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알코올 발효사료로 육질·맛 고급화
홍천한우는 28개월 이상 송아지를 장기 거세 비육해서 출하한다. 늘푸름 홍천한우가 2013 국가브랜드대상 지역브랜드 한우부문 대상 수상 브랜드로 선정됐다. 늘푸름 홍천한우는 홍천
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[2012안전한 식탁] 청정지역 홍천에서 사육하는 순수혈통 한우, 1등급 늘푸름 홍천한우
강원도 홍천군은 영서 내륙 중심부에 위치하고 있으며 맑고 깨끗한 홍천강과 천혜의 자연환경을 갖춘 청정의 고장이다. 특히 산림이 전체면적에 87%에 이르고 있어 오염되지 않은 청정
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[2010 안전한 식탁] 전국한우능력평가대회 대통령상 수상, 청정 장수한우
전북 장수군이 금강의 발원지이자 전체면적의 76.4%가 산림지대다. 특히 금강 발원지인 여러 생태공원, 생태 숲, 생태하천, 녹색농촌체험마을 조성 등 지역 내 자연환경을 최대한 활
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[좋은 농산물 탐구생활(4/4)]안전하고 믿을 수 있는 우리 축산물
이제 한우는 이름보고 고르세요! 믿을 수 있고 우리 입맛에 딱 맞는 한우 좋은 거야 다 아는 사실이지만, 막상 한우를 구입할 때는 좋은 고기 선택의 기준 때문에 고민하기 마련이다.
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이석래 평창·영월·정선축협조합장 인터뷰
대관령 한우는 육질이 부드럽고 담백해 한 번 맛보면 다시 찾게 된다. 이석래 평창·영월·정선축협조합장을 만나 자세한 얘기를 들었다. Q 대관령한우에 대해 소개해달라 동식물이 살기
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[2009한국지방자치브랜드대상]천혜의 청정지역에서 자란 명품한우 ‘늘푸름홍천한우’
‘늘푸름 홍천한우’는 홍천군내에서 사육하는 모든 한우를 혈통 등록시켜서 계획적으로 개량하였으며 전국 최초로 개발한 알코올 발효사료를 급여하여 생산한 육질1등급이상 판정을 받은 고급
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3.한우 사라진 칡소.청정소.부덕소..
리 한우의 고기맛이나 질이 세계적으로 뛰어나다는 사실을 아는사람은 그리 흔치 않다. 이 한우로 인해 한때 한국과 호주 사이에 통상외교마찰을 빚을뻔한 적까지 있었다. 쇠고기 수출국인