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불닭볶음면 유행 지면 끝?…"케첩 봐라, 소스는 남는다"
불닭볶음면의 인기에 힘입어 삼양식품은 불닭 소스로 수출 시장을 넓히고 있다. 삼양아메리카 홈페이지 캡쳐 불닭볶음면 뒤를 이을 ‘K푸드의 넥스트’(next)는 뭘까. 이희열 세종사
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1만4000명 살해당했다…육두구 열매의 저주, 반다 학살 [김기협의 남양사(南洋史) ]
김기협 역사학자 역사 속의 관념을 현대인이 정확하게 떠올리는 것은 쉽지 않은 일이다. “제왕적 대통령”이라 하면 사람들은 마피아 두목 같은 모습을 쉽게 떠올린다. ‘제왕’의 원래
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[Cooking&Food] 밥 배 따로 달콤한 디저트 배 따로…2030세대 당뇨 환자 크게 늘었다
2020년 기준 4년 전보다 20대 47%, 30대 25.5% 증가 단순당 함유된 디저트, 당뇨병 위험 높여 발병 연령 낮을수록 합병증 노출 확률↑ 탄수화물 섭취 줄이
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계명문화대 식품영양학부, 찾아가는 체험관 인기
2024년 찾아가는 영양체험관 사업설명회 모습 계명문화대학교(총장 박승호)가 지역 유‧초‧중등학교를 대상으로 운영하고 있는 ‘찾아가는 영양체험관’이 큰 인기를 끌고 있다. 계
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[비즈 칼럼] 아프라스, 지구촌 식품안전을 꿈꾸다
오유경 식품의약품안전처장 영국의 공상 과학 소설가 아서 클라크는 1945년 무선통신잡지 ‘와이어레스 월드’에 미래에는 지구 전체가 한마을처럼 가까워지고 하나의 공동체가 될 것이라
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[라이프 트렌드&] 해외 첫 ‘국가적 차원 김치의 날’ 제정 이끈 킨타나 전 의원 글로벌 김치 홍보대사 위촉
한국농수산식품유통공사, 김치 전파에 앞장 지난 1일 진행된 글로벌 김치·저탄소 식생활 홍보대사 위촉식에서 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장(왼쪽 넷째)과 막달레나 솔라리 킨타나
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분당에 새로운 감성 카페 문을 열다 : 테라스와 애견 친화적인 공간
경기도 분당구 수내동 소재 “모퉁이를 비추는 햇살” 이라는 의미를 담은 카페 모해 수내점이 올해 1월, 신규 오픈해 주목받고 있다. 분당에서 유명한 분당중앙공원 인입구간과 (
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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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월드비전, 2024년 설 명절 맞아 식생활취약아동에 ‘설날 특식 키트’ 제공
월드비전은 설 명절을 맞아 식생활취약아동과 지역 내 저소득 가정을 대상으로 ‘설날 특식’을 지원한다. 사진은 지난 7일 광주광역시에서 설날 특식 키트를 전달하는 모습. (사진 제
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시세보다 70%까지 싼 임대료...65세 이상 전용 주택 짓는다
한병용 서울시 주택정책실장이 30일 오전 서울 중구 서울시청에서 '서울시 어르신 안심주택 공급 대책'을 발표하고 있다. [뉴스1] 초고령 사회 진입이 코앞으로 다가온 가운데 서울
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[포토타임]요르단전 앞둔 클린스만호, 훈련 재개
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2024.01.17 오후 5:00 요르단전 앞둔 클린스만호, 훈련 재개 2023
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중국인은 회를 안 먹는다고? 다양한 요리로 생선 즐긴다
━ [왕사부의 중식만담] 중국인에 특별한 생선 요리 추운 날 한창 기름기 오른 방어를 먹다가 문득 궁금해졌다. 왜 중국엔 생선회가 없지? 신장·칭하이·티베트·헤이룽장
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강남구여성능력개발센터, ‘환경교육 강사양성으로 일자리 창출’
강남구여성능력개발센터(센터장 서숙경)는 12월 한 달간 관내 아동, 청소년을 대상으로 ‘미래세대를 위한 찾아가는 환경교육’을 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 강남구 내 지역아
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농업먹거리청년모임, ‘2023 청년 심포지엄’ 개최
농민·먹거리단체 활동가·연구자들의 모임 ‘농업먹거리청년모임’은 오는 12월 5일 서울 여의도 국회 의원회관 제9간담회의실에서 ‘2023 농업먹거리 청년 심포지엄’을 개최한다.
