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  • [STOP! 노화] 6. 지중해식 `장수 식단`

    [STOP! 노화] 6. 지중해식 `장수 식단`

    이탈리아 로마에서 남행열차로 두 시간 거리에 있는 캄포디멜레 마을. 지난해 12월 중앙일보 'STOP! 노화' 취재진이 찾은 이곳은 남녀의 평균수명이 92세인 장수마을이다. 여기서

    중앙일보

    2003.02.04 14:42

  • [STOP! 노화] 6. 지중해식 '장수 식단'

    이탈리아 로마에서 남행열차로 두 시간 거리에 있는 캄포디멜레 마을. 지난해 12월 중앙일보 'STOP! 노화' 취재진이 찾은 이곳은 남녀의 평균수명이 92세인 장수마을이다. 여기서

    중앙일보

    2003.02.03 17:39

  • 함께 먹으면 콜레스테롤 '뚝'

    함께 먹으면 콜레스테롤 '뚝'

    콩.귀리 겨.마가린.견과류 등 네 종류의 식품을 한꺼번에 한 달 간 꾸준히 먹으면 '나쁜'콜레스테롤로 알려진 저밀도 지단백(LDL)의 혈중 농도를 29%까지 낮출 수 있다는 주목할

    중앙일보

    2003.01.07 11:49

  • 함께 먹으면 콜레스테롤 '뚝'

    콩.귀리 겨.마가린.견과류 등 네 종류의 식품을 한꺼번에 한 달 간 꾸준히 먹으면 '나쁜'콜레스테롤로 알려진 저밀도 지단백(LDL)의 혈중 농도를 29%까지 낮출 수 있다는 주목

    중앙일보

    2003.01.06 17:23

  • [건강수명 5년 늘리자] 43. 매일 차 두잔씩…심장병 예방 도움

    심장병 환자라면 하루에 차(녹차.홍차 등)를 두잔 이상 마시는 것이 건강 유지에 도움이 된다. 미국 하버드대 의대 케네스 무카멀 교수팀은 1천9백명의 심장병 환자를 4년 이상 면접

    중앙일보

    2002.12.30 15:50

  • 매일 차 두잔씩… 심장병 예방 도움

    심장병 환자라면 하루에 차(녹차·홍차 등)를 두잔 이상 마시는 것이 건강 유지에 도움이 된다. 미국 하버드대 의대 케네스 무카멀 교수팀은 1천9백명의 심장병 환자를 4년 이상 면

    중앙일보

    2002.12.30 00:00

  • '밭의 쇠고기' 콩

    식물성 식품으로는 드물게 양질의 단백질이 풍부해 '밭에서 나는 쇠고기'로 불리는 콩. 지난 15일 한국식품과학회 주최로 열린 '콩의 건강기능성 국제심포지엄'에서는 콩이 심장병 등

    중앙일보

    2002.11.19 00:00

  • [식품 이야기] '밭의 쇠고기' 콩

    식물성 식품으로는 드물게 양질의 단백질이 풍부해 '밭에서 나는 쇠고기'로 불리는 콩. 지난 15일 한국식품과학회 주최로 열린 '콩의 건강기능성 국제심포지엄'에서는 콩이 심장병 등

    중앙일보

    2002.11.18 17:31

  • "심장마비는 염증 때문"

    체내 깊숙한 곳에서 진행중인 통증 없는 염증이 심장마비를 유발하는 최대 단일 요인이라는 가장 강력한 증거가 제시되었다. 미국 보스턴에 있는 브리검 부인병원의 폴 리드커 박사는 의학

    중앙일보

    2002.11.14 11:24

  • 삼치

    해양수산부가 이달의 수산물로 선정한 삼치. 지방에 따라 마어(麻魚, 서해)·망어(亡魚, 동해·통영)·고시(전남) 등으로 불린다. 10월부터 이듬해 봄까지가 제철로 이때 잡은 것이

    중앙일보

    2002.11.12 00:00

  • [식품 이야기] 삼치

    해양수산부가 이달의 수산물로 선정한 삼치. 지방에 따라 마어(麻魚, 서해).망어(亡魚, 동해.통영).고시(전남) 등으로 불린다. 10월부터 이듬해 봄까지가 제철로 이때 잡은 것이

    중앙일보

    2002.11.11 17:34

  • 아이들도 콜레스테롤 조절해야한다

    아이들도 콜레스테롤 조절해야한다

    요즈음 사람들이 모이는 간단한 칵테일 파티에서 고콜레스테롤과 이를 저지할 수 있는 약에 대한 내용은 흔히 대화의 소재가 되곤 한다. 금주호 '미국심장협회보'의 한 연구에 따르면

