검색결과
  • [week&] 젓가락 대행진

    [week&] 젓가락 대행진

    오분자기 돌솥밥"제주 음식의 매력은 신선한 재료의 맛을 고스란히 느낄 수 있다는 거죠. 푸른 바다로 둘러싸여 있는 데다 여기저기 산과 들이 펼쳐져 있잖아요. '제주도=식재료 창고'

    중앙일보

    2007.03.15 14:48

  • [월요인터뷰] 서울 온 '식탁의 시인' 피에르 가니에르

    [월요인터뷰] 서울 온 '식탁의 시인' 피에르 가니에르

    "수프 빨리, 저쪽으로 빨리!" 27일 저녁 서울 소공동 롯데호텔 크리스탈 볼룸. 영어와 프랑스어가 뒤섞인 고함소리가 홀 뒤쪽에서 터져나온다. 진원지는 이날 갈라 디너(잘 꾸민

    중앙일보

    2007.01.28 21:16

  • 아련한 옛추억 따라 달콤한 맛 기행

    아련한 옛추억 따라 달콤한 맛 기행

    1980년대 백마촌의 추억과 낭만을 품고 있는 일산 풍동 애니골. 신도시 개발로 흩어졌던 백마촌의 카페와 주막들이 1990년대 후반 하나둘씩 모여들면서 일산의 새로운 명소가 됐다

    중앙일보

    2006.10.17 11:13

  • '안전한 학교 식탁' 지키는 억척 엄마

    "아이들이 학교에서 반찬으로 먹는 깍뚜기에서 파리가 발견되고, 국에서 바퀴벌레가 나오는 거예요. 이런 것을 보고 가만히 있을 수는 없었어요." 한국여성단체연합이 수여하는 '제 18

    중앙일보

    2006.02.28 09:52

  • '안전한 학교 식탁' 지키는 억척 엄마

    '안전한 학교 식탁' 지키는 억척 엄마

    "아이들이 학교에서 반찬으로 먹는 깍뚜기에서 파리가 발견되고, 국에서 바퀴벌레가 나오는 거예요. 이런 것을 보고 가만히 있을 수는 없었어요." 한국여성단체연합이 수여하는 '제 1

    중앙일보

    2006.02.28 06:07

  • [소비자Memo] JDM하은 外

    [소비자Memo] JDM하은 外

    ◆ 수입유통 전문업체 JDM하은(www.jdmhaeun.com)은 높은 온도의 열로 공기 중의 세균과 냄새는 물론 오존까지 일부 제거가 가능한 새로운 개념의 공기청정기인 포르투갈

    중앙일보

    2005.12.27 20:55

  • 먹거리 불안 … ´유기농 급식´ 뜬다

    26일 경기도 안양의 호계초등학교 5학년 5반. 낮 12시 점심시간을 알리는 종이 울리자 교실은 배식 준비로 부산했다. 이날의 특별메뉴는 우리 밀로 만든 피에 유기농 재료로 소를

    중앙일보

    2005.10.27 12:05

  • 먹거리 불안 … '유기농 급식' 뜬다

    먹거리 불안 … '유기농 급식' 뜬다

    26일 경기도 안양시 호계초등학교 5학년 5반의 점심시간 모습. 배식 당번 학생들이 친환경농법으로 만든 음식을 친구들에게 나눠주고 있다. 권호 기자 26일 경기도 안양의 호계초등학

    중앙일보

    2005.10.27 05:15

  • "부실 급식 더 이상 못참아" '맹모 암행어사' 떴다

    "부실 급식 더 이상 못참아" '맹모 암행어사' 떴다

    ▶ "학교 급식이 달라졌어요." 11일 서울 용암초등학교 학생들이 어머니들이 손수 준비한 점심을 먹고 있다.오종택 기자 "지난해 12월부터 HACCP(과학적인 식품위생 관리 기법)

    중앙일보

    2005.03.11 18:26

  • [사설] 결식아동 도시락에서 돈을 남긴다니 …

    제주도 서귀포와 전북 군산 등지에서 결식아동에게 부실한 점심 도시락을 전달해 말썽이다. 도시락에 고작 빵 1개, 단무지 2~3쪽, 게맛살 4조각, 삶은 메추리알 5개, 튀김 2개가

    중앙일보

    2005.01.12 18:35

  • 학교급식 지자체 지원 갈등

    학교급식 지자체 지원 갈등

    하루 초.중.고교생 6백55만명이 먹는 학교 급식을 둘러싸고 중앙부처와 지방의회가 첨예한 갈등을 보이고 있다. 자칫 두곳이 법정에 서는 사상 초유의 일도 벌어질 전망이다. 전남도의

    중앙일보

    2003.10.15 17:18

  • [월드컵 맛 탐방] 1.서귀포시

    예로부터 잔치가 벌어지는 곳엔 먹을 것이 빠지질 않았다. 오는 5월 31일부터 '2002 월드컵'이란 세계적인 잔치가 우리나라 10개 도시에서 열린다. 각 도시에서 펼쳐지는 월드컵

    중앙일보

    2002.03.13 10:38

  • [월드컵 맛 탐방] 1.서귀포시

    예로부터 잔치가 벌어지는 곳엔 먹을 것이 빠지질 않았다. 오는 5월 31일부터 '2002 월드컵'이란 세계적인 잔치가 우리나라 10개 도시에서 열린다. 각 도시에서 펼쳐지는 월드컵

    중앙일보

    2002.01.11 00:00

  • 부산 옥미아구찜

    아구(아귀)만큼이나 극적으로 사람들의 식탁에 오른 물고기도 드물다.60년대까지만 해도 흔하게 잡힌데다 검고 흉한 모양새로선창 주변에 버려지기 일쑤였다.전체적으로 큰 주걱처럼 보이고

    중앙일보

    1996.03.01 00:00

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