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![[소년중앙] 찜·말이 벗어나 색다르게 즐겨요 계란 - 2017 계란 페스티벌을 다녀오다](https://pds.joongang.co.kr//news/component/htmlphoto_mmdata/201711/06/66c4586a-bb0c-4be6-86dc-8a212f540b8c.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[소년중앙] 찜·말이 벗어나 색다르게 즐겨요 계란 - 2017 계란 페스티벌을 다녀오다
[소년중앙] 2017 계란 페스티벌 개막식 현장. 음식의 이름을 대봅시다. 빵, 과자, 마요네즈, 김밥…. 이 음식들의 공통점은 뭘까요? 바로 '계란'이 들어간다는 것입니다. 안
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첫맛은 강렬하게, 뒷맛은 개운하게, ‘대청 매운 소갈비’
매운 맛 요리가 최근 높은 인기를 구가하고 있다. 매운 족발, 매운 낙지, 매운 닭발 등 거리엔 매운 맛을 테마로 한 음식점들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 하지만 간판에 내걸린 상호
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[2010안전한식탁]김해축협 천하1품 "무항생제 축산물 인증’ 획득 위생안전 고품격한우"
[2010안전한식탁]김해축협 천하1품 "무항생제 축산물 인증’ 획득 위생안전 고품격한우" 과거 소비자들은 자신도 모르게 항생제가 범벅된 고기를 식탁에 올리는 경우가 많았다. SF영
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HACCP 바로알기 경기도 안성 ‘마춤한우’ 사업장
안성마춤한우 농협 직원들이 쇠고기를 학교급식백화점 등에 공급하기 위해 2차 가공을 하고 있다. [안성마춤한우 제공] 한우 고기는 수입육보다 훨씬 고가다. 한우고기가 수입 냉장육보
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유통기한 초과 쇠고기등 대량 유통
서울지검 특수2부(부장검사 李德善)는 4일 추석을 앞두고 유통기한이 지나거나 임박한 수입 육류 등을 유통시킨 혐의 등으로 J유통 대표 이광석(李光石.37)씨와 축협유통 상무 정상진
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기한 지난 쇠고기 병원등 납품, 업자 10명 적발
추석을 앞두고 유통기한이 지난 쇠고기를 대량 유통시키거나 쇠고기 품질등급을 속여 학교 급식용으로 납품한 축산물 수입.유통업체 대표 등이 검찰에 적발됐다. 서울지검 특수2부(이덕선ㆍ
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초등학교에 저질 쇠고기 납품업자 27명 구속
초등학교나 기업체 등에 저질 쇠고기를 대량으로 공급해온 업자들이 무더기로 경찰에 적발됐다. 경찰청은 지난 1월말부터 저질 쇠고기의 납품 비리에 대한 특별단속을 벌인 결과 전국에서
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학교·병원·기업체 식탁에 저질쇠고기
폐기처분돼야 할 쇠고기 등 저질 쇠고기가 전국10개 시.도 315개 초등학교 어린이들의 점심 식단에 오른 것으로 경찰의 특별 단속결과 드러나 충격을 주고 있다. 지난 1월 31일부
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초등교 단체급식 밀도살 고기 사용
서울 K초등학교는 지난해 서울 마장동 한 유통업체로부터 쇠고기 8t을 사들여 단체 급식에 썼다. 어린 학생들의 점심 식사용이기 때문에 품질이 중.상 등급 이상인 고기로 주문했다.
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백화점 韓牛직거래 확산
백화점과 산지(産地)목장간에 한우고기 직거래공급이 확산되고 있다. 21일 관련업계에 따르면 주요백화점들은 한우고기 고급육을 선호하는 소비자들의 욕구에 맞추기 위해 산지(産地)목장과
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