    중앙일보

    2002.10.03 11:56

  • [식품 이야기] 고등어

    '바다 보리'-고등어. 보리처럼 영양가가 높으면서 가격이 싸 서민의 친구로 통한다. 꽁치.정어리와 함께 등 푸른 생선의 대표격인 고등어는 요즘이 제철이다. "가을 고등어와 배는 며

    중앙일보

    2002.10.02 11:22

  • 뇌에 좋은 DHA 풍부 지금 한창 맛 올라

    '바다 보리'-고등어. 보리처럼 영양가가 높으면서 가격이 싸 서민의 친구로 통한다. 꽁치·정어리와 함께 등 푸른 생선의 대표격인 고등어는 요즘이 제철이다. "가을 고등어와 배는

    중앙일보

    2002.10.01 00:00

  • 폐경여성이여, 콩을 먹자

    폐경여성이여, 콩을 먹자

    지난 7월 미국 국립보건원(NIH)은 폐경 여성이 여성호르몬(에스트로겐)복합제제를 장기간 복용하면 유방암.뇌졸중.심장병 등 부작용을 일으킬 수 있다며 5년 이상 복용자는 조심하라고

    중앙일보

    2002.09.03 13:36

  • 폐경여성이여, 콩을 먹자

    지난 7월 미국 국립보건원(NIH)은 폐경 여성이 여성호르몬(에스트로겐)복합제제를 장기간 복용하면 유방암·뇌졸중·심장병 등 부작용을 일으킬 수 있다며 5년 이상 복용자는 조심하라

    중앙일보

    2002.09.03 00:00

  • 월귤은 알츠하이머병, 꿀은 심장병 예방효과

    월귤은 알츠하이머병, 꿀은 심장병을 예방하는데 각각 도 움이 될 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 투프츠대학 인간영양학연구센터 신경과학연구소의 짐 조지프 소장은 19일 미 화학협

    중앙일보

    2002.08.22 10:22

  • 미도정 곡물, 심장·당뇨병 예방

    섬유질이 풍부한 빵이나 밀기울과 같은 미도정 곡물이 콜레스테롤을 감소시키고 인체의 인슐린 민감도를 높여줌으로써 심장질환, 제2형 당뇨병, 특정 암 같은 질환에 걸릴 위험을 낮춰줄

    중앙일보

    2002.07.31 18:03

  • 식물성 기름도 안심 못해 '트랜스 지방' 주의보

    평소 동물성 기름이 많은 요리를 즐겼던 차모(55.서울 서초구)씨는 협심증 발병 후 지방 섭취를 줄이라는 의사의 충고를 비교적 충실히 지켜왔다. 그러나 지방 맛에 대한 미련을 버리

    중앙일보

    2002.07.02 10:17

  • 식물성 기름도 안심 못해 '트랜스 지방'주의보

    평소 동물성 기름이 많은 요리를 즐겼던 차모(55·서울 서초구)씨는 협심증 발병 후 지방 섭취를 줄이라는 의사의 충고를 비교적 충실히 지켜왔다. 그러나 지방 맛에 대한 미련을 버

    중앙일보

    2002.07.02 00:00

  • 엽산, 폐경여성 심장병 예방 효과

    엽산이 폐경여성의 심장병을 예방하는 데 도움이 된 다는 연구결과가 나왔다. 이탈리아 로마에 있는 성심(聖心)대학의 지안카를로 파라디시 박사는 20일 미국 내분비학회 84차 총회에서

    중앙일보

    2002.06.21 13:34

  • 양성 콜레스테롤 낮으면 치매 위험

    고밀도지단백(HDL)이라고 불리는 양성 콜레스테롤의 혈중 농도가 낮으면 치매 위험이 높아진다는 연구결과가 나왔다. 네덜란드 라이덴대학 메디컬 센터의 안톤 데 크라엔 박사는 신경학

    중앙일보

    2002.06.14 18:11

  • 중금속 크롬, 당뇨병·비만에 효과

    유해 중금속으로 인식돼온 크롬이 당뇨병 치료.다이어트에 효과가 있는 것으로 나타났다. 6가 크롬은 건강에 유해한 중금속이지만 3가 크롬은 유익한 영양소라는 것. 최근 서울에서 열린

    중앙일보

    2002.06.04 14:24

  • 크롬, 당뇨병·비만에 효과

    유해 중금속으로 인식돼온 크롬이 당뇨병 치료·다이어트에 효과가 있는 것으로 나타났다. 6가 크롬은 건강에 유해한 중금속이지만 3가 크롬은 유익한 영양소라는 것. 최근 서울에서 열

    중앙일보

    2002.06.04 00:00

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