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글로벌 치킨제국 꿈꾸는 프랜차이즈 칭기즈칸
평범한 샐러리맨으로 출발해 매출 1조원에 육박하는 프랜차이즈 기업의 수장에 오른 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장. 그의 시선은 이제 세계를 향하고 있다. 국내를 넘어 지구촌 70억
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당뇨 초기증상, 꾸준한 혈당 관리 필수
뚜렷한 증상이 나타나지 않는 당뇨병, 자신이 당뇨병인지 모르고 있다가 병이 진행된 후 알게 되는 경우가 대부분이다. 당뇨병은 선천적, 후천적 원인으로 발생한다. 그중 제2형 당뇨병
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[김승학 베스트바이앤베버리지 대표] 치맥 공화국에서 벗어나자
녹사평 역에서 이태원 들어가는 초입 언덕엔 다양한 맛집이 사람들을 반긴다. 워낙 외국인이 많은 지역이라 음식문화가 발달한 동네다. 지난 6월 이곳엔 독특한 맛집이 또 하나 들어섰다
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후라이드 치킨이 전기통닭 제친 이유 아시나요
이승만 대통령 생일 경축행사 1959년 3월 26일 이승만 대통령 84세 생일을 맞아 서울 동대문운동장에서 열린 경축행사. 동명여고 학생들이 매스게임을 하는 모습이다. 이날 서울에
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싱싱한 닭을 새 식용유에 살짝 튀겨내
단순해 보이는 후라이드 치킨이지만 맛은 단순하지가 않다. 육즙 촉촉한 치킨을 한입 베어 물면 감탄사가 절로 나온다. 맛있어서 급하게 먹다가 입천장 데는 것을 조심해야 한다. ▶계
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메뉴 생겼다하면 닭요리가 '대세'?
왜 닭인가소고기값상승세영향새메뉴 가능성 높아얼마나 커졌나전년대비 시장8% 성장PDQ 매출 61% 올라치킨이 대세다. 지난 1년간 전국 유명 프랜차이즈 250곳이 새로 선보인 메뉴를
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[TONG] “치콜이 진리” 고교생 대구 치맥페스티벌 체험기
by 황록원·안수민 전국적 폭염이 기승인 가운데, 일명 ‘대프리카’라고 불리는 대구에서 이색적인 축제가 열렸습니다. 페이스북, 인스타그램 등 각종 SNS에서도 큰 이슈가 된 ‘
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“응원하면 선물” 올림픽 앞두고 리우 마케팅 한창
롯데마트가 출시한 브라질 즉석조리식품. 리우 올림픽 시즌을 겨냥해 외국인 셰프와 함께 개발했다. [사진 롯데마트]브라질 리우데자네이루에서 6일 개막하는 제31회 하계 올림픽을 앞두
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양념치킨 반 마리에 하루치 나트륨
양념치킨 반 마리만 먹어도 하루치 권장 나트륨·포화지방·당류 섭취량을 채우는 것으로 나타났다.한국소비자원이 10일 프랜차이즈 치킨 11개 브랜드의 22개 제품을 조사한 결과 매운맛
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치킨 한 마리 2233~2666kcal, 하루 열량 초과
‘국민 배달음식’으로 인기있는 치킨의 열량과 나트륨이 건강에 부담을 줄 정도로 높은 것으로 확인됐다.프라이드치킨 한 마리의 열량은 평균 2233kcal로 성인 남성의 하루 섭취 열
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[커버스토리] 스테이크·곰장어·고로케… 별미 맛보니 야구 재미 두 배
| 프로야구 9개구장 먹거리 라인업대한민국에서 가장 맛있는 ‘치맥(치킨+맥주)’은 뭘까? 정답은 ‘야구장 치맥’이란다.야구장에서 치맥의 인기는 여전하다. 그렇다고 야구장에 치맥만
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와인으로 졸인 ‘프랑스 찜닭’ 코코뱅…토마토소스 ‘닭볶음탕’ 카치아토레
한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해세계 각지의 음식문화와 역사를 되돌아봅니다. 프랑스의 저명한 정치가이자 미식가였던 장 앙텔므 브리야 사바랭(Jean Anthelme Brill
