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[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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“美금리 올해 6번 내린다고? 코로나 저금리 10년간 없다” 유료 전용
지금 미국 경제는 딱 적당하다. 경제 성장세도 순조롭고, 고용지표도 괜찮고, 물가 상승은 걱정할 수준이 아니다. 여기저기에서 모든 게 이상적인 ‘골디락스 경제(Goldilocks
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착한 다윗과 나쁜 골리앗? 전통시장과 대형마트 그렇지 않다 [박용후가 소리내다]
대형마트를 악으로 보는 이분법적 규제로는 전통시장을 살릴 수 없다는 지적이 나온다. 그래픽=박경민 기자 정치인들이 전통시장을 찾아 상인들의 물건을 사주고 그들의 손을 들고 함께
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오바마·버핏은 ‘덕후’ 됐는데…트럼프만 안 쓴 ‘하얀산’ 비밀 유료 전용
넉 달 전, 북한발 사진 한 장에 저도 몰래 쓴웃음을 지었습니다. 김정은 북한 국무위원장이 러시아 우주기지에서 방명록을 작성하는 모습이었는데, 테이블에 떡하니 몽블랑 엠블럼이 각
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러닝머신 아까워 못 버린다? “대신 1억 버린 것” 그의 팩폭 유료 전용
거실에 사용하지 않는 러닝머신이 있어요. 아까워서 못 버리고 있죠. 하지만 ‘러닝머신’과 ‘러닝머신이 놓인 공간’ 중 뭐가 더 비쌀까요? 정리, 대체 왜 중요할까? ‘정희숙의
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[월간중앙] 신년 인터뷰 | “숲으로 잘사는 글로벌 산림강국으로 지평 넓힐 것”
남성현 산림청장에게서 듣는 새해 산림정책 기존 재난방지와 산업화 강화하며 탄소배출권 확보·빅데이터 정보공개 등 추진 선진 산림과학기술로 ODA 시혜국으로… “산림 정책에 대해
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[중앙시평] AI 규제, EU 방식은 정답이 아니다
박상철 서울대 법학전문대학원 교수 인공지능(AI)은 일시적 유행이 아니고 범용기술로 다양한 분야에 적용돼 미래사회의 판도를 바꿀 것이 확실시된다. 올해를 기점으로 챗GPT 등 사
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아마존도 명품은 못 건드렸다…'연매출 5조' 파페치 성공 비결 [비크닉]
비크닉 독자 여러분 안녕하세요. 스마트폰 바탕화면에 쇼핑 앱이 잔뜩 깔려있는 마케터 한재동입니다. 백화점 아이쇼핑이 취미인 분들이 계시듯이 저는 쇼핑 앱 아이쇼핑을 즐겨요. 유튜
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[김현기의 시시각각] 2030 한일 공동 월드컵을 꿈꾸며
■ 「 선 넘어 다가오지 않는 일본 외교 일본 불안, 한국 불만 충돌 가능성 양국 국민 공동의 모티베이션 찾자 」 김현기 순회특파원 겸 도쿄총국장 #1 무뚝뚝하기로 소문
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"구금되면 어떡해"…관광객 발길 끊긴 中 "외국인 보면 신기"
"관광지에서 외국인들은 셀럽(유명인) 대접을 받아요. 중국 현지인들이 '당신 사진을 찍어도 되느냐'고 요청하지요. 외국인 관광객이 너무 적기 때문에 이런 놀라운 일이 벌어지고 있
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[시론] ‘영원한 갑’ LH와 국토부 ‘전관’
함인선 광주광역시 총괄건축가·한양대 특임교수 아파트 지하주차장 부실공사에 대해 급기야 대통령의 불호령이 떨어졌다. 지난 4월 인천 검단 아파트 지하주차장 붕괴 사고 이후 무량판
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층간소음 측정앱 소용없다…법원이 믿는 ‘진짜’ 증거 유료 전용
■ 「 ‘쿵쿵!’ ‘도르르… 도르르…’ 남: “하 진짜 오늘도….” 여: “야, 난 이제 네가 한숨 쉬는 소리가 더 싫어. 이제 좀 참아 봐. 윗집도 층간소음 매트 깔았다잖아
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[노트북을 열며] ‘비혼 지원금’이 쏘아올린 공
