’에도 불똥 튀나
청와대 국민청원 게시판이 반려견 논란으로 뜨겁게 달아올랐다. 최근 유명 한식당 한일관의 대표가 아이돌 스타인 최시원씨의 가족이 키우는 프렌치 불도그에 물려 패혈증으로 숨진 사고를
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"한일관 대표 혈액서 '녹농균' 검출"…감염 경로 추측해보니
한식당 한일관(왼쪽)과 가수 최시원이 그가 기르는 반려견과 찍은 사진(오른쪽). [사진 중앙포토, 최시원씨 인스타그램] 패혈증으로 숨진 유명 전통음식 체인인 한일관 대표 김모(5
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마크롱 대통령 얼굴 화끈거리게 한 퍼스트독의 '실례'
지난 8월 자신의 퍼스트독 '네모'와 파리 엘리제궁 현관에서 니제르 대통령을 맞고 있는 에마뉘엘 마크롱 프랑스 대통령. [중앙포토] 최근 서울 유명 한식당 대표
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한일관 대표, 최시원 프렌치불독에 물려 사망
[사진 JTBC 방송 캡처] 유명 전통음식 체인인 한일관 대표 김모(53·여)씨를 공격한 반려견은 그룹 슈퍼주니어 멤버 최시원씨 가족이 기르던 것으로 확인됐다. 김씨는 지난