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와인으로 졸인 ‘프랑스 찜닭’ 코코뱅…토마토소스 ‘닭볶음탕’ 카치아토레
한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해세계 각지의 음식문화와 역사를 되돌아봅니다. 프랑스의 저명한 정치가이자 미식가였던 장 앙텔므 브리야 사바랭(Jean Anthelme Brill
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와인으로 졸인 ‘프랑스 찜닭’ 코코뱅…토마토소스 ‘닭볶음탕’ 카치아토레
한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해세계 각지의 음식문화와 역사를 되돌아봅니다. 프랑스의 저명한 정치가이자 미식가였던 장 앙텔므 브리야 사바랭(Jean Anthelme Brill
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[맛있는 월요일] ‘치맥 1번지’ 요즘 유행은
대구치맥페스티벌 마지막 날인 지난달 26일 대구시 달서구 두류공원 야구장은 발 디딜 틈이 없었다. 축제가 열린 닷새간 대구시민과 국내외 관광객 88만 명이 이곳을 찾아 치킨
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[TONG] [통DIY] 먹다 남은 치킨 활용법(Feat. 1인 1닭이 불가능할 때)
치느님이 보우하사 1인 1닭이 미덕인 세상에 먹다 남긴 치킨이라는 게 존재할 리 없다는 거 잘 압니다.(너도 알고 나도 알아) 하지만 인생 살다 보면 변수라는 게 항상 존재하죠.
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[신천 새마을시장 맛있는 지도] 눈꽃떡볶이·깻잎닭강정·한방족발…잠실야구팬 여기서 출동 준비 끝
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛집
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미 대선주자들의 먹방열전…이 음식 앞에선 사족 못써
핫도그 먹는 클린턴 부부.미 대선을 앞둔 '잠룡'들이 가장 좋아하는 음식은 무엇일까.대중들 앞에서는 스마트하고 멋진 모습을 보이려 노력하는 정치인들도 맛있는 음식 앞에서는 평범한
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[목요일에 맛나요] 토종닭은 질기다? 여태껏 속았네
한국인의 식탁에 오르는 식재료가 어떻게 변화해 왔고 어떻게 변해 가는지를 20년 현장 전문가의 시선으로 점검합니다.1994년부터 ‘청리’ 토종닭을 키워 온 박대환(경기도 이천)
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[시티맵] 길거리 음식, 수두룩 … 맛있는 명동, 후루룩
서울 명동은 길거리 음식 천국이다. 떡볶이ㆍ닭꼬치 같은 전통 길거리 음식부터 가리비구이, 꽃게튀김, 닭날개볶음밥 등 독특한 신개념 먹거리까지 없는 게 없다. 이제 명동의 길거리 음
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[맛있는 월요일] 토종닭은 질기다? 여태껏 속았네
경기도 이천 소재 농장의 청리 토종닭(오른쪽)과 이 닭을 튀기고 쪄서 만든 사오지. 이걸 칼질한 뒤 찜기에 다시 찌고 소스를 뿌리면 궈사오지가 된다. [사진 김진영] 한국인의 식탁
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[산업] '짜장+치킨' 섞으면 어떤 맛?
[사진 롯데슈퍼]롯데슈퍼가 허니치킨 열풍의 대항마로 짜장과 치킨을 섞은 ‘짜장치킨’을 출시했다. 롯데슈퍼는 28일부터 서울 잠원점, 전농점 등 주요 점포를 중심으로 신제품 짜장치킨
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[정치] 리퍼트 대사 "한강 수영해 건너보고 싶어요!"
[사진 리퍼트 대사 트위터 캡쳐]마크 리퍼트 주한 미 대사가 8일 한국 국민과 트위터로 ‘인터뷰’를 했다. 오후 4시50분부터 약 1시간 30분 동안 트위터로 질문을 받고 답하는
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30년 묵은 ‘KFC 할아버지 저주’… 한신, 올해는 풀까
1985년 도톤보리강에 빠졌던 커넬 샌더스 동상이 24년 만에 발견됐지만 한신을 향한 저주는 아직 풀리지 않았다. [중앙포토]한신에는 유명한 ‘커넬 샌더스의 저주’가 있다. 샌더스