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몸에 좋은 사과, 저녁에 먹으면 안되는 이유

24일은 애플데이(Apple Day)다. 사과(謝過)의 마음을 사과(沙果)에 담는 날이다. 24일로 정한 것은 둘(2)이 서로 사(4)과한다는 의미다. “하루에 사과 한 개씩 먹

온라인 중앙일보

2012.10.21 02:41
24일은 애플데이, 서로 사과하고 사과 먹는 날

24일은 애플데이(Apple Day)다. 사과(謝過)의 마음을 사과(沙果)에 담는 날이다. 24일로 정한 것은 둘(2)이 서로 사(4)과한다는 의미다.“하루에 사과 한 개씩 먹으

중앙선데이

2012.10.20 21:03
한가위 음식엔 다 이유가 있더라

추석(30일)의 대표 절식(節食)이 송편이라는 데 이의를 달 사람은 별로 없을 것이다. “가을 맛은 송편에서 오고 송편 맛은 솔내에서 온다”는 말도 있다. 송편은 찰기가 적은 멥쌀

온라인 중앙일보

2012.09.23 02:31
한가위 음식엔 다 이유가 있더라

추석(30일)의 대표 절식(節食)이 송편이라는 데 이의를 달 사람은 별로 없을 것이다. “가을 맛은 송편에서 오고 송편 맛은 솔내에서 온다”는 말도 있다. 송편은 찰기가 적은 멥쌀

중앙선데이

2012.09.23 02:23
첫 수확한 햅쌀 400㎏ 면사무소 전달

자신이 직접 농사져 수확한 첫 햅쌀을 매년 어려운 이웃에 전달하고 있는 봉사자가 있어 잔잔한 감동을 주고 있다. 화제의 주인공은 천안시 입장면 연곡리에 사는 정재국씨(53). 정씨

중앙일보

2012.09.11 04:00
[경제단신] 집중세무조사로 5년간 182억원 징수 外

집중세무조사로 5년간 182억원 징수 성실납세 풍토 조성과 탈루세원 차단을 위해 천안시가 추진하고 있는 세원확대가 성과를 올리고 있다. 천안시가 2007년부터 2011년까지 5년간

중앙일보

2012.09.04 04:00
[경제단신] ㈜대영오앤이, 소화기 50대 기증 外

㈜대영오앤이, 소화기 50대 기증 ㈜대영오앤이는 최근 천안동남소방서에 기초생활수급자 등 소외계층에 전달해 달라며 소화기 50대를 기증했다. 소화기는 천안 지역에 거주하는 기초생활수

중앙일보

2012.08.28 03:11
[사진] 벼 수확 시작

부산지역 올해 첫 벼 수확이 20일 부산 강서구 강동동 이철수(58)씨의 논에서 있었다. 이씨는 조생종인 ‘운두벼’를 4월 27일 심어 3개월 24일 만인 이날 수확의 기쁨을 맛

중앙일보

2012.08.21 00:42
[사진] 배 수확 시작

경남 함양군 수동면 우명리 정현옥(65)씨 부부가 폭염을 이겨낸 조생종 원황배를 수확하고 있다. 국내서 육성한 품종인 원황배는 8월 중순부터 10월 말까지 수확한다. [사진 함양

중앙일보

2012.08.17 01:12
영인면서 4240kg 생산 … 모내기 116일 만에 결실

[사진=아산시청 제공] 아산시가 2일 영인면 신화리 청아벼 아산맑은쌀 원료곡 생산단지에서 올 들어 처음으로 아산맑은쌀 원료곡 벼 베기가 풍년행사를 개최했다. 이날 행사에는 복기왕

중앙일보

2011.09.06 04:03
기후변화에 끄떡없는 벼·콩·사과 나왔다

4일 경기도 여주군 능서면 용은리의 논에서 김성근씨가 누렇게 익은 ‘조운벼’를 보여주고 있다. 2009년 농촌진흥청이 개발한 조운벼는 일반 벼보다 키가 작아 비가 많이 와도 잘

중앙일보

2011.09.05 00:02
[이번 주 HOT 아이템] 사과

햇과일의 으뜸인 사과 철이 돌아왔다. 사과는 국내 총 과수 재배면적의 25%, 전체 과실 생산량의 30%를 차지할 정도로 인기 있는 과일이다. 　사과는 크게 조생종·중생종·만생종

중앙일보

2011.08.19 00:06
[2011 안전한식탁] 상큼한 유혹의 딸기를 만나다. 논산의 ‘예스민딸기’

