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[브리핑] 부산 명지시장 전어축제 내달 3~6일

부산시 강서구 명지시장 전어축제위원회가 주관하는 제12회 명지 전어 축제가 다음 달 3∼6일 명지시장에서 열린다. 전어회 썰기, 힙합댄스 공연, 맨손 장어잡기, 팔씨름 대회 등이

중앙일보

2012.08.31 00:54
[사진] “전어 맛보러 오이소”

30일 부산 강서구 명지시장에서 열린 ‘제11회 명지 전어 축제’에 참가한 상인들이 전어를 썰고 있다. 다음달 1일까지 열리는 이번 축제에는 전어회 썰기, 힙합댄스 공연, 맨손

중앙일보

2011.08.31 00:59
[브리핑] 부산 명지시장 전어축제 오늘 개막

제11회 명지 전어 축제가 30일부터 3일간 부산 강서구 명지시장 일원에서 열린다. 전어축제는 전어회 썰기, 힙합댄스 공연, 맨손 장어잡기, 팔씨름 대회, 은빛가요제 등 다양한

중앙일보

2011.08.30 01:08
기름 자르르 초겨울 고등어, 가을 무와 조리면 ‘환상’

고등어는 그야말로 ‘국민생선’이라 해도 과언이 아니다. 내 어릴 적인 1960년대만 해도 꽁치와 도루묵이 아주 저렴한 생선이어서 늘 서민의 밥상을 채웠고, 결혼 직후인 80년대

중앙선데이

2010.12.12 00:03
HOTEL NEWS

롯데호텔월드, 일본 전통음식 가을축제롯데호텔월드의 스타일리시 뷔페 레스토랑 ‘라세느’가 10월 31일까지 일본 향토음식과 함께 일본의 가을축제 분위기를 만끽할 수 있는 ‘아키 마

중앙선데이

2008.10.18 13:21
[박태균의 식품이야기] 가을 전어 한 마리에 햅쌀밥 10그릇 ‘뚝딱’

‘봄 도다리, 가을 전어(錢魚)’ ‘가을 전어 한 마리가 햅쌀밥 열 그릇 죽인다’ 등의 옛말이 있다. 가을에 먹는 전어의 맛이 연중 최고라는 뜻일 게다. 이 시기의 전어는 불그스

중앙선데이

2008.09.14 04:21
[박태균의 식품이야기] 가을 전어 한 마리에 햅쌀밥 10그릇 ‘뚝딱’

‘봄 도다리, 가을 전어(錢魚)’ ‘가을 전어 한 마리가 햅쌀밥 열 그릇 죽인다’ 등의 옛말이 있다. 가을에 먹는 전어의 맛이 연중 최고라는 뜻일 게다. 이 시기의 전어는 불그스

중앙선데이

2008.09.12 23:39
[이런요기저런얘기] 전어튀김

‘오늘 밤 애들 일찍 재우고 zzz, 맥주 한 캔에 추억튀김! ^^ 어때~?’ 　남편의 뜬금없는 문자에 ‘벌써 가을이구나!’ 하는 생각이 들었습니다. 우리 둘만의 암호 음식인 ‘추

중앙일보

2007.09.13 15:49
공지영 가족 소설 - 즐거운 나의 집 [3부] 가을 (90)

그림=김태헌나도 모르게 웃음이 나왔다. 그건 내가 혹시 남자친구랑 여행을 가겠다고 할 때 해야 할 변명이 아닌가 말이다. “엄마 다니엘 아저씨 좋지?” 내가 빙그레 웃으며 물어보자

중앙일보

2007.07.04 05:18
마량항으로 놀러오세요

목포지방해양수산청이 전남 강진군 마량항의 방파제를 야외무대·벤치·조각품 등 공원으로 꾸며 관광객에게 인기를 끌고 있다. 강진=프리랜서 오종찬 10일 오후 전남 강진군 남해안의 마량

중앙일보

2006.10.12 04:06
새 우리말 바루기 86. 전어 세꼬시(?)

