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“내 안에 흑진주 있다?” 토종 홍합 ‘참담치’의 화려한 변신
1987년 3월 홍합 관련 뉴스가 많은 사람의 이목을 집중시켰다. 한 제주도민이 시장에서 산 홍합에서 자연산 진주가 나왔다는 내용이었다. 전문가 감정 결과 최고 수천만원에 달하는
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[심(心)식당] 화덕피자와는 달라요… ‘고메피자’ 맛집
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비( 價心比)를 고려해 선정한 내 마음 속 최고의 맛집 ‘심(心)식당’입니다. 이번 주는 자
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[라이프 스타일] 차돌박이엔 돌미나리, 참소라엔 더덕 … 입맛 돋는 음식 궁합
━ 심(心)식당 │ 916솜씨 한식당 916솜씨는 ‘차돌박이구이와 돌미나리’처럼 육류·해산물 재료에 각각 맞는 제철 채소를 함께 낸다. [최정동 기자] 소문난 미식가들이
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청와대가 준비한 이방카 만찬 메뉴 '코셔 한정식' 보니
청와대는 23일 오후 부분 채식주의자인 도널드 트럼프 미국 대통령의 딸 이방카 보좌관을 배려한 만찬 메뉴를 공개했다. [청와대 제공=연합뉴스] 청와대가 평창겨울올림픽 폐막식 참석
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[서소문사진관] 이방카를 위한 유대교식 청와대 만찬
23일 청와대 상춘재에서 열린 이방카 미국대통령 보좌관 초청 만찬 요리. 청와대 제공 문재인 대통령과 트럼프 미국 대통령의 딸 이방카의 청와대 상춘재 만찬에는 전통 유대 식사
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이방카 만찬, 육류 뺀 ‘코셔’ 식단…콘서트엔 ‘메기의 추억’ ‘금발의 제니’
미국 도널드 트럼프 대통령이 파견하는 평창올림픽 폐막식 참가 대표단 단장인 이방카 트럼프 백악관 보좌관이 23일 오후 인천공항에 도착해 이동하고 있다. [사진공동취재단] 문재인
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‘퍼스트 도터’ 이방카 방한 "미국팀 응원, 굳건한 한미동맹 위해 왔다"
23일 방한한 도널드 트럼프 미국 대통령의 장녀인 이방카 백악관 보좌관은 “미국팀을 응원하고, 굳건하고 지속적인 공약(한미동맹)을 한국인들과 재확인하기 위해 2018년 (평창)
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'먹방요괴'가 집밥 생각날 때마다 가는 한식당
여전히 식사 때마다 ‘어디로 갈까’ 고민이라면, 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 바로 가심비를 고려해 선정한 내 마음 속 최고의 맛집 ‘心식당’입니다. 첫 회는 인
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토종 홍합에서 흑진주를?…'참담치'로 하는 특별한 연구
토종 홍합인 ‘참담치’. 전남 해양수산과학원 동부지부 여수지원은 식재료로 흔히 쓰이는 지중해담치(㎏당 600원)에 비해 16배 이상 가격이 높은 참담치 양식과 참담치를 이용한 흑
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[江南人流] 두 명의 ‘센 언니들’ 슬로 라이프를 시작하다
영화 포스터 제작자로 유명한 그래픽 디자이너 김혜진 대표(왼쪽)와 패션 스타일리스트 출신의 공간·브랜드 기획자 서은영 대표. 두 사람은 지난해 말 슬로 라이프를 제시하는 복합문화
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두 명의 ‘센 언니들’, 슬로 라이프를 시작하다
‘일 잘하는 세련된 센 언니’. 영화 포스터를 만드는 그래픽디자이너 김혜진(왼쪽) 대표와 패션 스타일리스트 출신 기획자 서은영 대표를 지난 1월 29일 오후 서울 강남구 논현동
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정갈한 식기 위에 제철 향토 식재료
▶‘이종국 104’전화 02-747-0104주소 서울시 성북구 성북로 95-1매일 오전 11시 30분~오후 3시, 오후 6시~10시, 일요일 휴무주차 발렛파킹 지난해 5월 북