봄이 되면 시장과 마트에서는 새큼하고 달콤한 딸기가 사람들의 발걸음을 붙잡는다. 딸기의 인기는 봄뿐만 아니라 일 년 내내 딸기잼이나 과자, 딸기우유 등으로 만들어져 그 인기가 식을

온라인 중앙일보

2011.08.16 14:30
“햅쌀, 한 걸음 먼저 …”모내기 시작됐다

박준영 전남지사가 12일 장흥군에서 열린 모내기 앞당기기 행사에 참석, 이앙기를 운전해 모를 심고 있다. [전남농업기술원 제공] 전남농업기술원은 12일 장흥군 장흥읍 평장리에서

중앙일보

2011.04.14 01:15
[뉴스 클립] Special Knowledge (259) 경기미의 모든 것

‘성주대감’을 아십니까. 우리 전통 무속신앙에서 집을 다스리는 신을 뜻하는 말입니다. 이 ‘성주대감’의 실체는 바로 쌀 단지입니다. 마루 한 구석에 고이 모셔진 쌀 단지가 신으로

중앙일보

2011.03.11 00:27
눈물 나게 매운 양파는 혈관 건강의 보약

최근 치킨업체들이 신제품으로 양파치킨을 출시했다. 맛이 산뜻한 양파와 기름진 치킨의 음식 궁합이 잘 맞는다고 여겨서다. 양파는 서양에선 5000년 전부터 먹어왔다. 고대 이집트에

중앙선데이

2011.01.02 02:50
[뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 배추

김장철을 앞두고 배추값이 안정세를 찾기 시작했습니다. 지난달 포기당 1만5000원으로 사상 최고가를 기록했으나 4000원 아래로 떨어졌습니다. 김장 걱정에 발만 동동 구르던 주부

중앙일보

2010.10.22 00:16
[뉴스 클립] Special Knowledge 한가위 음식에 담긴 선조의 지혜

‘더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라’. 백물이 성숙하는 추석엔 햅쌀·햇곡식·햇과일 등 먹을거리가 풍성해 마음까지 넉넉해집니다. 조선 순조 때 한양 풍습을 기록한 『열양세시기』

중앙일보

2010.09.10 00:21
태풍·폭우·폭염 … 3중고 농민들 가을 한숨 깊어진다

강원도 춘천시 신북읍 유포리의 한 주민이 이달 초 태풍 ‘곤파스’ 영향으로 땅에 떨어진 사과를 안타깝게 바라보고 있다. 추석을 앞둔 농민들의 시름이 깊다. [연합뉴스]“추석 대목을

중앙일보

2010.09.10 00:18
천안 성환농가들 본격 출하

블루베리의 계절이 왔다. 지역 최대 재배지인 천안 성환·입장의 농민들 손길이 분주하다. 블루베리는 한알 한알 따야 해 수확하는 데 많은 일손이 필요하다. 지난주부터 블루베리 조생종

중앙일보

2010.07.02 00:04
저온 피해 복분자·양파 농가에 24억 지원

차가운 날씨가 이어져 피해를 본 복분자·양파 재배 농가가 정부 지원을 받는다. 농림수산식품부는 전북의 복분자와 제주의 조생종(일찍 자라는 종) 양파, 경북의 시설하우스(온실)와 관

중앙일보

2010.04.30 00:22
이름값만 896억원, 국내 쌀 시장의 최강자

지난달 22~25일 경기도 이천시 설봉공원에서 열린 이천쌀문화축제. 올해로 11회를 맞은 이번 축제에는 외국인 1만여 명을 포함해 나흘간 전국에서 54만 명의 방문객이 몰렸다.

중앙선데이

2009.11.02 14:24
이름값만 896억원, 국내 쌀 시장의 최강자

‘임금님표 이천쌀’은 국내 쌀시장의 최강자로 꼽힌다. 이름값(브랜드 가치)만 896억원에 달한다는 전문가 분석이 나올 정도다. 농촌진흥청 박성호 박사와 서울대 김완배(농경제학)

중앙선데이

2009.11.01 02:44
속담 속에서 꺼낸 가을의 맛 6

추석을 끼고 있는 가을은 사계절 가운데 심신이 가장 넉넉해지는 계절이다. 우리 선조의 생활의 지혜와 정서가 담긴 속담엔 가을을 소재로 한 것이 유독 많다. ‘가을 들판이 딸네 집

중앙일보

2009.09.21 01:01