'봄 도다리, 가을 전어'라는 말이 있듯 9~11월 초에 잡히는 전어는 살이 통통하고 뼈가 무르며 맛이 고소하다. 전어에는 항암작용을 하는 DHA와 EPA가 풍부하며, 암세포 수를

중앙일보

2004.11.03 17:44
[week& 웰빙] 가을 전어와 대하, 못 먹으면 1년 후회

가을의 중턱에 들어선 서해안에는 입맛을 다시게 만드는 '얄미운 향'이 크고 작은 포구마다 짙게 풍겨 나온다. 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다는 가을 전어가 연탄불 위에서

중앙일보

2004.09.30 15:23
전어회 먹은 40대 2명 비브리오 패혈증 사망

부산에서 전어회를 먹은 뒤 비브리오 패혈증 증세를 보이던 환자 두 명이 잇따라 숨져 보건당국이 긴급 역학조사에 나섰다. 부산시 보건당국은 2일 "유사 비브리오 패혈증 증세로 모 병

중앙일보

2004.09.03 09:27
전어회 먹은 40대 2명 비브리오 패혈증 사망

부산에서 전어회를 먹은 뒤 비브리오 패혈증 증세를 보이던 환자 두 명이 잇따라 숨져 보건당국이 긴급 역학조사에 나섰다. 부산시 보건당국은 2일 "유사 비브리오 패혈증 증세로 모 병

중앙일보

2004.09.03 08:17
[week& Life] 전국 음식축제

'맛의 계절'인 가을의 한가운데 전국 곳곳에서 푸짐한 음식 축제가 열린다. 제철을 맞은 전어회를 맛보러 서해안으로, 자연송이를 찾아 산촌으로 굳이 왔다갔다할 필요가 없다. 한 자리

중앙일보

2003.10.16 16:10
가을 바람 타고 떠나는 축제 여행

하늘은 높고 나뭇잎은 붉게 물들고… 놓칠 수 없는 10월의 징검다리 연휴. 빵빵한 계획들은 잡아놓으셨나요? 지금 전국은 축제의 물결. 강원도의 송이 축제에서 제주도의 탐라문화제 까

중앙일보

2003.10.02 18:47
비브리오 패혈증 환자 사망

전북지역에서도 비브리오 패혈증 의사증세를 보인 50대가 숨져 보건당국이 역학 조사에 나섰다. 4일 도 보건당국에 따르면 간경화를 앓아오던 김모(53.진안군 성수면)씨가 3일 감기증

중앙일보

2003.09.05 11:51
[수산물 바로 알기] 봄 도다리.가을 전어

과일에도 가장 맛이 좋은 제철이 있는 것처럼 생선도 종류에 따라 가장 맛있는 시기가 다르다. 이를 나타내는 속담 중 대표적인 것이 '봄 도다리, 가을 전어'이다. 즉, 도다리는 봄

중앙일보

2003.07.15 13:55
비브리오 패혈증 환자 잇따라 발생

광주.전남지역에서 비브리오 패혈증 환자가 잇따라 발생해 1명이 숨지고 1명이 중태다. 17일 전남대병원에 따르면 홍모(66.전남 해남군 화원면)씨가 지난 10일 전어회를 먹고 고열

중앙일보

2002.09.19 14:15
'깨 서말' 가을전어 마산서 일렁

머리에 깨가 세 말 들어 있다는 가을전어. 가을철 대표적인 서민용 횟감으로 인기가 높은 전어축제가 경남 마산(어시장)에서 13,14일 이틀동안 열린다. 마산시 오동동 어시장 상인들

중앙일보

2001.10.13 00:00
통영서 콜레라 환자 다시 발생…전어회가 원인

전어회를 먹은 40대가 콜레라 환자로 확인돼 경남에서만 콜레라 환자가 5명으로 늘어났다. 경남도 보건당국은 조모(42.통영시 인평동)씨가 13일 오후 국립보건원에서 콜레라 환자로

중앙일보

2001.09.13 16:55
콜레라 신규환자 일단 주춤

콜레라 집단 발생 9일째인 11일 처음으로 새로운 환자가 발견되지 않았다. 그러나 콜레라로 의심되는 의사(擬似)환자가 72명에 달하고 감염 경로가 다른 환자도 11명이나 돼 안심하

중앙일보

2001.09.12 09:58
콜레라 신규환자 일단 주춤

콜레라 집단 발생 9일째인 11일 처음으로 새로운 환자가 발견되지 않았다. 그러나 콜레라로 의심되는 의사(擬似)환자가 72명에 달하고 감염 경로가 다른 환자도 11명이나 돼 안심하

중앙일보

2001.09.12 00:00
마산 전어축제 14일부터 열려

경남 마산시는 전어의 소비를 늘리기 위해 제2회 전어축제를 다음달 14일부터 16일까지 오동동 어시장 일원에서 열기로 했다. 마산어시장번영회 ·마산상의 등이 주관하는 축제에서는 전

중앙일보

2001.08.21 00:00