-
[국민의 기업] 지리산 고로쇠 수액으로 만든 전통 장류 수출 지역 청년들 고용 통해 일자리 창출에도 기여
FTA시대, 앞서가는 농업 현장 ① 김미선 지리산피아골식품 대표 김미선 지리산피아골식품 대표는 고로쇠수액을 활용한 한국 전통 장류를 수출하고, 사업장에서 관광객을 대상으로 체험
-
영산대, ‘전통 떡 만들기’ 실습 교육 진행
와이즈유 영산대학교(총장 부구욱) 조리예술학부 K-Food조리전공이 지난 20일 전통음식 전승 사업인 ‘청춘숙수’의 일환으로 ‘증편 등 전통 떡 만들기’교육을 진행했다.
-
한국 발효문화를 식(食)문화의 중심으로 양천장독대 ‘장류제조·관리사 주민기술학교’ 교육생 모집
서울시 양천구(구청장 김수영)는 한국 전통 발효문화를 배우고 자격증 취득이 가능한 ‘장류제조·관리사 기술학교’ 교육생을 모집한다. 구는 우리 전통식품의 우수성을 알리고, 바른
-
농산물 포장이 날개…딸기와인 병 바꾸니 중국서 러브콜
━ 산업디자인 전문가 김곡미 연암대 교수 김곡미 교수는 우리 농촌을 돌아다녀 보면 포장 디자인만 제대로 해도 세계 시장에 내다팔 수 있는 글로벌 경쟁력이 있는 상품들을 많
-
“변 사또 피해 도망가는 춘향이, 손에 잡힐 듯 생생해요”
“춘향이가 방자가 끄는 가마에 타고 변 사또를 피해 도망가는 장면입니다.” 지난 22일 전북 전주시 만성동 ‘전라북도문화콘텐츠산업진흥원’. 최훈 전북문화콘텐츠산업진흥원 I
-
[굿모닝 내셔널]가마 탄 성춘향, 활 쏘는 이순신…VR 신세계
시민들이 춘향전을 각색한 '성춘향 VR'을 체험하고 있다. [사진 전북문화콘텐츠산업진흥원] ━ VR 게임 메카…역사·스토리 있는 '가상 현실' "방자가
-
트럼프도 맛봤다, 360년 된 씨간장
기순도 명인은 46년째 가문의 비법으로 전통 장류를 빚고 있다. [사진 기순도] 지난 7일 도널드 트럼프 미국 대통령 방한 때 청와대 영빈관에서 열린 국빈 만찬에서 화제가 된 건
-
농식품부-한식재단, ‘2017 마드리드 퓨전’서 한식 우수성 알려
농림축산식품부(이하, 농식품부)와 한식재단은 오는 23일부터 25일까지(현지시간) 스페인 마드리드에서 개최되는 ‘2017 마드리드 퓨전(Madred Fusion 2017)’에 참가
-
'K-Style Hub를 한국관광의 허브로'
서울 중구 문화창조벤처단지내 2~5층의 케이스타일 허브(K-Style Hub)가 한국 관광의 랜드마크로 자리매김할 것으로 보인다. 케이스타일 허브는 지난 11일 문화체육관광부(장관
-
‘제2회’ 주민과 함께하는 행복한 작은 송년회
충남 서산시 대산읍(영탑리)의 행복드리미 서림농장(현명순 대표, 향토문화충남지부장)은 오는 12월 30일(수) 오전 11시에 서림농장 행사장(대산읍 영전4길 79-83)에서 '제2
-
[2013 안전한 식탁] 우리나라 전통장류의 맥을 이어가는 세종시 전통장류명품화사업단
예로부터 ‘음식 맛은 장(醬)맛이라는 말이 있다. 그만큼 옛날 우리 어머니들은 가족의 건강을 위해 장 담그는데 온 정성을 쏟았다. 그래서 어머니의 장맛이 담긴 정갈하게 놓인 장독대
-
전통 장류 모든 것 갖춘 테마공원 … 독특한 이름의 1000여 개 장독대 장관
① 뒤웅박고을의 얼굴인 장독대와 세종전통장류 박물관. 돌아가신 어머니의 장맛을 잊을 수 없어 전통장류테마파크인 뒤웅박고을을 만들었단다. 어머니의 품처럼 넉넉한 뒤웅박고을의 입구부터
-
삼겹살 짝꿍 '해찬들 쌈장' 지구 2바퀴 돌았다?
쌈장의 카테고리를 만든 CJ제일제당 ‘해찬들 쌈장’이 올해로 탄생 30주년을 맞았다. ‘해찬들 쌈장’은 국내 최초 ‘쌈장’이라는 새로운 장류 카테고리를 개척, 지난해 약 1,00
-
산디마을·갑천·고봉산성 … 걷고 싶은 길로
“도심 속 ‘녹색 테마산책길’을 걸으며 역사적인 인물의 숨결을 느끼고 옛 추억에 젖어 보세요.” 대전 도심 친환경 생태공간·역사자원 등을 연결하는 ‘녹색 테마산책길’이 올해 말까지
-
[2011 안전한 식탁] 한국의 醬, 고추장 김치에 이어 국제적 식품 공인 받아
전북 순창군, 고추장의 대명사라고 할 만큼 명성과 전통을 자랑하는 대표적인 고추장 생산지역 한 때 튜브형으로 된 휴대용 고추장이 선풍적인 인기를 끌 때가 있었다. 이는 해외 관광객
-
[게시판]인천시청소년회관, 첨단 과학장비 전시회 外
◇민주노총 경기북부지구협의회는 의정부시의정부4동 소재 협의회 사무실내에 '부당노동행위고발센터' 를 개설, 부당한 임금체불 및 삭감.해고등의 부당노동행위에 대한 무료상담을 실시한다.