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[Cooking&Food] 유럽부터 남미까지K라면 열풍, 세계를 끓이다
서민 음식에서 수출 효자 된 한국 인스턴트라면의 60년 역사 77개. 세계라면협회(WINA)가 발표한 한국인 한 명이 1년에 먹는 라면의 개수다. 닷새에 한 번꼴로 라면을 먹
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배고픔 달래주던 한국 라면, 60년 만에 세계인의 사랑받게 된 비결 [쿠킹]
77개. 세계라면협회(WINA)가 발표한 한국인 한 명이 1년에 먹는 라면의 개수다. 닷새에 한 번꼴로 라면을 먹는 셈이다. 흥미로운 건 한국 라면의 인기가 한국에만 국한되지 않
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일년 내내 제철과일…제스프리, 제주를 '키위 성지'로 만든 이유 [비크닉]
계절이 바뀔 때마다 제철 과일을 찾게 되죠. 자연의 순리대로 자라 영양분이 많은 데다, 신선하고 맛까지 좋기 때문입니다. 그런데 제철이 언제인지 헷갈리는 과일이 있습니다. 바로
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이스라엘·하마스 전쟁, 전황 넘어 국제사회 흐름 보여주길
━ 독자위원회 | 중앙일보를 말하다 제43회 중앙일보 독자위원회가 지난 24일 오후 중앙일보에서 진행됐다. 이날 참석한 독자위원들이 의견을 제시하고 있다. 김현동 기자 제
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[우리는 K-농업전도사] 미국 한상기업 자연나라와 업무협약 체결, K-푸드 수출과 저탄소 식생활 확산 총력
한국농수산식품유통공사(aT) 김춘진 한국농수산식품유통공사 사장(오른쪽)과 이승훈 자연나라 대표가 협약을 맺은 뒤 사진을 찍고 있다. [사진 aT] 한국농수산식품유통공사(aT)
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삼육대-한국농수산식품유통공사, ‘ESG 경영 실천’ 위한 MOU
오른쪽부터 삼육대 김일목 총장 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장 삼육대(총장 김일목)는 한국농수산식품유통공사(aT)와 저탄소 식생활 확산 등 ESG 경영 실천을 위한 업무협약(M
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토종닭죽에 쌀가루 라면까지…하림, 익산서 국내 최대 ‘맛 축제’
15일 전북 익산시 함열읍 하림 퍼스트키친에서 열린 NS푸드페스타에서 정황근 농식품부 장관(왼쪽 첫째)과 김홍국 하림 회장(왼쪽에서 두번째)이 가루 쌀로 만든 라면을 시식하고 있
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[국민을 위한 국민의 기업] ‘저탄소 식생활 실천 운동’ 지속적으로 확대 … 공공기관 ESG 경영에 앞장
한국농수산식품유통공사(aT) 한국농수산식품유통공사가 ‘저탄소 식생활 실천 운동’을 주도하고 있다. 사진은 13일 서울 aT센터에서 개최된 ‘저탄소 식생활 수산물 데이’ 선포식
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김정은, 푸틴에 밀가루 얻어가나…北 급한 '먹는 문제'도 다뤄
김정은 북한 국무위원장이 13일 러시아 아무르주에 있는 보스토치니 우주발사장에서 블라디미르 푸틴 러시아 대통령을 만나 기념촬영을 하는 모습. 김정은은 이날 푸틴의 안내를 받아 우
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[국민을 위한 국민의 기업] [기고] 건강한 삶을 위한 ‘리틀 포레스트’를 꿈꾸며
이정환 한국재료연구원 원장 시끄럽고 정신없던 서울에서 고시생 생활을 견디지 못하던 혜원(김태리 분)은 어느 날 갑자기 자신이 나고 자란 고향 시골 마을로 돌아간다. 이유는 바로