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[week&] 여기서 찍으면 인생샷 … ‘강릉강릉’한 인스타 여행지 9
2018 평창 겨울올림픽 개최지 강원도 강릉은 현재 대한민국에서 가장 핫한 여행지다. 한국관광공사가 지난해 SNS 버즈량(온라인에서 언급한 횟수)과 내비게이션 티맵 최종 목적지
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[이택희의 맛따라기] 일주일에 딱 4팀…수제 파이 집의 특별한 한우 스테이크 정찬
‘파파스 해피파이’ 스테이크를 잘라보니 정확한 미디움 레어다. 고기가 차지고 부드러웠다. 이 집은 음식점이 아니고 통신판매를 주로 하는 수제 파이 전문점인데 주인 부부가 음식 해
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여기서 찍으면 인생샷! '강릉강릉'한 인스타 여행지 9
2018 평창 겨울올림픽 개최지 강원도 강릉은 현재 대한민국에서 가장 핫한 여행지다. 한국관광공사가 지난해 SNS 버즈량(온라인에서 언급한 횟수)과 내비게이션 티맵 최종 목적지
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[시선집중]제주의 자연을 담다! '프리미엄 티' 마시며 즐기는 힐링 공간
제주의 자연에 진심을 담았다. 대한민국 대표 프리미엄 티(Tea) 브랜드 오설록이 정통성과 진정성을 조화시킨 프리미엄 ‘티룸’(Tea Room) ‘오설록 1979’를 지난 2일
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[시선집중]제주의 자연을 담다! '프리미엄 티' 마시며 즐기는 힐링 공간
제주의 자연에 진심을 담았다. 대한민국 대표 프리미엄 티(Tea) 브랜드 오설록이 정통성과 진정성을 조화시킨 프리미엄 ‘티룸’(Tea Room) ‘오설록 1979’를 지난 2일
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[굿모닝 내셔널] 웰빙 바람 타고 농가 소득도 ‘상큼’ … 제주 레몬이 뜬다
지난 9일 제주도 서귀포시 안덕면의 한 비닐하우스. 8264㎡(2500평) 넓이의 내부가 향긋한 레몬향으로 가득했다. 제주에서 13년간 레몬 농사를 짓고 있는 오남종(58)씨는
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아빠보다 엄마 비만 때 아이 비만 확률 더 높아
서울 양천구 김모(7)군은 키 1m20㎝, 몸무게 38㎏으로 뚱뚱한 편이다. 체질량지수(BMI, 키의 제곱으로 몸무게를 나눈 값) 26.4로 비만(25 이상)이다. 김군은 4,
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[이택희의 맛따라기] 꼬치 구이 말고 꼬치 튀김 아시나요 ... 서교동 ‘쿠시카츠쿠시엔’
‘쿠시카츠쿠시엔’의 대표 음식인 쿠시엔 오마카세. 손님의 성별·연령대 등을 고려해 구성한다. 보통 식기 전에 먹도록 한두 개씩 손님에게 내는데 사진 촬영을 위해 5개를 한꺼번에
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엄마 비만이 아이 비만으로, 아빠보다 영향 더 미쳐
비만 아동의 14.4%가 부모 모두 비만인 것으로 나타났다. [중앙포토] 서울 양천구 김모(7)군은 키 1m20㎝, 몸무게 38㎏으로 뚱뚱한 편이다. 체질량지수(BMI,키의 제곱
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[굿모닝 내셔널]조선 선비 기력보충음식 '치계탕'을 아시나요
선비를 상징하는 사물은 다양하다. 매(梅)·난(蘭)·국(菊)·죽(竹)을 고결한 군자에 비유해 그린 사군자(四君子)를 비롯해 청렴을 의미하는 백로, 기개를 뜻하는 회화나무 등이
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[이택희의 맛따라기] “흑돼지 구이는 내가 대통령”…고기에 인생 건 국중성의 ‘육통령’
‘육통령’에서 가장 많이 팔리는 메뉴는 지례 흑돼지 오겹살로, 전체 매출의 50%를 차지한다. 저온으로 15일 이상 숙성해 100% 대나무 비장탄으로 구운 오겹살이 먹기 좋게 익
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[내가 사랑한 호텔] 이틀 숙박비 560만원 가치 '이 텐트' 위해 적금
━ 적금 들었다 이 텐트에서 다시 자려고 25만평 부지에 단 15채의 텐트만 있는 글램핑 리조트, 포시즌스 텐티드 캠프 골든트라이앵글. 돈을 모은다. 다시 이 텐트에