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'커피계의 애플'로 불리는 '블루 보틀' 이 105조 매출 네슬레에 인수된 까닭은.
요즘 소비자들은 돈을 더 지불하더라도 건강과 맛, 신선도를 선택하는 경향이 강하다. 가공식품, 포장 식품에 주력하는 대형 업체들은 건강과 자연, 신선함에 초점을 맞춘 틈새시장에서
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지구온난화가 내 모닝커피에도 영향을 준다고?
지구온난화로 에티오피아 커피 재배지의 60%가 80여 년 안에 사라질 것으로 전망된다. 기후변화가 당신의 모닝커피에도 영향을 줄 전망이다. 22일(현지시간) CNN이 보도한
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'만성피로'에 시달리는 당신이 지금 당장 커피를 끊어야 하는 이유
[사진 강정현 기자] 현대인들이 사랑하는 음료인 커피. 경우에 따라서는 낮은 수준의 '중독'이라 말할 수 있을 정도로 커피에 대한 의존도가 심한 사람들도 있다. 나른한 정신을
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폴바셋 성공시킨 재계 대표 미식가 김정완 매일유업 회장
지난해 매일유업은 서울우유를 제치고 처음으로 업계 1위 자리에 올랐다. 유(乳)업계의 어려움 속에서도 회사를 성장시키고 있는 김정완 회장의 경영비결은 무엇일까? 김정완 회장(왼쪽)
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술 좀 마시는 당신, 여기 가봤어요?
바(BAR)가 유행이다. 엄연한 술집인데 미리 예약하고, 심지어 오래 대기해서 겨우 입장하기도 한다. 그런데 정작 한번 가보겠다고 마음 먹어도 어디가 좋은지 알기 어렵다. 좋다는
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[JLOOK] 집에서 즐기는 DIY 커피 (2)
캡슐 커피 머신을 살까, 핸드 드립 툴을 살까? 홈 바리스타인 당신을 위해 프로 바리스타들이 다양한 커피 툴과 함께 집에서도 취향에 맞춰 커피를 맛있게 즐길 수 있는 팁을 전한다.
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술 챙겨오시오, 세팅비 안 받을테니
“삼성동에서 잘나가는 고깃집이 있는데 같이 가자. 고기는 내가 쏠 테니 술만 챙겨와.” 와인 한 병 들고 찾아간 집. 그런데 메뉴판을 보고 깜짝 놀랐다. 주류가 아예 없었다.
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[라이프 트렌드] 애호가 찾는 전통맛, 젊은 여성 즐기는 레몬맛 살린 맥주
━ 141년 역사 삿포로맥주 ━ 1890년 삿포로 제당 회사 공장이었던 붉은 벽돌 건물을 리모델링해 1987년 7월 개관한 삿포로맥주박물관 전경. 고된 일과를 마치고 집에
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[gift&]홈에서 즐기는 그윽한 아메리카노의 향기
네스프레소는 하나의 커피 머신으로 아메리카노까지한 번에 추출할 수 있는 혁신적인 맞춤형 캡슐 커피 머신인 ‘엑스퍼트’를 출시했다. [사진 네스프레소] 네스프레소 ‘엑스퍼트’네스프
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[프로야구] 우리 신임 감독님, 잘하고 있나요?