백일현 산업부 차장 재계 30위권 대기업 과장 A(36)씨. 미혼인 그는 최근 한 기사에 눈이 갔다. LG유플러스가 내년부터 38세 이상 직원이 비혼을 선언하면 결혼 직원과 똑같
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배달 미래? ‘나 배고파’에 있다…구글맨이 ‘요기요’ 택한 까닭 유료 전용
Today’s Interview전준희 위대한상상(요기요) 최고기술책임자(CTO) ‘배달의민족이 딜리버리히어로(DH)에 인수된다’는 2019년 12월의 뉴스는 이후 쿠팡·토스·
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“스키장서 200만원짜리 패딩 샀다”…‘백화점 나간 백화점’ 가보니
지난 5일 강원 평창군 용평리조트 내 ‘롯백양조’ 팝업스토어에서 방문객들이 사진을 촬영하고 있다. 최선을 기자 “여기는 대체 뭐 하는 곳인가요?” 지난 5일 강원 평창군
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부글부글 엿새 만에 주호영 힘실은 친윤…“국조는 이재명 방탄”
이종배(왼쪽부터), 정우택, 성일종 국민의힘 의원이 14일 서울 여의도 국회에서 열린 주호영 원내대표 주재 국민의힘 3선 이상 중진모임에 참석하고 있다. 뉴스1 국민의힘 재선
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“내년 더 어렵다” 돈 가뭄 건설사, 9만 가구 밀어내기 분양
━ 연말 아파트 분양 봇물 왜 5일 롯데백화점 대구점 5층에 마련된 롯데건설의 아파트 모델하우스에서 찾은 이들이 내부를 살펴보고 있다. [연합뉴스] 부동산 경기가 빠르게
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“핼러윈 마케팅 돌아보자”…유통업체들 이벤트 줄취소
31일 핼러윈 프로모션 안내문과 장식물 등이 철거된 서울 한 대형마트 이벤트 코너. [연합뉴스] 이태원 참사 이후 핼러윈 마케팅을 되돌아보자는 목소리가 커지고 있다. 31일 유통
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'北 피살 공무원' 유족 측, 文 전 대통령 고소…"감사원법 위반"
서해 북 피살 공무원 형 이래진씨와 법률대리인 김기윤 변호사가 7일 오전 서울 서초구 서울중앙지방검찰청에서 문재인 전 대통령과 박지원 전 국정원장, 서훈 전 국가안보실장을 감사원
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“딱 딱 소리 뒤 검은 연기 덮쳐”…새벽 출근한 7명 참변
이흥교 소방청장(왼쪽)이 26일 화재가 발생한 대전 현대프리미엄아울렛 내부를 둘러보고 있다. [연합뉴스] 대전 현대프리미엄아울렛 지하주차장에서 화재가 발생, 7명이 숨지고 1
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프랑스 암학회 2만명…임산부도 안쓴 마스크, 한국기자만 썼다
지난 9일(현지시간) 유럽종양학회(ESMO)가 열린 프랑스 파리 포르트 드 베르사유 엑스포장의 모습이다. 이우림 기자. “잠시 검사가 있겠습니다. 양쪽으로 줄을 서주세요.” 지난
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촉촉함 만드는 '이것'이 비법…계란말이로 100년 자리 지켰다 [백년가게]
■ 백년 가게 「 시간의 힘, 믿으십니까. 백년을 목표로 달려가는 가게, 혹은 이미 백년을 넘어서 역사를 쌓은 곳들은 어떤 이야기를 갖고 있을까요. 일본 동네 곳곳에 숨어있는
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등돌린 2030 남성 생각은? "경제 현안보다 야당과 싸움에 몰두" "권위적 모습" [김성탁 논설위원이 간다]
김성탁 논설위원 0.73%포인트 차로 승부가 갈린 지난 대선에서 윤석열 대통령은 상대적으로 2030 남성의 표를 많이 얻었다. 지상파 방송3사 출구 조사 결과 20대 남성은 윤
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부모님 SNS에 '여행' 언급이 2배로…시니어 세대 '관광성지'는?
전국 광역 지자체 중 전라남도가 50대 이상 여행객의 방문 비중이 가장 높은 것으로 나타났다. 티맵 내비게이션 분석 결과, 2019~2021년 전남 담양 죽녹원이 시니어 세대에게