트레이 힐만 SK 감독, 김진욱 kt 감독, 장정석 넥센 감독, 김한수 삼성 감독.올 시즌 프로야구 10개팀 감독 중 새로운 신임 감독은 4명이다. 이들은 시즌 초반 엇갈린 평가를
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캘리포니아 가면 스타벅스 말고 여기…개성 넘치는 로컬 카페 5곳
자외선 차단지수(SPF) 50이 넘는 선크림을 도톰히 발라야 하는 강렬한 햇살, 그 햇살만큼 진한 쪽빛 바다를 품은 골든 스테이트(Golden State), 캘리포니아. 훌쩍 그
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[라이프 트렌드]풍성한 거품, 달콤한 맛 ‘나이트로 콜드 브루’
새 프리미엄 커피 지난달 28일 서울 종로구 세종로에 있는 스타벅스 광화문점에서 바리스타들이 새로 나온 커피 메뉴인 ‘나이트로 콜드 브루’를 선보였다.[사진 스타벅스커피 코리아]
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[J리포트] 자본잠식 카페베네 '힘겨운 싸움'..."무리한 확장 탓. 올해 중 국내 사업은 흑자낸다"
'과포화'란 지적도 있지만 '그래도 성장한다'는 인식이 더 강하다. 국내 커피전문점 시장 얘기다. 국내 커피전문점이 5만 개, 시장 규모가 6조원에 이르지만 지금도 꾸준히 신규 매
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주장들의 칭찬 릴레이 "우리 감독님 장점은요"
2017 프로야구 미디어데이 2017 시즌 프로야구 10개 구단 중 4개 구단 감독 얼굴이 바꼈다. 장정석 넥센 감독, 트레이 힐만 SK 감독, 김한수 삼성 감독, 김진욱 kt
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[7인의 작가전] 균형의 왕 #16
커피를 좋아한다. 사랑하진 않는다. 사랑은 아무에게나 주지 않는다. 아무튼, 난 커피를 좋아하다. 하루에 적게는 1~2잔, 많게는 3~4잔 마시는 것 같다. 어떨 때는 물보다
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[라이프 트렌드] 입안에 퍼지는 짙은 아로마 향…'에이징 커피' 맛 아십니까
양질 원두 숙성한 프리미엄 커피‘커피 한 잔’을 건네는 손길에는 풍부한 향기와 함께 따뜻한 마음이 담겨 있다. 커피는 단순 식품을 넘어 일상생활에서 빼놓을 수 없는 필수품으로 자리
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'푸라프치노 역효과'에 업주들은 울상
스타벅스 입점으로 기대를 모았던 한인타운 6가 선상의 한 몰이 앵커테넌트에 대한 과도한 집중에 따른 주차난으로 기존 업주들의 원성이 커지고 있다. 사진은 몰 전경. "처음엔 모두
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브랜드 파워로 지진피해 경주 돕는 스타벅스
김종규 문화유산국민신탁 이사장과 이석구 스타벅스 대표, 최양식 경주시장(왼쪽부터)이 시민들에게 ‘경주사랑’ 텀블러를 나눠주고 있다. ‘경주사랑’ 텀블러는 무료 배포용으로 따로 만들
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입안에 퍼지는 짙은 아로마 향 … ‘에이징 커피’ 맛 아십니까
아라비카 원두 3년간 숙성네스프레소 캡슐 커피 출시다소 쌉쌀한 맛, 깊은 풍미 지난 16일 서울 반포동에 있는 레스토랑 스와니예에서는 네스프레소에서 출시한 에이징 캡슐 커피 ‘셀렉
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[강혜원의 뚜벅뚜벅 라틴아메리카] 과테말라 ① 커피 홀릭의 파라다이스
아침 출근길 직장인의 손에 들린 음료 한 잔이 있다. 인류가 사랑해마지않는 기호품, 커피다. 커피 홀릭의 파라다이스 같은 나라가 바로 과테말라다. 커피 농원을 직접 보고, 갓 수확
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[공간] 시간이 멈춘 한옥마을, 그 속에 숨은 반전 골목
| 세월에 새 옷 입힌 익선동종로 빌딩 숲 사이 작은 한옥섬에 사람 몰려경양식1920·열두달 등 개성있는 맛집 가득인스타그램 #익선동 해시태그만 5만4000개100년 된 한옥에서
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베를린·멜버른의 별난 커피 향, 서울 거리에 솔솔~
| 세계 유명 로컬 커피, 잇단 상륙요즘 유럽과 호주 등에서 이름난 유명 로컬 커피 로스터리 브랜드가 서울에 속속 상륙하고 있다. 독일 베를린의 보난자 커피, 호주 멜버른의 듁스
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가짜라서 다행이야, 진짜같은 ‘페이크 퍼’ 열풍
| 인기 끄는 가짜 모피 제품모두가 진짜를 원한다. 오리지널이 아니면 대접 받기 힘들고, 진정성 없는 발언은 쉽게 비난 받는다. 그런데 패션에선 되레 가짜가 인기를 끈다. 페이크
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[라이프 트렌드] 13가지 커피 맛과 향, 사무실·레스토랑서 언제든 즐겨요
━ 공간별 맞춤 캡슐커피머신 지난 10일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘2016 서울 카페쇼’를 찾은 직장인들이 네스프레소의 기업용 캡슐커피머신에서 뽑은 커피를 마시고 있다.따뜻